{"id":2397,"date":"2023-12-18T13:21:00","date_gmt":"2023-12-18T11:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=2397"},"modified":"2026-09-20T11:56:56","modified_gmt":"2026-09-20T09:56:56","slug":"productos-de-navidad-de-la-finca-calidad-y-facilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=2397","title":{"rendered":"Productos de Navidad de La Finca: calidad y facilidad"},"content":{"rendered":"

 <\/span>La Finca, marca de carne de vacuno de calidad perteneciente a
\nEncarna Group, <\/span><\/b>lanza de nuevo su Roast Beef para Navidad. Este
\nexclusivo asado se podr\u00e1 adquirir en la tienda online de La Finca <\/b>www.carnedelafinca.com<\/b><\/a><\/span> y en los
\ncentros de El Corte Ingl\u00e9s a un precio de 79,90 \u20ac. Su calidad, facilidad y
\nversatilidad de preparaci\u00f3n lo convierten en una de las mejores opciones a la
\nhora de sorprender a los invitados en estas fechas.<\/b><\/p>\n

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Se acercan las fiestas navide\u00f1as y con ellas los
\npreparativos de los diferentes men\u00fas para los que, adem\u00e1s de encargar los
\nproductos, hay que tener previsto qui\u00e9n cocina. Preparar un asado exige
\nbastante elaboraci\u00f3n y no todo el mundo se atreve o tiene tiempo para ello.
\nAs\u00ed, esta Navidad, La Finca Jim\u00e9nez Barbero, referente en productos c\u00e1rnicos de
\nm\u00e1xima calidad, propone solucionar las comidas y cenas navide\u00f1as con un
\nproducto tan exclusivo como sorprendente: una pieza de Roast Beef cocinada con
\nsu propia salsa y acompa\u00f1ada de guarnici\u00f3n. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n


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Tan s\u00f3lo es preciso calentar y servir. Para que te
\nolvides de cocinar, de las prisas… y de los consabidos pavo o pollo. El Roast
\nBeef de La Finca es una pieza seleccionada de lomo de ternera de 1,300 kg,
\naproximadamente, calculado para 6 o 8 raciones. Se acompa\u00f1a de una salsa
\n-preparada con huesos de vacuno y cerdo, verduras variadas, vino tinto y
\nbrandy, entre otros ingredientes- y una guarnici\u00f3n de pur\u00e9 de patata trufado y
\ncebollitas caramelizadas. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span>Todo en el interior de un packaging especial con el
\nsello de La Finca. Esta pieza se cocina a baja temperatura para que conserve
\ntodos los jugos en el interior y as\u00ed potenciar su sabor a la vez que se
\nconsigue una carne tierna y jugosa. Y la preparaci\u00f3n en casa no puede resultar
\nm\u00e1s sencilla: se lonchea la pieza (entre 2 y 3 mm de grosor) y se atempera con
\nayuda de un plato caliente (nunca en microondas pues se perder\u00eda jugosidad y
\ncolor en la carne). Tenemos que conseguir que el Roast Beef est\u00e9 bastante
\ntemplado de forma natural.<\/span><\/p>\n

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Una vez que est\u00e9 la carne emplatada y atemperada se
\nprocede a calentar la salsa en un cazo a fuego lento hasta que est\u00e9 bien
\ncaliente y se cubre la carne con ella. Es importante que as\u00ed sea para que la
\ncarne gane temperatura. Por \u00faltimo, las cebollitas y el pur\u00e9 de guarnici\u00f3n
\ndeben calentarse en cazos independientes y acompa\u00f1ar el plato. As\u00ed de sencillo
\nes sorprender a tus familiares y amigos con un guiso navide\u00f1o como el Roast
\nBeef de La Finca.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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El Roast Beef se puede adquirir a un precio de
\n79,90\u20ac en la tienda online de La Finca <\/span>www.carnedelafinca.com<\/span><\/a><\/span> y en los puntos de venta de la
\nmarca en El Corte Ingl\u00e9s, as\u00ed como tiendas propias (CARNIco en Eloy Gonzalo 33
\ny Jim\u00e9nez Barbero en Guadarrama y El Escorial). <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Y para ampliar las opciones, en La Finca han
\npreparado otros platos cocinados como son el Relleno de Navidad: un suculento y
\njugoso asado de carne de vacuno para 6\/8 personas, elaborado con el tierno y
\nsabroso vac\u00edo de \u201cternera dos primaveras\u201d y relleno con frutos secos (avellanas
\ny almendras), pasas sultanas, queso de cabra y cebolla caramelizada; el Machete
\nasado, una magn\u00edfica costilla de vacuno asada solo con sal y pimienta durante
\n16 horas a baja temperatura, la Carrillada asada en su jugo con pur\u00e9 de patata
\ntrufado o el Solomillo del carnicero, un corte elaborado por el chef Javi
\nEst\u00e9vez, asesor gastron\u00f3mico de La Finca y propietario de La Tasquer\u00eda.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span>A estos productos se suman adem\u00e1s los cl\u00e1sicos
\nSteak Tartar, la Cecina y el Carpaccio marinado trufado junto al nuevo Vitello
\nTonnato. Todos ellos son soluciones gastron\u00f3micas f\u00e1ciles y divertidas de La
\nFinca para disfrutar de \u201cLa Buena Vida\u201d esta Navidad.<\/span><\/p>\n

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Comprometidos
\ncon la buena vida, con el entorno y con los clientes<\/span><\/b><\/span><\/span><\/p>\n

En la historia de Encarna Group con los hermanos
\nJim\u00e9nez Barbero al frente ha habido un elemento que se ha mantenido a lo largo
\nde los a\u00f1os y las generaciones: el deseo de intentar hacer las cosas mejor, de
\nno conformarse con los usos habituales y cuestionar las reglas. Su filosof\u00eda de
\ntrabajo \u201cComprometidos con la buena vida<\/b>\u201d es un concepto que engloba un
\ntriple compromiso:<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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