{"id":2265,"date":"2024-11-18T03:00:00","date_gmt":"2024-11-18T01:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=2265"},"modified":"2026-09-20T11:53:03","modified_gmt":"2026-09-20T09:53:03","slug":"11-marcas-gourmet-que-no-pueden-faltar-en-tus-mesas-navidenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=2265","title":{"rendered":"11 MARCAS GOURMET QUE NO PUEDEN FALTAR EN TUS MESAS NAVIDE\u00d1AS"},"content":{"rendered":"

 Las ciudades comienzan a iluminarse, el fr\u00edo se empieza a
\nnotar y nos guste o no (eso es cuesti\u00f3n personal de cada uno) las navidades -y
\ntodo lo que ellas conllevan- est\u00e1n, como qui\u00e9n dice, a la vuelta de la esquina.<\/span><\/p>\n

Llega el momento de romperse la cabeza para decidir qu\u00e9
\npreparar de cenas y de comidas, para convertir nuestras mesas en las aut\u00e9nticas
\nprotagonistas porque al final -va en nuestra cultura- cualquier celebraci\u00f3n
\ntiene que serlo comiendo y bebiendo.<\/span><\/p>\n

Desde Gastro y Gourmet, con el \u00e1nimo de ayudaros en vuestras
\nfuturas compras, os damos una serie de pistas sobre productos que van a ser
\nsobresalientes en vuestras futuras reuniones. Ah\u00ed van:<\/span><\/p>\n

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1-SERTINA:<\/b> Si hay un producto que cada a\u00f1o gana m\u00e1s adeptos en las mesas de Navidad es sin duda las aves rellenas. Estos asados son fundamentales en las celebraciones navide\u00f1as y en este cap\u00edtulo nuestra recomendaci\u00f3n va dirigida a la mejor empresa en el sector, SERTINA.<\/span><\/p>\n

Seleccionan cada uno de sus productos eligiendo solo aquellos que cumplen rigurosamente las m\u00e1s altas exigencias. Y lo ponen en tu mesa -en transporte refrigerado- en cualquier punto de la pen\u00ednsula. A ti solo te queda elegir qu\u00e9 ave vas a preferir: \u00bfpularda?, \u00bfpavita?, cap\u00f3n?. Cualquiera de ellas son aves criadas en libertad y rellenas de ingredientes de primer\u00edsima calidad.<\/span><\/p>\n


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Puedes adquirirlas frescas (y asarlas t\u00fa mismo) o asadas (y solo requieren calentarlas en horno). Os aseguramos que vais a tener una cena de diez (y es que son solo diez minutos los que vais a tener que calentar cualquiera de las piezas). Como novedad, este a\u00f1o tambi\u00e9n pueden comprarse ya loncheadas. M\u00e1s facilidades no caben.<\/span><\/p>\n

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https:\/\/www.sertina.es\/<\/a><\/span><\/div>\n


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2- CAVAS GUILERA:<\/b> Pocas verdades hay tan incontrastables como aquella que asegura que \u00abNo hay Navidad sin burbujas\u201d y en esta ocasi\u00f3n desde Gastro y Gourmet nos decantamos por unos cavas que sin duda cautivan a quien los prueba. Cava Guilera es una peque\u00f1a bodega familiar del Pened\u00e8s fundada en 1927. \u00danicamente elaboran Cavas de Guarda Superior: Reserva y Gran Reserva con un m\u00ednimo de 18 meses hasta 17 a\u00f1os de crianza para alcanzar la armon\u00eda m\u00e1xima del cava. Siempre en peque\u00f1as producciones de unas 40.000 botellas anuales para asegurar en todo momento la m\u00e1xima calidad.<\/div>\n
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Todos sus cavas Gran Reserva han sido premiados en numerosas
\nocasiones en concursos de vino con catas a ciegas de gran prestigio como el
\nPremis Vinari en Catalu\u00f1a o el Decanter World Wine Awards a nivel
\ninternacional.<\/span><\/p>\n

https:\/\/cavaguilera.com\/<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

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3-DO\u00d1A TOMASA:<\/b> Do\u00f1a Tomasa nace en Santo\u00f1a (Cantabria),
\ncon la experiencia y asesoramiento de cinco generaciones de profesionales
\npescaderos y conserveros, donde su mayor valor es el de respetar y cuidar los
\nprocesos originales y tradicionales.<\/span><\/p>\n


