{"id":2559,"date":"2025-07-16T08:52:00","date_gmt":"2025-07-16T06:52:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=2559"},"modified":"2026-09-20T12:00:20","modified_gmt":"2026-09-20T10:00:20","slug":"9-marcas-gourmet-para-tus-aperitivos-en-vacaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=2559","title":{"rendered":"9 Marcas gourmet para tus aperitivos en vacaciones"},"content":{"rendered":"

 Se acerca agosto, mes de vacaciones para muchos y desde Gastro y Gourmet queremos daros algunas sugerencias para que vuestros aperitivos durante estos d\u00edas de descanso sean plenamente satisfactorios. La calidad es lo que siempre debe primar en un buen aperitivo y todas estas marcas que os recomendamos est\u00e1n unidas por ese sello de excelencia. Vamos con ellas:<\/span><\/p>\n


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1.- ROI&Co GOURMET:<\/b> <\/span>ROI&Co gourmet naci\u00f3
\n(como muchas de las cosas que realmente merecen la pena) de la casualidad, de
\nuna comida entre amigos sibaritas que en tras una larga sobremesa se plasm\u00f3 en
\nun prop\u00f3sito: crear la mejor marca de conservas del mundo. Su marisco es
\nelaborado, cocinado y preparado a mano, lata a lata en peque\u00f1\u00edsimas cantidades,
\nmimando cada detalle por manos expertas con d\u00e9cadas de conocimiento en la
\npreparaci\u00f3n artesanal de latas de conservas gourmet. El resultado, no pod\u00eda ser
\notro, es la excelencia.<\/span><\/span><\/p>\n


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Sardinillas en mantequilla, los mejores mejillones
\nescabechados, pulpo estilo A  Illa, navajas en aceite de oliva, luras en
\nsu tinta, almejas en aceite de oliva\u2026 En realidad da igual por lo que te
\ndecidas. Puedes tener el absoluto convencimiento de que tu aperitivo va a jugar
\nen otra liga. Su packaging va en consonancia con lo que guarda. Es elegancia
\npura. Son perfectas para un regalo, pero mucho m\u00e1s para disfrutarlas sin prisa
\ny en la mejor compa\u00f1\u00eda<\/span><\/span><\/p>\n

https:\/\/roigourmet.com\/<\/a><\/span><\/p>\n


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2.- IB\u00c9RICOS LANGENAL: <\/b> <\/span>Desde sus or\u00edgenes como empresa familiar hasta hoy esta empresa ha<\/span> mantenido intacta su filosof\u00eda: respeto por el animal, el entorno y la <\/span>tradici\u00f3n. T<\/span>res generaciones dedicadas con alma y coraz\u00f3n al arte de criar <\/span>cerdos 100% ib\u00e9ricos. <\/span>Sus cerdos viven en libertad en su Finca de Faraj\u00e1n (M\u00e1laga), aliment\u00e1ndose <\/span>de bellotas y casta\u00f1as. Este cuidado favorece a una gama de productos que respetan la <\/span>esencia de la dehesa, como jamones, paleta y embutidos, destacando su sabor <\/span>profundo, su textura \u00fanica y su aroma inconfundible.<\/span><\/p>\n


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Para los que visiten la zona, Langenal ofrece una experiencia \u00fanica con un tour guiado por la finca, donde podr\u00e9is <\/span>conocer de cerca la vida del cerdo ib\u00e9rico en su h\u00e1bitat natural. La visita culmina con <\/span>una cata de sus estupendos productos , maridados cuidadosamente con vinos <\/span>seleccionados de la Serran\u00eda de Ronda. <\/span>Una propuesta sensorial para los amantes de la gastronom\u00eda aut\u00e9ntica y que , sin duda, es un plan magn\u00edfico para las pr\u00f3ximas vacaciones.<\/span><\/p>\n

https:\/\/langenal.com\/<\/a><\/span><\/p>\n


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3.- BODEGAS DELGADO:<\/b> E<\/span>mpresa familiar ubicada en Puente Genil
\n(C\u00f3rdoba), se dedica a la elaboraci\u00f3n de vinos y vinagres de calidad desde
\n1874. Pertenece a la D.O. Montilla Moriles desde sus inicios donde predomina la
\nuva Pedro Xim\u00e9nez, posiblemente la m\u00e1s vers\u00e1til del mundo. <\/span>En la actualidad Bodegas Delgado elabora dos l\u00edneas de vinos
\nbien diferenciadas. <\/span>Por un lado, los \u201c<\/b>Generosos\u201d<\/b>, vinos y vinagres
\ntradicionales amparados por la D.O. Montilla Moriles elaborados con uva 100%
\nPedro Xim\u00e9nez. Hablamos de vinos originales \u00fanicos en el mundo por su
\nelaboraci\u00f3n artesanal, con procedimientos ancestrales aprendidos de generaci\u00f3n
\nen generaci\u00f3n tales como los vinos finos, amontillados, olorosos, dulces Pedro
\nXim\u00e9nez y vinagres.<\/span><\/span><\/p>\n

