{"id":2622,"date":"2021-10-31T02:30:00","date_gmt":"2021-10-31T00:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=2622"},"modified":"2026-09-20T12:01:21","modified_gmt":"2026-09-20T10:01:21","slug":"bodegas-guelbenzu-celebra-su-170-aniversario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=2622","title":{"rendered":"Bodegas Guelbenzu celebra su 170 aniversario"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
\n\n\n\n
\n

Bodegas Guelbenzu<\/a>, perteneciente al Grupo Bornos Bodegas y Vi\u00f1edos<\/b>, celebra su
\n 170 aniversario haciendo un recorrido por m\u00e1s de siglo y medio de
\n historia y por sus vinos m\u00e1s emblem\u00e1ticos, objeto de m\u00faltiples
\n reconocimientos. <\/span><\/p>\n

<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n


\n
\n En Cascante, primero, y en Vierlas, despu\u00e9s, surgen sus m\u00e1s preciadas
\n creaciones, fruto del trabajo y la pasi\u00f3n de cinco generaciones de la
\n familia Guelbenzu: Vierlas, Azul, Evo, Lombana y Lautus<\/b>. <\/p>\n

El placer, emoci\u00f3n, dise\u00f1o y la exclusividad est\u00e1n detr\u00e1s de cada botella
\n de la marca. \u201cApostamos por el coupage de distintas variedades para ganar
\n en sutileza y complejidad, pero dando siempre protagonismo a una de
\n ellas, para conseguir una personalidad \u00fanica. El resultado son vinos
\n equilibrados, arm\u00f3nicos y elegantes\u201d, afirman desde la Bodega. Y as\u00ed, con
\n un esp\u00edritu de constante innovaci\u00f3n y la vocaci\u00f3n de ser reconocidos en
\n todo el mundo, su aspiraci\u00f3n sigue siendo elaborar \u201cvinos placenteros y
\n exclusivos que siempre te trasladen a la esencia vin\u00edcola de
\n Guelbenzu\u201d. <\/p>\n

Una saga
\n familiar dedicada al vino<\/span><\/u><\/strong><\/p>\n

La historia de Bodegas Guelbenzu<\/b> es la de una familia de emprendedores
\n que se une en torno al vino, logrando crear una marca de prestigio, pero
\n que tambi\u00e9n est\u00e1 vinculada al mundo de la industria, las ciencias, la
\n pol\u00edtica o las artes. <\/p>\n

Los or\u00edgenes de la Bodega se remontan a 1851, cuando Mart\u00edn Mar\u00eda
\n Guelbenzu, natural de Gascue (Odieta), se traslad\u00f3 a la Ribera y comenz\u00f3
\n a vender sus c\u00e1ntaros de vino. All\u00ed se cas\u00f3 con la cascantina Mar\u00eda
\n Fernanda S\u00e1nchez, con quien tuvo cinco hijos. <\/p>\n

Fue uno de ellos, Miguel Guelbenzu, quien, tras licenciarse en Qu\u00edmica en
\n la Sorbona de Par\u00eds, dio un impulso definitivo a la Bodega, logrando
\n importantes reconocimientos en 1880. Tambi\u00e9n fund\u00f3, junto con su padre y
\n su hermano Mart\u00edn Enrique, la F\u00e1brica de F\u00f3sforos y Buj\u00edas \u2018Hijos de M.M
\n Guelbenzu\u2019. A su vez, Mart\u00edn Enrique, ingeniero de profesi\u00f3n, se dedic\u00f3 a
\n la pol\u00edtica, siendo diputado foral en varias ocasiones. Su primo, Juan
\n Mar\u00eda Guelbenzu, quien tambi\u00e9n tom\u00f3 parte en el desarrollo de las
\n bodegas, fue un talentoso compositor y pianista que se codeaba con Chopin
\n y que lleg\u00f3 a sustituir a Pedro Alb\u00e9niz como organista de la Real Capilla
\n de Madrid. Esta tradici\u00f3n art\u00edstica tambi\u00e9n se ve reflejada en la figura
\n de Jos\u00e9 Mar\u00eda Guelbenzu, conocido escritor, y en Ignacio Guelbenzu,
\n pintor.<\/p>\n

Es decir, el emprendimiento y el amor por el arte est\u00e1 presente en el
\n esp\u00edritu Guelbenzu desde sus inicios. <\/p>\n

Dos generaciones despu\u00e9s, el nieto de Miguel, Julio Guelbenzu, se
\n incorpor\u00f3 a la empresa familiar. Contrajo matrimonio con Do\u00f1a Pilar Morte
\n Franc\u00e9s, estableci\u00e9ndose as\u00ed el v\u00ednculo entre los Morte, quienes contaban
\n con sus propias bodegas, y los Guelbenzu. Fruto de esa alianza nacieron
\n ocho hijos, a quienes se les inculc\u00f3 el amor por las tierras de sus
\n antepasados, lo cual result\u00f3 decisivo para el relanzamiento de Guelbenzu.<\/p>\n