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Desde su nacimiento vienen ofreciendo la mejor
\nselecci\u00f3n de productos gourmet para procurar el disfrute de la
\ngastronom\u00eda de una forma sencilla y divertida. Son m\u00e1s de 200 las referencias
\nque ahora mismo ofrecen en su web con el nexo com\u00fan de calidad, artesan\u00eda y
\nexlusividad. Fundamentales en cualquier mesa gourmet .<\/span><\/p>\n

https:\/\/donatomasa.com\/<\/a><\/span>
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4-FISAN:<\/b> Los jamones de bellota FISAN y el resto de
\nsus productos ib\u00e9ricos son el resultado de la tradici\u00f3n y del trabajo
\nde una familia comprometida con la m\u00e1xima calidad desde 1920. La tradici\u00f3n
\nchacinera de Guijuelo y su saber hacer centenario marcan la diferencia en
\njamones ib\u00e9ricos. <\/span><\/p>\n


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Y es que ahora que tanto se habla del quinto sabor o UMAMI,
\ncierto es que nada hay con tanto UMAMI como un buen jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota. Y
\nen eso, FIS\u00c1N es especialista.<\/span><\/p>\n

https:\/\/www.fisan.com\/<\/a><\/span>
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5-COCHINILLO SEGOVIANO:<\/b> La meteorolog\u00eda propia de la \u00e9poca y
\ntambi\u00e9n la tradici\u00f3n provocan que nuestras mesas navide\u00f1as no est\u00e9n
\ncompletamente vestidas sin un asado en condiciones sobre ellas. \u00bfQu\u00e9 mejor que
\nun buen cochinillo segoviano?<\/span><\/p>\n


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 \u00bfY si te contamos que gracias a la empresa
\nCochinillo Segoviano basta con calentar y disfrutar? Su desarrollo e innovaci\u00f3n
\nles permite ofrecer productos gourmet elaborados sin perder la calidad de su
\nmateria prima, que es alt\u00edsima.<\/span><\/p>\n

https:\/\/cochinillosegoviano.com\/<\/a><\/span><\/span><\/p>\n


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6-ESPORA GOURMET:<\/b> En Gastro y Gourmet solemos decir que
\n\u201ccualquier plato mejora con trufa\u201d. Puede que cualquiera no, pero, con
\nseguridad, la mayor\u00eda s\u00ed. Una mesa navide\u00f1a con trufa es mucho mejor, sin
\nninguna duda. Espora Gourmet propone una selecci\u00f3n de las mejores materias
\nprimas, en concreto de la trufa negra. Este diamante de la cocina es uno de los
\nproductos m\u00e1s preciados de la tierra debido a su intenso y exclusivo aroma.<\/span><\/p>\n


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Trufas frescas o condimentos de trufa como perlas de trufa
\nnegra, p\u00e9talos de sal con trufa negra, l\u00e1minas de trufa\u2026 para vestir de lujo
\nlos m\u00e1s variados platos. No pueden faltar en tu mesa.<\/span><\/p>\n

https:\/\/www.esporagourmet.com\/<\/a><\/span>
\n<\/span><\/p>\n


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7-AHUMADOS CARPIER:<\/b> La empresa creada en 1995 por Carlos
\nPiernas se ha convertido en bandera gourmet de los m\u00e1s variados ahumados. La
\nsingular calidad de sus productos, as\u00ed como sus exquisitos protocolos a la hora
\nde manipularlo, convierten a Carpier en una marca imprescindible en cualquier
\nmesa gourmet.<\/span><\/p>\n


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 Sus salmones ahumados son excelsos, pero, atenci\u00f3n, que hay mucho
\nm\u00e1s. Bacalao ahumado, anguila ahumada, foie micuit de pato\u2026 Carpier siempre es
\ngarant\u00eda de \u00e9xito.<\/span><\/p>\n

https:\/\/carpier.es\/es\/inicio\/<\/a><\/span><\/span><\/p>\n


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8-MARTIKO:<\/b> Es sin ninguna duda una marca fundamental en
\ncualquier mesa gourmet. Y es que sus productos de pato son absolutamente
\ninsuperables. Desde su foie gras entero de pato mi cuit, elaborado a partir de
\nlos mejores l\u00f3bulos de foie gras cuidadosamente desvenados y ligeramente
\nsazonados a sus bombones de foie con crocanti de almendras, sin dejar de
\nmencionar su extraordinario jam\u00f3n de pato o su confit.<\/span><\/p>\n