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Por otro lado, Bodegas Delgado ha incorporado una l\u00ednea de vinos
\nm\u00e1s generalistas, en algunos casos con otras variedades de uva y de menor
\ngraduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica, pero manteniendo siempre la elaboraci\u00f3n artesanal que
\nlos distingue. <\/span><\/span>Hablamos de vinos tintos con variedades como la Tempranillo,
\nCabernet Sauvignon y Syrah, blancos Chardonnay, vermuts, espumosos y
\nfrizzantes.\u201d  <\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

https:\/\/bodegasdelgado.com\/<\/a><\/span><\/p>\n


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4.- MARISCOS OVI\u00d1ANA:<\/b> Y es que pocas cosas hay tan satisfactorias como un poquito de marisco en nuestras mesas de verano. Mariscos Ovi\u00f1ana es una f\u00e1brica asturiana que desde 1997 se dedica a la  extracci\u00f3n de carne de centollo y de buey de mar de forma artesanal donde separan las diferentes partes para la obtenci\u00f3n de la materia prima necesaria para cocinar y tambi\u00e9n fabrican platos elaborados y conservas. <\/span><\/p>\n


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 El proceso comienza con la  separaci\u00f3n de las diferentes partes del centollo, de ah\u00ed extraen la materia prima con la que elaboran platos de todo tipo (rellenos, pat\u00e9s, caldos, arroces….). Adem\u00e1s elaboran platos ya listos para consumir (algo muy c\u00f3modo cuando estamos de vacaciones) como pimientos rellenos de txangurro, brazo de gitano relleno de centollo, vieira gratinada, etc., as\u00ed como diferentes conservas. <\/span><\/p>\n

http:\/\/www.mariscosovi.com\/ <\/a><\/span><\/p>\n


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5.-BODEGAS PINDAL:<\/b> <\/span>En los a\u00f1os 2004-2005, el viticultor Luis Francisco L\u00f3pez Mart\u00edn inici\u00f3 la elaboraci\u00f3n y producci\u00f3n de un vino blanco de la variedad aut\u00f3ctona de la zona, la uva verdeja. Su nombre PINDAL; un vino de excelente calidad elaborado con uva de la D.O. Rueda, aunque, entonces, con un rendimiento productivo bajo. <\/span><\/span>Tras un par\u00e9ntesis de algo menos de una d\u00e9cada, PINDAL vuelve a resurgir con una hoja de ruta bien definida,<\/span> <\/span>el cuidado y mimo de los vi\u00f1edos y la continuidad en la elaboraci\u00f3n del m\u00e9todo tradicional heredado de sus antepasados.<\/span><\/p>\n


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El sabor del tiempo se hace patente en estos vinos, en los que se cuida y respeta el potencial enol\u00f3gico de unas vides excelentes que otorgan a los caldos cualidades espectaculares. Para corresponder a la calidad de la uva y favorecer el alto contenido de terpenos (compuestos arom\u00e1ticos), Pindal se decanta por la recolecci\u00f3n tard\u00eda, esperando a la madurez de la uva. Debido a esta exhaustiva selecci\u00f3n de la uva, la producci\u00f3n es m\u00e1s limitada, pero eso mismo  permite dedicar una atenci\u00f3n y cuidados minuciosos para conseguir vinos de alt\u00edsima calidad y de personalidad muy destacada. Un \u00abmust\u00bb para estas vacaciones.<\/span><\/span><\/p>\n

https:\/\/pindalverdejo.com\/<\/a><\/span><\/span><\/p>\n


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6.- LIBERSO VERDEJO: <\/b><\/span>Liberso
\nCurioso Verdejo es el proyecto personal de Ignacio Hern\u00e1ndez. Desde 2015 lleva creando un vino premium singular, resultado de la mezcla de hasta 18
\nmicrovinificaciones diferentes, 17 elaboradas en barricas nuevas de roble desde
\n7 hasta 11 meses y una m\u00e1s sobre sus propias l\u00edas. El 40% de Liberso es un vino joven que ha esperado en sus  finas l\u00edas durante m\u00e1s de 6 meses. El resto procede de la elaboraci\u00f3n individual de 17 vinos diferentes fermentados en barricas de una exclusiva selecci\u00f3n de toneler\u00edas.<\/span><\/p>\n


