{"id":1394,"date":"2019-06-21T05:30:00","date_gmt":"2019-06-21T03:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=1394"},"modified":"2026-09-20T11:32:58","modified_gmt":"2026-09-20T09:32:58","slug":"alegra-de-beronia-delicadoseductor-y-elegante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=1394","title":{"rendered":"Alegra de Beronia, delicado,seductor y elegante"},"content":{"rendered":"

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\nAlegra <\/b>es la m\u00e1xima expresi\u00f3n del sentimiento de Beronia<\/a>. Es una emoci\u00f3n cuyo origen nace de la alegr\u00eda de hacer algo diferente, distinto. Materializa una filosof\u00eda que emana de La Rioja Alta, un lugar \u00fanico, que ha marcado el d\u00eda a d\u00eda de esta bodega fundada en 1973. Alegra <\/b>es especial, como la mejor de las fragancias, un vino cuidado al extremo y con la fuerza magistral de aquellos primeros berones, pueblo celta que dio origen a esta tierra y bodega excepcionales. <\/span><\/div>\n
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\nBodegas Beronia<\/b>, esencia de esta regi\u00f3n vitivin\u00edcola, se sit\u00faa en Ollauri y elabora vinos que reflejan el terroir <\/i>propio de esta zona. Su \u00faltima muestra es Alegra<\/b>, un rosado procedente de tres parcelas de vi\u00f1edo de la variedad de uva Garnacha y una de Tempranillo, ambas con una edad media de entre 25 y 35 a\u00f1os. Mat\u00edas Calleja<\/b>, en\u00f3logo de la bodega, imprime todo el mimo y cuidado en su elaboraci\u00f3n, marcada por la obtenci\u00f3n por escurrido sin presi\u00f3n del mosto yema<\/b>, con un aprovechamiento inferior al 50%, as\u00ed como por el empleo de l\u00edas durante tres meses<\/b>, lo que le confiere untuosidad y<\/b> complejidad<\/b>. <\/span><\/div>\n
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\nEl fruto de esta labor es un exclusivo vino D.O. Ca. Rioja<\/b> de elegante color rosa cuarzo<\/b> con reflejos nacarados, nariz golosa, redondo y persistente<\/b>. Para descubrir la esencia de Alegra de Beronia<\/b>, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8 y 10\u00baC. Arroces, pasta, ceviches y tartar de at\u00fan son las mejores opciones para maridar este vino especial que cosecha el ayer y el ahora con un estilo y car\u00e1cter \u00fanicos.<\/span><\/div>\n
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\nBodegas
\nBeronia<\/b>, cuyo nombre hace referencia a la denominaci\u00f3n que recib\u00eda en la
\nantig\u00fcedad la zona que hoy conocemos como La Rioja, se encuentra en el municipio
\nde Ollauri (Rioja Alta). Su filosof\u00eda est\u00e1 basada en tres aspectos
\nfundamentales: la calidad de sus vinos, el respeto por el medio ambiente y su
\ninquietud por investigar en el mundo de la enolog\u00eda pero manteniendo siempre la
\nesencia de La Rioja.<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nFue
\nfundada en 1973 por una peque\u00f1a sociedad gastron\u00f3mica guipuzcoana que se reun\u00eda
\npara elaborar vinos de consumo propio. En poco tiempo, <\/span>Beronia <\/b>se convirti\u00f3 en
\nuna bodega de referencia por sus reservas y grandes reservas, elaborados
\nsiguiendo el m\u00e1s puro y tradicional estilo de La Rioja. En 1982 <\/span>Gonz\u00e1lez Byass<\/b>
\nincorpor\u00f3 a <\/span>Bodegas Beronia <\/b>en su Familia de Vino. La bodega define su
\ninconfundible, <\/span>\u201cestilo Beronia\u201d<\/b>, con vinos de alta calidad desarrollando los
\ncrianzas, reservas y grandes reservas y elaborando otros de una marcada
\npersonalidad donde se distinguen, Colecci\u00f3n Beronia Varietales, 198 Barricas y Beronia
\nIII a.C.<\/span><\/div>\n<\/div>\n

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