{"id":122,"date":"2021-03-16T03:30:00","date_gmt":"2021-03-16T01:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=122"},"modified":"2026-09-20T11:07:31","modified_gmt":"2026-09-20T09:07:31","slug":"lan-7-metros-la-ultima-innovacion-de-lan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=122","title":{"rendered":"LAN 7 METROS, LA ULTIMA INNOVACI\u00d3N DE LAN"},"content":{"rendered":"

 Tras su lanzamiento
\nen 2020, LAN <\/a>presenta la segunda edici\u00f3n de su vino m\u00e1s innovador, que pone de
\nmanifiesto una vez m\u00e1s el car\u00e1cter pionero de la bodega en el \u00e1mbito de la crianza.
\nPrecursora hace m\u00e1s de dos d\u00e9cadas en el uso de barricas mixtas \u2013roble
\namericano en las duelas y franc\u00e9s en los fondos-, as\u00ed como de roble ruso y
\nh\u00fangaro, LAN <\/b>aplica su excepcional manejo del roble en este singular vino.<\/span><\/span><\/p>\n

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7 METROS<\/b> hace referencia con su nombre a la b\u00fasqueda de la medida<\/i>, en este caso,
\nla medida de los ejemplares escogidos de roble espa\u00f1ol (especie Quercus pyrenaica),
\nseleccionados por su porte excepcional, de al menos 7 metros de fuste, con un
\ntronco limpio de ramas y nudos para fabricar las barricas en las que se ha sido
\ncriado durante 18 meses. <\/span><\/p>\n

 Con una imagen que
\nse centra en el n\u00famero 7, destaca la importancia del roble a trav\u00e9s de un
\nlaminado de madera superpuesto al grabado de un bosque, el h\u00e1bitat del que
\nprocede. Cada botella es \u00fanica y busca transmitir la esencia natural de las
\nmaterias vivas.<\/span><\/p>\n

 7 METROS se une a la colecci\u00f3n de vinos
\nsingulares de LAN, de la que forman parte LAN  D-12 -fruto de una selecci\u00f3n del dep\u00f3sito
\nfavorito de los bodegueros de LAN, el n\u00famero 12- y LAN Xtr\u00e8me, la manifestaci\u00f3n
\nextrema del respeto a la materia prima, nacido de la parcela Mantible
\necol\u00f3gico, ubicada en su finca Vi\u00f1a Lanciano<\/b>.<\/span><\/p>\n

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NOTA DE CATA<\/b>: Rojo intenso con capa media alta. Aromas a fruta roja en licor integrada con el car\u00e1cter bals\u00e1mico aportado por el roble espa\u00f1ol. Tiene toques de cedro y resina sobre un fondo de sotobosque. Presencia de taninos redondos con una buena estructura en boca, dejando una sensaci\u00f3n dulce en boca con sutil recuerdo a caramelo de toffee. Un vino amplio, envolvente y placentero. Acompa\u00f1a a<\/span><\/b>: carnes rojas y a la brasa, ahumados y quesos blandos.<\/span><\/span><\/div>\n

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 Tras su lanzamiento en 2020, LAN presenta la segunda edici\u00f3n de su vino m\u00e1s innovador, que pone de manifiesto una vez m\u00e1s el car\u00e1cter pionero de la bodega en el \u00e1mbito de la crianza. Precursora hace m\u00e1s de dos d\u00e9cadas en el uso de barricas mixtas \u2013roble americano en las duelas y franc\u00e9s en los […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":123,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-122","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=122"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":124,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/122\/revisions\/124"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}