No en vano, fue uno de ellos, Ricardo Guelbenzu, quien tom\u00f3 las riendas
\n del negocio, iniciando una nueva etapa de crecimiento. Su mayor hito: el
\n lanzamiento en 1992 de la gama de vinos Guelbenzu Evo y Azul. Una serie
\n que se complet\u00f3 en 1999 con el vino ic\u00f3nico de la Bodega, Guelbenzu
\n Lautus. Esta creaci\u00f3n hace honor a su nombre -\u201claureado, premiado\u201d-, ya
\n que inmediatamente logr\u00f3 importantes reconocimientos internacionales,
\n como el Trophy de Londres o la Medalla de Oro de Zurich.<\/p>\n

Posteriormente, en el a\u00f1o 2001, la Bodega experiment\u00f3 un nuevo impulso
\n con la inauguraci\u00f3n de sus nuevas instalaciones en Vierlas, en Finca La
\n Lombana (zona lim\u00edtrofe entre Navarra y Arag\u00f3n), acompa\u00f1ado del
\n lanzamiento de nuevos vinos ligados a esta nueva ubicaci\u00f3n (Vierlas y
\n Lombana).<\/p>\n

Y en 2009 inicia una nueva etapa de crecimiento y expansi\u00f3n de la mano
\n del Grupo Vin\u00edcola BORNOS Bodegas & Vi\u00f1edos, al que actualmente
\n pertenece, pero siguiendo absolutamente fieles a su historia, entorno,
\n idiosincrasia y car\u00e1cter diferenciador.<\/p>\n

Un vi\u00f1edo
\n excepcional<\/span><\/u><\/strong><\/p>\n


\n \u201cAprovechar al m\u00e1ximo la potencialidad de nuestros suelos\u201d<\/b> es uno de los
\n lemas de Bodegas Guelbenzu. Para ello cuenta con 46 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo
\n ubicadas en Vierlas, en Finca La Lombana. Un terreno milenario, con un
\n suelo pedregoso y de baja fertilidad, que resulta extraordinario para el
\n cultivo de la vid por su textura, drenaje, bajos rendimientos,
\n resistencia a la sequ\u00eda y bajo riesgo de heladas. <\/p>\n


\n \u201cLa cercan\u00eda del monte Moncayo provoca que las oscilaciones t\u00e9rmicas
\n entre el d\u00eda y la noche sean muy elevadas, lo cual contribuye muy
\n positivamente a la formaci\u00f3n de los taninos y antocianos, imprescindibles
\n para la elaboraci\u00f3n de vinos redondos, con cuerpo, car\u00e1cter y capacidad
\n de crianza. Adem\u00e1s, el viento que sopla en la zona, el cierzo, es un
\n viento fr\u00edo, seco, fuerte y constante, con una importante capacidad
\n desecante, lo que favorece la evaporaci\u00f3n y evita la formaci\u00f3n de nieblas
\n y humedades.\u201d<\/i>, explican desde la Bodega.<\/p>\n

Etiquetas con
\n personalidad propia<\/span><\/u><\/strong><\/p>\n

La est\u00e9tica es otra de las se\u00f1as de identidad de Bodegas Guelbenzu, como
\n se muestra en las etiquetas de sus botellas, cuyo dise\u00f1o refleja la
\n tradici\u00f3n y esencia de la marca. <\/p>\n

De este modo, presentan un tri\u00e1ngulo que remite a Cascante, municipio
\n donde antiguamente se encontraba la Bodega, en el tri\u00e1ngulo formado por
\n los monasterios cistercientes de Tulebras, Fitero y Veruela. Esta figura
\n encierra otro s\u00edmbolo, la H dentro de la G, que se refiere a ‘Hijos de
\n Guelbenzu\u2019. La cruz, por su parte, remite a la tradici\u00f3n cascantina de
\n colocar una cruz en lo alto de la finca para proteger las vi\u00f1as. Y el
\n escudo de Navarra remite al v\u00ednculo hist\u00f3rico de la bodega con esta
\n tierra. Por \u00faltimo, la etiqueta se adorna con las medallas de los seis primeros
\n reconocimientos internacionales conseguidos por los vinos Guelbenzu, de
\n 1876 a 1881.<\/p>\n

Edici\u00f3n
\n especial \u201c170 Aniversario\u201d<\/span><\/u><\/strong><\/p>\n

Y con el objetivo de celebrar estos 170 a\u00f1os de historia, Guelbenzu lanza
\n una edici\u00f3n especial \u201c170 Aniversario\u201d de uno de sus vinos m\u00e1s ic\u00f3nicos,
\n Guelbenzu Evo.<\/p>\n

Evo<\/span><\/strong>,
\n cuyo significado es \u201cduraci\u00f3n de las cosas eternas\u201d refleja con este
\n nombre su capacidad para mejorar con el tiempo, para evolucionar con su
\n crianza y envejecimiento. Una Bodega y gama de vinos que ha sido capaz de
\n mejorar a lo largo de sus 170 a\u00f1os de historia. <\/p>\n

Elaborado con las variedades Cabernet Sauvignon, Graciano y Syrah<\/b>, y con
\n una crianza de doce meses en barrica de roble franc\u00e9s, Guelbenzu Evo es
\n un vino de intenso color rojo picota. En nariz destacan sus aromas a
\n frutos negros con matices de minerales y tostados. Es elegante,
\n corpulento, equilibrado y con potente entrada en boca y persistencia.<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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