{"id":1294,"date":"2017-06-29T05:30:00","date_gmt":"2017-06-29T03:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=1294"},"modified":"2026-09-20T11:30:02","modified_gmt":"2026-09-20T09:30:02","slug":"art-and-sushi-la-nueva-propuesta-japo-que-desembarca-en-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=1294","title":{"rendered":"Art and Sushi, la nueva propuesta japo que desembarca en Madrid"},"content":{"rendered":"
\nHe tenido ocasi\u00f3n de conocer la pasada semana Art and Sushi<\/b>, un nuevo restaurante que ha llegado a Madrid desde Galicia. Si hace poco os habl\u00e1bamos en este Gastro y Gourmet de Mama Chic\u00f3<\/b>, que desde su original Galicia llegaba a Madrid, hoy repetimos la jugada y es el empresario Jorge Saavedra<\/b> quien ahora trae su concepto al centro de la capital.<\/span><\/div>\n
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\nArt and Sushi es un local que podr\u00eda definirse como \u201ceco
\nfriendly con un toque de lujo\u201d<\/b>. Grandes cristalera, madera artesanal y una acertada combinaci\u00f3n de mesas altas y bajas otorgan a Art and Sushi un aspecto en el que resulta f\u00e1cil sentirse c\u00f3modo.<\/b><\/span><\/div>\n
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\nEn cuanto a su propuesta gastron\u00f3mica, Art and Sushi presenta una carta lo suficientemente amplia para poder escoger sin problemas y para poder repetir con comodidad sin sujetarse siempre a los mismos platos. <\/b>Producto de calidad y elaboraciones bien ejecutadas convierten a Art and Sushi<\/b> en uno de esos lugares en los sentarse y disfrutar.<\/span><\/div>\n
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\nEn palabras
\nde Jorge<\/b>: \u201cel sushi es un arte donde cada plato es un lienzo en blanco en el
\nque una materia prima de primera se transforma con las manos y el coraz\u00f3n en
\nuna obra espectacular para los cinco sentidos\u201d<\/i>. En base a esta premisa, adem\u00e1s
\nde en los platos, el arte de Art &
\nSushi<\/b> tambi\u00e9n est\u00e1 presente en las paredes del local, convertidas en
\ngaler\u00edas de arte que cambian cada 2-3 meses <\/b>y que ofrecen la posibilidad de
\nconocimiento y venta de sus obras a nuevos artistas.<\/span><\/div>\n
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\nEl d\u00eda de nuestra visita tuvimos ocasi\u00f3n de hacer un repaso por buena parte de su oferta constatando la calidad de la materia prima -algo que si siempre es importante, en elaboraciones donde el producto no se disfraza, es capital- y una oferta m\u00e1s que interesante. No cabe duda de que Art and Sushi ha llegado para quedarse.<\/b><\/span><\/div>\n
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\nVisitar web de Art and Sushi<\/a><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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