{"id":1320,"date":"2024-04-26T02:00:00","date_gmt":"2024-04-26T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=1320"},"modified":"2026-09-20T11:31:25","modified_gmt":"2026-09-20T09:31:25","slug":"nueva-apertura-del-grupo-sushita-en-aravaca-sushita-cabana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=1320","title":{"rendered":"Nueva apertura del Grupo Sushita en Aravaca, Sushita Cabana"},"content":{"rendered":"

 Sushita Cabana abre sus puertas en Aravaca para convertirse en el restaurante insignia de la zona. Con esta nueva apertura, el Grupo Sushita sigue creciendo y reinvent\u00e1ndose con restaurantes singulares, sumando su octavo restaurante en Madrid para consolidar a\u00fan m\u00e1s su presencia en la ciudad.<\/span><\/p>\n


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Es un restaurante amplio y luminoso, donde el sal\u00f3n destaca gracias a una imponente chimenea de m\u00e1rmol rojo proveniente del Mercado de Las Pulgas de Par\u00eds. El ambiente est\u00e1 adornado con piezas \u00fanicas, como dos grandes jarrones de bamb\u00fa italiano de los a\u00f1os 70, adquiridos en la reconocida tienda de antig\u00fcedades Slou, l\u00e1mparas de bamb\u00fa importadas de Italia y exquisitos jarrones procedentes de Siena.<\/span><\/p>\n

Destaca especialmente un impresionante mural pintado a mano por Johina Garc\u00eda Concheso, una de las muralistas m\u00e1s destacadas de Espa\u00f1a.<\/span><\/p>\n


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Adem\u00e1s, Sushita Cabana cuenta con un exclusivo espacio privado dise\u00f1ado como una lujosa jaima de lino con tintes naturales, decorado con papeles \u00fanicos que muestran maravillosos jardines, transport\u00e1ndote a la refinada esencia de Asia.<\/span><\/p>\n

\u201cSushita Cabana\u201d fusiona la cocina japonesa con una gran variedad de platos de la cocina cantonesa y del sudeste asi\u00e1tico.<\/span><\/p>\n

Para crear su variada oferta gastron\u00f3mica, el equipo de chefs emprendi\u00f3 un extenso viaje a Hong Kong y otras regiones de China, donde se inspiraron en los sabores y t\u00e9cnicas culinarias de la cocina cantonesa y del sudeste asi\u00e1tico.<\/span><\/p>\n

Entre los platos m\u00e1s destacados se encuentran el Bao de Wagyu con huevo de codorniz y salsa teriyaki, la tosta artesanal de hamachi y aguacate, el innovador falso nigiri con at\u00fan sobre un crujiente inflado y una emulsi\u00f3n en su interior, el refrescante carpaccio de pez lim\u00f3n con ricota y c\u00edtricos, y la irresistible pizza crujiente de verduras de temporada al carb\u00f3n. Estas delicias culinarias hacen de esta carta una aut\u00e9ntica tentaci\u00f3n para los amantes de la buena comida.<\/span><\/p>\n


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Adem\u00e1s, en Sushita Cabana se mantiene el compromiso con la salud -caracter\u00edstica que distingue a todos los restaurantes del Grupo Sushita- mediante el uso de materias primas que brindan m\u00faltiples beneficios para el organismo. Esto incluye el agua alcalina, el salm\u00f3n noruego libre de hormonas y antibi\u00f3ticos, as\u00ed como verduras frescas de proximidad.<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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La vajilla del restaurante ha sido dise\u00f1ada por Sandra Segim\u00f3n, presidenta de Sushita, en colaboraci\u00f3n con el equipo de Marketing de la marca. El logotipo, que evoca la imagen de una majestuosa jaima, tambi\u00e9n ha sido concebido por este talentoso equipo.<\/span><\/p>\n


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Sushita Cabana cuenta con un espacio dedicado a la exposici\u00f3n y venta de las piezas m\u00e1s destacadas de vajillas y complementos de Eugenia & Sushita. Los c\u00f3cteles son un punto destacado en Sushita Cabana, con tragos tan originales como \u201cGinger Paloma (Tequila, Zumo de Pomelo, Zumo de lima, Sirope de jengibre y Soda)\u201d, \u201cPisco Lychee sour (Pisco, Sirope de lychee, Zumo de lima y Clara de huevo)\u201d y \u201cMango Picante Colada (Ron Blanco, Leche de coco, Zumo de Pi\u00f1a, Sirope de mango, Salsa Tabasco, Zumo de lima)\u201d; Adem\u00e1s de los cl\u00e1sicos como Dry Martini, Margarita, Mojito y Apperol Spritz.<\/span><\/p>\n

Una vez m\u00e1s, cada detalle del nuevo Sushita est\u00e1 cuidadosamente seleccionado y elegido para que la experiencia sea irrepetible.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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