{"id":1413,"date":"2020-09-24T02:30:00","date_gmt":"2020-09-24T00:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=1413"},"modified":"2026-09-20T11:33:27","modified_gmt":"2026-09-20T09:33:27","slug":"maison-melie-el-glamour-y-la-autenticidad-de-la-gastronomia-francesa-en-el-corazon-de-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=1413","title":{"rendered":"Maison M\u00e8lie, el glamour y la autenticidad de la gastronom\u00eda francesa en el coraz\u00f3n de Madrid"},"content":{"rendered":"

 Hace
\npoco m\u00e1s de un a\u00f1o que lleg\u00f3 a la madrile\u00f1a calle de G\u00e9nova un novedoso
\nconcepto que, en un coqueto local con acogedoras paredes vestidas de <\/span>toile de Jouy,<\/i> evoca a un caf\u00e9 parisino
\nde finales del siglo XIX, aunando la <\/span>patisserie<\/i><\/b> (pasteler\u00eda) con la <\/span>boulangerie<\/i><\/b>
\n(panader\u00eda) y el <\/span>restaurant<\/i><\/b> boutique<\/b>.<\/i><\/p>\n<\/p>\n


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Su
\nnombre, Maison M\u00e9lie<\/a><\/b>, proviene de
\nuna pasteler\u00eda que abri\u00f3 sus puertas en la peque\u00f1a localidad de Honfleur
\n(Normand\u00eda) en el a\u00f1o 1894. Maison M\u00e9lie<\/b>
\nllega a Espa\u00f1a de la mano del financiero Michel
\nGlas<\/b> que se propone trasladar a Madrid la esencia de la mejor gastronom\u00eda
\nfrancesa, as\u00ed como de las delicias de su m\u00edtica panader\u00eda y pasteler\u00eda.<\/span><\/p>\n


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Al
\nfrente de su obrador <\/span>Olivier Duport<\/b>,
\nun conocido maestro pastelero que ha sido galardonado en m\u00faltiples ocasiones. Degustar
\nsus impresionantes <\/span>croissants<\/b> (con <\/span>mantequilla d\u2019Isigny<\/b>), sus inigualables
\n<\/span>macarons <\/b>y sus<\/span> panes <\/b>es algo que
\nnadie debiera dejar de hacer.<\/span><\/p>\n

 <\/span>El chef Jean Charles Lanne<\/b> dirige la cocina
\ndel restaurante de Maison M\u00e9lie <\/b>proponiendo
\nuna carta eminentemente francesa (foie
\ngras mi-cuit, ratatouille, pav\u00e9 de salm\u00f3n, croque-monsieur, tartare de buey\u2026<\/b>),
\npero en la que tambi\u00e9n hay <\/span>cabida
\npara algunos platos internacionales (tabul\u00e9
\nde quinoa, vitello tonnato\u2026<\/b>), as\u00ed como una amplia selecci\u00f3n de hamburguesas.<\/b><\/span><\/p>\n

Maison M\u00e9lie<\/span><\/b> se convierte as\u00ed en un destino obligatorio
\npara disfrutar de un buen desayuno<\/b>,
\nuna excepcional merienda <\/b>(24 euros),
\nun inolvidable brunch <\/b>(29 euros) que
\nla Maison<\/b> ofrece cada domingo, un buen\u00edsimo almuerzo de negocio <\/b>o
\nuna cena <\/b>deliciosa. D<\/span>e
\nlunes a viernes hay tambi\u00e9n un men\u00fa del d\u00eda al precio de 14,90 \u20ac y los s\u00e1bados
\na 19,90 \u20ac.<\/span><\/p>\n


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Complementariamente, Maison M\u00e9lie<\/b> ofrece los servicios de delivery<\/i> y <\/b><\/span>take<\/span><\/i><\/b>–away<\/i><\/span><\/b> para
\ndisfrutar de sus excepcionales productos en el domicilio particular.<\/span><\/p>\n


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La <\/span>terraza <\/span><\/b>de<\/span>
\nMaison M\u00e9lie<\/span><\/span><\/b>
\ndispone d<\/span>e una carta espec\u00edfica<\/b> compuesta tanto por tablas de embutidos y quesos<\/b> franceses
\ny espa\u00f1oles, as\u00ed como de raciones
\nvariadas<\/b>. <\/span><\/p>\n


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Maison
\nM\u00e9lie <\/span><\/b>igualmente ofrece
\nde 18h00 a 21h00 una Happy Hour<\/i><\/b> donde se sirven (con un 25% de descuento)<\/span> los m\u00e1s
\ntradicionales platos del pa\u00eds galo (croque-monsieur, quiches variadas, tarta de
\ncebolla\u2026) para acompa\u00f1ar a cervezas,
\ncombinados y cocteler\u00eda internacional<\/b>.<\/span><\/span><\/p>\n


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Para
\nesta nueva temporada el restaurante propondr\u00e1 mensualmente cenas acompa\u00f1adas de m\u00fasica con un men\u00fa espec\u00edfico para cada ocasi\u00f3n<\/b>
\ny una original novedad: para mesas de
\nm\u00e1s de 4 personas el anfitri\u00f3n de la misma podr\u00e1 dise\u00f1ar el men\u00fa con el chef
\ndel restaurante y podr\u00e1 ayudar a su elaboraci\u00f3n en la cocina.<\/b><\/span><\/p>\n

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 Hace poco m\u00e1s de un a\u00f1o que lleg\u00f3 a la madrile\u00f1a calle de G\u00e9nova un novedoso concepto que, en un coqueto local con acogedoras paredes vestidas de toile de Jouy, evoca a un caf\u00e9 parisino de finales del siglo XIX, aunando la patisserie (pasteler\u00eda) con la boulangerie (panader\u00eda) y el restaurant boutique. Su nombre, Maison […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1414,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,9],"tags":[],"class_list":["post-1413","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-productos-gourmet","category-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1413"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1413\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1422,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1413\/revisions\/1422"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}