{"id":2921,"date":"2019-03-23T06:30:00","date_gmt":"2019-03-23T04:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=2921"},"modified":"2026-09-20T12:07:40","modified_gmt":"2026-09-20T10:07:40","slug":"la-noches-de-oxs-alta-cocina-navarra-a-25-euros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=2921","title":{"rendered":"LA NOCHES DE OX\u00b4S: ALTA COCINA NAVARRA A 25 EUROS"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\nSon
\nm\u00e1s de 30 a\u00f1os<\/b> desde su apertura hacen de OX\u2019s <\/a>todo un cl\u00e1sico de la
\ngastronom\u00eda madrile\u00f1a y avalan la regularidad <\/b>de esta casa a la que sus
\nclientes siempre vuelven, un restaurante en el que disfrutar de la cocina con
\nmay\u00fasculas<\/b>, sin artificios, honesta y de calidad.<\/span><\/div>\n
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\n<\/a><\/div>\n
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\nEl
\nmatrimonio navarro formado por el cocinero Jos\u00e9 Ignacio Urdiain <\/b>y su mujer Mila
\nL\u00f3pez de Urdiain,<\/b> tras atesorar una experiencia de altura en grandes
\nrestaurantes de la \u00e9poca, emprendieron en 1985 su proyecto personal en OX\u2019s, un
\nrestaurante que ha sabido adaptarse a los tiempos conservando esa esencia que
\nlo hace \u00fanico.<\/span><\/div>\n
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\n<\/a><\/div>\n
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\nPues
\nbien, este a\u00f1o y con el fin de hacer m\u00e1s llevadera la tan temida cuesta de
\nenero, OX\u00b4s propone \u201cLas noches de OX\u00b4s\u201d<\/b> , una f\u00f3rmula en la que en horario de
\ncenas y de lunes a s\u00e1bado incluido, se puede optar por un men\u00fa gastron\u00f3mico que
\nir\u00e1 cambiando seg\u00fan mercado y en el que por
\n25 euros (bebidas no incluidas) puede elegirse un entrante, un primero, un
\nprincipal y un postre.<\/b><\/span><\/div>\n
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\n<\/a><\/div>\n
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\nUna
\niniciativa que nos permite acceder de forma econ\u00f3mica a la alta gastronom\u00eda
\nvasco-navarra con la misma filosof\u00eda que desde siempre rige esta casa: la
\nestacionalidad del mejor producto elaborado con cari\u00f1o.<\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\nLes
\ndejo a continuaci\u00f3n el men\u00fa con el que han inaugurado \u201cLas Noches de OX\u00b4s\u201d:<\/b><\/span><\/div>\n
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<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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