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Como novedades este a\u00f1o Martiko presenta su bloc de foie con
\ncava y su bloc de foie con turr\u00f3n blando. En Gastro y Gourmet ya los hemos
\npodido probar y os aseguramos que son deliciosos.<\/span><\/p>\n

 https:\/\/martiko.com\/<\/span><\/a>
\n<\/span><\/p>\n

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9-TURRONES PABLO GARRIG\u00d3:<\/b> \u00bfQu\u00e9 ser\u00eda una mesa de Navidad sin
\nlos turrones? Se trata de un producto exquisito que adem\u00e1s forma parte de
\nnuestra idiosincrasia. Turrones hay much\u00edsimos, ero de calidad extraordinaria,
\nno tantos. En Gastro y Gourmet nos decantamos por una firma artesana que es una
\naut\u00e9ntica maravilla, Pablo Garrig\u00f3s. <\/span><\/p>\n


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Y es que las cuatro generaciones de la
\nempresa dirigida por Pablo Garrig\u00f3s Ib\u00e1\u00f1ez representan un legado de tradici\u00f3n y
\nexcelencia en la producci\u00f3n de dulces y turrones. Desde su fundaci\u00f3n, Pablo Garrig\u00f3s
\nha aportado una visi\u00f3n moderna, un enfoque en la innovaci\u00f3n y ha introducido
\nnuevas tecnolog\u00edas en la producci\u00f3n de turr\u00f3n, elevando la excelencia del
\nproducto. Adem\u00e1s, ha ampliado la oferta, incluyendo turrones, pasteles y
\nchocolates con sabores \u00fanicos. <\/span><\/p>\n

https:\/\/pablogarrigos.com\/<\/a><\/span>
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10-PAGO DE LOS CAPELLANES:<\/b> Tantos sus vinos tintos de Ribera
\ndel Duero como sus blancos de Valdeorras son garant\u00eda de \u00e9xito. Vinos elegantes
\ny con una personalidad que atrae al primer sorbo. <\/span><\/p>\n


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Dos bodegas (Pago de los
\nCapellanes y O Luar Do Sil), dos territorios, dos variedades de uvas aut\u00f3ctonas
\nque se traducen en siete vinos de la Ribera del Duero y cuatro de Valdeorras,
\nunidos por la viticultura respetuosa, la elaboraci\u00f3n selectiva y la b\u00fasqueda de
\nla expresi\u00f3n m\u00e1s pura de cada lugar. Imprescindibles.<\/span><\/p>\n

https:\/\/tienda.pagodeloscapellanes.com\/es\/<\/a><\/span><\/span><\/p>\n


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11-QUESOS DEL CASAR:<\/b> Nos vamos ahora a uno de nuestros
\nquesos favoritos y es que una buena Torta del Casar cumple de maravilla en
\ncualquier mesa de gala.<\/span><\/p>\n

 Y es que esta torta
\nque os recomendamos ha recibido este a\u00f1o, por tercera vez consecutiva, el
\nprimer premio a la Mejor Torta del Casar 2024-25 de la XXIV cata- que organiza
\ncada a\u00f1o el Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Torta del
\nCasar.<\/span><\/p>\n


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 Con solo leche cruda
\nde oveja, cuajo natural y sal (adem\u00e1s de la maestr\u00eda para controlar su proceso
\nde maduraci\u00f3n de al menos 60 d\u00edas) los profesionales de Quesos del Casar
\nconsiguen este Gran Casar que es una verdadera maravilla. Atenci\u00f3n al resto de sus quesos que son igualmente deliciosos.<\/span><\/p>\n

https:\/\/www.quesosdelcasar.es\/<\/a><\/span><\/span><\/p>\n


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 Las ciudades comienzan a iluminarse, el fr\u00edo se empieza a notar y nos guste o no (eso es cuesti\u00f3n personal de cada uno) las navidades -y todo lo que ellas conllevan- est\u00e1n, como qui\u00e9n dice, a la vuelta de la esquina. Llega el momento de romperse la cabeza para decidir qu\u00e9 preparar de cenas y […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2266,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,9],"tags":[],"class_list":["post-2265","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-productos-gourmet","category-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2265","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2265"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2265\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2276,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2265\/revisions\/2276"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2266"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}