{"id":2847,"date":"2024-02-26T09:33:00","date_gmt":"2024-02-26T07:33:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=2847"},"modified":"2026-09-20T12:06:45","modified_gmt":"2026-09-20T10:06:45","slug":"los-hermanos-hernaiz-presentan-la-nueva-anada-2020-de-el-jardin-de-la-emperatriz-tinto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=2847","title":{"rendered":"LOS HERMANOS HERN\u00c1IZ PRESENTAN LA NUEVA A\u00d1ADA 2020 DE EL JARD\u00cdN DE LA EMPERATRIZ TINTO"},"content":{"rendered":"

 El vi\u00f1edo como elemento <\/span>fundamental, principio y final de cada elaboraci\u00f3n. Y es que los vinos <\/span>de Finca La Emperatriz se lo deben todo a este hist\u00f3rico vi\u00f1edo <\/span>ubicado en los l\u00edmites de Rioja Alta y a casi 600 metros de altitud.<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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Una propiedad que adem\u00e1s de centenaria, posee una rica historia tras <\/span>de s\u00ed: su antigua propietaria fue la \u00faltima emperatriz de Francia, <\/span>Eugenia de Montijo, y ella ya elaboraba vinos de esta finca en pleno <\/span>siglo XIX.<\/span><\/p>\n

Tras casi tres d\u00e9cadas, no cabe duda de que Finca La Emperatriz <\/span>respira autenticidad bajo la direcci\u00f3n de los hermanos Hern\u00e1iz, <\/span>Eduardo y V\u00edctor, que han convertido este vi\u00f1edo en el alma de todas <\/span>sus elaboraciones. Buena muestra de ello es la nueva a\u00f1ada 2020 de <\/span>El Jard\u00edn de La Emperatriz, el reconocido tinto de entrada de gama <\/span>que elaboran con una combinaci\u00f3n brillante de vi\u00f1edos viejos y <\/span>algunas de las parcelas m\u00e1s j\u00f3venes de la finca, pero que suman ya 25 <\/span>a\u00f1os de edad.<\/span><\/p>\n

Elaborado mayoritariamente con Tempranillo, la a\u00f1ada 2020 viene <\/span>secundada por los aportes florales de la Garnacha y la suavidad de la <\/span>Viura, que en conjunto suman una enriquecedora acidez natural a la <\/span>estructura propia del Tempranillo. Adem\u00e1s, sus 15 meses en barricas <\/span>de roble franc\u00e9s y americano aportan un equilibrio impecable a su <\/span>car\u00e1cter fresco y afrutado.<\/span><\/p>\n

Tremendamente significativa resulta la enorme frescura que <\/span>muestra, un logro que en buena medida se debe a la ubicaci\u00f3n <\/span>privilegiada de la finca. Fresco, fino y elegante, a sus siempre <\/span>presentes notas de fruta roja y negra se a\u00f1aden las notas florales de <\/span>violetas procedentes de la Garnacha y toques especiados y <\/span>bals\u00e1micos.<\/span><\/p>\n

En definitiva, una nueva a\u00f1ada que muestra el sentido de pertenencia <\/span>\u00fanico de los vinos de esta bodega, que, con car\u00e1cter y personalidad, <\/span>demuestra un enorme respeto a la singularidad de su vi\u00f1edo. Porque <\/span>m\u00e1s all\u00e1 de la madera con la que se vinifica, un vino debe expresar <\/span>ante todo su origen y a quienes est\u00e1n detr\u00e1s de \u00e9l. <\/span>La historia de Finca La Emperatriz<\/span><\/p>\n

Sus or\u00edgenes se remontan a Eugenia de Montijo, esposa de Napole\u00f3n III y \u00faltima <\/span>Emperatriz de Francia, t\u00edtulo al que la finca debe su nombre. En 1878 la Emperatriz, en <\/span>aquel entonces propietaria de la finca, present\u00f3 a concurso en la Exposici\u00f3n Universal <\/span>de Par\u00eds un vino que fue premiado. Estaba elaborado a partir de estos vi\u00f1edos, en Ba\u00f1os <\/span>de Rioja (Rioja Alta), y el galard\u00f3n ya reconoc\u00eda en aquel entonces el potencial y la <\/span>singularidad de la finca.<\/span><\/p>\n

Con el paso de los siglos la propiedad fue cambiando de manos hasta que en 1996 la <\/span>adquiere la familia Hern\u00e1iz, desconociendo entonces la historia y el potencial de la <\/span>propiedad. Eduardo y V\u00edctor Hern\u00e1iz toman las riendas del proyecto con el claro <\/span>prop\u00f3sito de elaborar vinos de calidad de este hist\u00f3rico vi\u00f1edo.<\/span><\/p>\n

Procedentes de la localidad riojana de Cenicero, donde por generaciones la familia ha <\/span>tenido parcelas de vi\u00f1edo, a \u00e9stas fueron sumando otras en localidades de Rioja Alta <\/span>como Fuenmayor, Navarrete y Hornos de Moncalvillo, adem\u00e1s del vi\u00f1edo de Finca La <\/span>Emperatriz.<\/span><\/p>\n

Esta finca de 101 hect\u00e1reas se encuentra entre las sierras Cantabria y Demanda, a 570 <\/span>metros de altitud, una de las mesetas m\u00e1s elevadas de la Rioja Alta. Su localizaci\u00f3n, en <\/span>uno de los extremos de la DOCa Rioja, le confiere un clima m\u00e1s continental con <\/span>influencia atl\u00e1ntica. En general, suelos franco arenosos, pobres, con una capa de canto <\/span>rodado de unos 40 cent\u00edmetros y donde en torno a la mitad del vi\u00f1edo es en vaso, con <\/span>una edad media que supera los 60 a\u00f1os.<\/span><\/p>\n

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