{"id":2869,"date":"2017-07-26T05:30:00","date_gmt":"2017-07-26T03:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=2869"},"modified":"2026-09-20T12:07:25","modified_gmt":"2026-09-20T10:07:25","slug":"sanger-el-lujo-artesano-del-mejor-champagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=2869","title":{"rendered":"Sanger, el lujo artesano del mejor champagne"},"content":{"rendered":"
\nHe tenido ocasi\u00f3n hace unos d\u00edas de visitar la reg\u00ed\u00f3n de champagne. Una experiencia \u00fanica que me ha servido para conocer m\u00e1s acerca de una de las bebidas m\u00e1s exclusivas del mundo. La regi\u00f3n de Champagne-Ardenne<\/b> es un destino de lo m\u00e1s recomendable. Situada a una hora y media de Par\u00eds sus paisajes son impresionantes y en cada pueblo \u00abse respira champagne\u00bb. Concretamente he asistido para conocer de primera mano la bodega y forma de elaboraci\u00f3n del champagne Sanger<\/b> una magn\u00edfica marca de champagne que cuida con el m\u00e1ximo mimo su producto desde sus propios vi\u00f1edos hasta el momento de su consumo<\/b>.<\/span><\/div>\n
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\nLos franceses popularizaron el tipo de vino m\u00e1s exclusivo de
\ntodos los tiempos, y es por ello que actualmente existen 312 municipios franceses<\/strong> autorizados
\npara la producci\u00f3n de champagne, que conforman una superficie 30.000 hect\u00e1reas.
\nDesde 1920, estos municipios est\u00e1n adem\u00e1s clasificados en funci\u00f3n de la calidad
\nde uva que producen, como por ejemplo Sin Cru, Premier Cru y Grand Cru.<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\n255<\/span><\/strong> son los
\nmunicipios Sin Cru<\/strong>,
\nque ocupan 21.000 hect\u00e1reas, lo que supone el 70% del vi\u00f1edo. La mayor\u00eda del
\nchampagne que se vende, por tanto, pertenece a estos municipios y recibe esta
\ndenominaci\u00f3n. A continuaci\u00f3n, se encuentran los 44 municipios Premier Cru<\/strong>,
\nque suponen el 17% del vi\u00f1edo. Una curiosidad de estas tierras, es que solo
\naquellos productores que tienen todas sus tierras en dichos municipios pueden
\nutilizar esta denominaci\u00f3n.<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nPor \u00faltimo, cabe destacar los 17 municipios Grand Cru<\/strong>,
\nque ocupan el 13% del vi\u00f1edo.<\/span><\/span><\/div>\n
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\nIgual en el caso de los Premier Cru, solo pueden
\nutilizar su denominaci\u00f3n aquellos que tengan sus tierras en el municipio, con
\nla diferencia que la calidad de este tipo de uvas se considera la mejor de la
\nregi\u00f3n, por lo que es un s\u00edmbolo de prestigio para las pocas casas que puedan
\nutilizarla. <\/span>Sanger<\/span><\/strong> es una de ellas, pues
\nlas tierras de las que obtiene su uva se encuentran en el municipio de Avize<\/strong>, uno de los 17
\nGrand Cru de Champagne.<\/span><\/span><\/div>\n
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\nSi queremos conocer algo m\u00e1s acerca de Sanger <\/b>nos tenemos que remontar al a\u00f1o 1919. Ese a\u00f1o l<\/span>a regio\u0301n de Champagne, devastada por la phylloxera y la primera Guerra
\nMundial, debe reconstruir su patrimonio regional y se pone manos a la obra. La
\nsolucio\u0301n ma\u0301s evidente es continuar con el cultivo de la vid y para ello surge
\nla necesidad de formar a las nuevas generaciones de viticultores. <\/span>Invadidos por su gran espi\u0301ritu emprendedor, el matrimonio
\nde comerciantes en Champagne, Louise Euge\u0301nie y Jules Arthur Puisar<\/b>d, que no
\nteni\u0301an hijos, donaron sus numerosos bienes (capital, edificios, bodegas,
\nterrenos) con una u\u0301nica condicio\u0301n, que fueran destinados a la apertura de una
\nescuela en Avize.<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nUna donacio\u0301n que en 1919 dio como resultado el nacimiento a
\nla Escuela de Viticultura de Avize<\/b> conforme a los deseos del matrimonio. 25 a\u00f1os m\u00e1s tarde, en 1952, 16 generosos
\nviticultores formados por esta escuela decidieron acarrear una parte de sus
\nvendimias con tal fin de permitir a los estudiantes y as\u00ed a las futuras
\ngeneraciones de viticultores a aprender la elaboraci\u00f3n del Champagne. As\u00ed nace
\nla cooperativa \u201cde los antiguos alumnos de la viticultura\u201d y con ella el
\nChampagne SANGER.<\/b><\/span><\/div>\n
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\nL<\/span>a voluntad del Champagne Sanger<\/b> es poner en valor esta
\nsingular identidad que le caracteriza y que le permite afirmar que es el u\u0301nico
\nChampagne capaz de reunir tal riqueza de \u201csavoir faire\u201d, de patrimonio y
\ndiversidad del terrun\u0303o<\/b>. Actualmente <\/span>, Champagne Sanger cuenta con una amplia gama de productos para posicionarse en los ma\u0301ximos niveles de
\ncalidad y situarlo en una de las m\u00e1s prestigiosas marcas de este \u00aboro l\u00edquido\u00bb.<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nEntre sus diferentes variedades, Sanger <\/b>ofrece joyas tan exclusivas como sus variedades Terroir Natal, Prestige Ultime, P\u00e9res d\u00d3rigines, Voyage 360, Generosit\u00e9 Noire, Trende Escapade, Tago Paradoxe o Triangle Mineral, <\/i><\/b>un abanico de deliciosas posibilidades que reflejan el mimo y el cuidado que Sanger deposita en cada una de sus botellas. Un lujo asequible que os va a cautivar sin ninguna duda.<\/span><\/span><\/div>\n
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\nVisitar web de champagne Sanger<\/a><\/span><\/div>\n

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