{"id":1364,"date":"2016-06-20T05:00:00","date_gmt":"2016-06-20T03:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=1364"},"modified":"2026-09-20T11:32:24","modified_gmt":"2026-09-20T09:32:24","slug":"llega-la-terraza-marta-carino-al-restaurante-sturios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=1364","title":{"rendered":"Llega la terraza Marta, cari\u00f1o al restaurante Sturios"},"content":{"rendered":"
\nLa Terraza de Marta, Cari\u00f1o! by Sturios<\/b> abre sus puertas en el coraz\u00f3n de Madrid (calle Marqu\u00e9s de Casa Riera 1) como la terraza \u2018gayfriendly<\/i><\/b>\u2019 m\u00e1s destacada y exclusiva de la capital. Marta, Cari\u00f1o!<\/b> recupera el esp\u00edritu noventero de las terrazas m\u00e1s divertidas y m\u00edticas de la Castellana: la nueva \u2018Removida madrile\u00f1a\u2019 vuelve con m\u00e1s fuerza que nunca a la palestra. Joaqu\u00edn Pe\u00f1a, director del Grupo Marta, Cari\u00f1o!<\/b> apuesta por un espacio exclusivo y sofisticado, a la vez que divertido, donde poder disfrutar de la cocina de temporada del restaurante Sturios<\/b>. <\/span><\/div>\n
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\nLa Terraza de Marta, Cari\u00f1o! by Sturios<\/b> trae a Madrid el mejor y m\u00e1s espectacular  verano con su espacio en el que ver y ser visto. El proyecto de interiorismo y decoraci\u00f3n tiene la firma del joven estudio de arquitectos Bsod_raum<\/b> que ha apostado por un mobiliario colorido y desenfadado con piezas de dise\u00f1o como las l\u00e1mparas Tom Dixon, maceteros Vondom de Teresa Sapey, sillas estilo Acapulco y los bancos Snake y Banco Amore de la firma italiana Slide<\/b>. El espacio cuenta con una zona indoor acristalada y climatizada y otra zona outdoor donde disfrutar de la noche madrile\u00f1a al ritmo de las mejores sesiones DJ. <\/span><\/div>\n
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\nEl Grupo Marta, Cari\u00f1o! <\/b>ha apostado por el restaurante Sturios<\/b> para el dise\u00f1o de su carta, en la que predomina una cocina de mercado que cada d\u00eda ofrece los mejores productos de temporada. En su propuesta gastron\u00f3mica conviven tradici\u00f3n y vanguardia, una fusi\u00f3n din\u00e1mica que explota los mejores sabores como el Tiradito de Caballa y Helado de Aj\u00ed Amarillo. Pero tambi\u00e9n vuelve a las tradiciones con su reinterpretaci\u00f3n del cl\u00e1sico Bocata de Calamares. Entre las apuestas m\u00e1s innovadoras, destacan la Steak Burger de ternera, con toque de Manzana, Mahonesa de Queso Azul y Polvo de Nueces. <\/span><\/div>\n
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\nPara los m\u00e1s gourmets, el men\u00fa degustaci\u00f3n no deja indiferente. Comienza con un Lingote de Foie Ecol\u00f3gico con Alma de Caviar seguido de un snack de Ostra Marinada en C\u00edtricos y Espuma de Champagne. Contin\u00faa con propuestas tan sugerentes como el Steak Tartar de Solomillo de Ternera, Patatas Souffl\u00e9 y Aire de Bloody Mary o el Bacalao Josephine Baker (Bacalao a baja cocci\u00f3n, pil-pil negro y brotes). En los postres el Cremoso de Tarta de Queso, Galleta rota de Almendras y Helado de Remolacha y el Puro Chocolate con un toque de Caviar son el mejor final para una experiencia gastron\u00f3mica perfecta.<\/span><\/div>\n
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\nVisitar web de Marta Cari\u00f1o by Sturios<\/a><\/span><\/div>\n
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