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A la vista sorprende su color amarillo dorado, limpio y vibrante. En nariz es complejo y desde el primer instante se aprecian los aromas frutales del verdejo m\u00e1s arom\u00e1tico. En boca se percibe fresco, con una correcta acidez; amplio y sedoso, de paso largo y reconfortante postgusto.<\/span><\/p>\n

https:\/\/liberso.es\/<\/a><\/span><\/p>\n


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7.- EMBUTIDOS FERRARINI:<\/b> <\/span>Fundada
\nen 1956 en la hist\u00f3rica villa de Rivaltella, en las colinas de Reggio Emilia,
\nFerrarini cuenta con m\u00e1s de 65 a\u00f1os de historia, hechos de excelencia, calidad
\ny saber hacer, respetando la mejor tradici\u00f3n italiana. <\/span>Desde sus inicios, la historia de la empresa ha estado indisolublemente ligada
\na la de su ic\u00f3nico Jam\u00f3n Cocido; por ello, a trav\u00e9s de un crecimiento
\nconstante, Ferrarini ha llevado toda su gama de productos a mesas
\ninternacionales, como un aut\u00e9ntico embajador de la tradici\u00f3n y la cocina
\nitalianas.<\/span><\/p>\n

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\nEn Espa\u00f1a, desde la d\u00e9cada de los 90, la empresa se ha consolidado como l\u00edder
\nen el mercado de embutidos y quesos italianos de alta calidad, entre los que
\ndestacan, el Jam\u00f3n Cocido, la Mortadela It\u00e1lica y la cl\u00e1sica de Bologna IGP,
\nadem\u00e1s del Parmigiano Reggiano, el Grana Padano, el Gorgonzola y muchas otras
\nespecialidades gastron\u00f3micas t\u00edpicas italianas. Una marca imprecindible en tus aperitivos y picoteos estas vacaciones.<\/span><\/p>\n


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https:\/\/ferrarini.es\/<\/a>
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8.- LAJOYA FOODS:<\/b> <\/span>LAJOYA es una marca que nace con la voluntad de ofrecer tomate en todas sus variantes posibles, tomate frito, tomate pelado y  troceado, entero pelado, etc. Quieren, con su marca,  hacer llegar todas las propiedades de esta planta que, aunque lleva siglos con nosotros es, en muchos casos, la gran desconocida de nuestra huerta. Todos sus productos est\u00e1n fabricados con los mejores ingredientes para garantizar tanto la salud de sus clientes como la del propio planeta.<\/span><\/span><\/p>\n


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Adem\u00e1s de los ya mencionados tomates (tanto frito, entero pelado, pelado troceado) , Lajoya ofrece otros productos hort\u00edcolas como las alcachofas (en corazones, troceadas y troceadas con ali\u00f1o mediterr\u00e1neo), pisto de la huerta de Murcia, sofrito incluso arroces para que cocinar este verano sea m\u00e1s delicatessen que nunca. Hay que a\u00f1adir tambi\u00e9n a su cat\u00e1logo otros productos como la codorniz escabechada deshuesada o la perdiz escabechada deshuesada. Calidad y sabor en estado puro.<\/span><\/span><\/p>\n

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https:\/\/lajoya-foods.com\/<\/a><\/span><\/div>\n<\/div>\n


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9.- BAL D\u00b4ISABENA BODEGAS:<\/b> En esta bodega aragonesa a<\/span>man la tierra de la que nacen sus vinos, el Alto Arag\u00f3n. <\/span>Esa pasi\u00f3n por lo por lo aut\u00f3ctono es lo que les impuls\u00f3 a <\/span>instalarse en Laguarres, en la parte de mayor altitud del Somontano. Deseaban ver sus inquietudes vitivin\u00edcolas hechas realidad. Partiendo de vi\u00f1edos peque\u00f1os han recuperado variedades propias de esa regi\u00f3n; algunas poco conocidas, otras casi extintas, <\/span>como la Garnacha Blanca o la Moristel. <\/span>Uvas que trasladan los matices del paisaje y la tierra en la que crecen a los vinos que saldr\u00e1n de su vendimia, uvas nacidas de plantas vigorosas. Variedades que tradicionalmente han sido buenas compa\u00f1eras en la elaboraci\u00f3n de vinos pero que encierran un valor singular si se tratan en solitario.<\/span><\/p>\n


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La bodega comienza a construirse en 2003, con su primera vendimia de uva
\ntinta en 2005 y la elaboraci\u00f3n de vino blanco tres campa\u00f1as m\u00e1s tarde<\/span>. <\/span>Las 21 hect\u00e1reas que trabajan en la actualidad les permiten cultivar 4
\nvariedades blancas (Garnacha blanca, Chardonnay, Gew\u00fcrztraminer y Riesling) y
\n 6 tintas (Moristel, Garnacha tinta,  Tempranillo,  Syrah, 
\nMerlot y Cabernet Sauvignon). Todos son vi\u00f1edos de secano con rendimientos
\nlimitados.<\/span><\/p>\n

https:\/\/baldisabena.com\/<\/a><\/span><\/p>\n


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