{"id":3511,"date":"2023-03-14T11:05:00","date_gmt":"2023-03-14T09:05:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=3511"},"modified":"2026-09-20T12:20:05","modified_gmt":"2026-09-20T10:20:05","slug":"pagos-de-araiz-lanza-al-mercado-su-vino-premium-rosado-blaneo-rose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=3511","title":{"rendered":"Pagos de Araiz lanza al mercado su vino premium rosado Blaneo Ros\u00e9"},"content":{"rendered":"

 <\/span>La bodegaPagos de Araiz<\/a>, en su apuesta por <\/span>los grandes vinos monovarietales de
\nalta calidad de la DO Navarra, acaba de lanzar al mercado su vino premium
\nrosado Blaneo Ros\u00e9 2022, con una elaboraci\u00f3n limitada de 7.200 botellas. El
\nnuevo vino se suma a las otras tres referencias de la gama premium de Pagos de
\nAraiz, englobadas bajo la marca Blaneo: Blaneo Syrah, Blaneo Chardonnay y
\nBlaneo Garnacha, lanzado al mercado en el verano de 2022. Esta marca
\nrepresenta, como su nombre indica, los vinos nuevos que parten de las palabras <\/span>blanco<\/i>,
\nque aboga por la claridad de su esencia monovarietal, y <\/span>neo<\/i> que indica
\nnuevo.<\/span><\/p>\n

\n

<\/a><\/div>\n


<\/span><\/p>\n

\u201cBlaneo Ros\u00e9 se elabora con
\nuna selecci\u00f3n de uvas, tanto en campo como en bodega, procedentes de vi\u00f1as
\nviejas de m\u00e1s de 70 a\u00f1os de garnacha cultivadas en vaso, de muy bajo
\nrendimiento, ubicadas en la Baja Monta\u00f1a y recogidos a mano en cajas de 12
\nkilos. El sangrado se hace tras una m\u00ednima maceraci\u00f3n de dos horas y fermenta
\nen fr\u00edo en dep\u00f3sitos de acero inoxidable\u201d<\/i>, explica Juan Glar\u00eda, director
\nt\u00e9cnico y en\u00f3logo de Pagos de Araiz. <\/span><\/p>\n

Estos vi\u00f1edos de altura y de
\nclima fr\u00edo aportan un extra de frescor y acidez al vino, que los t\u00e9cnicos de la
\nbodega controlan y cuidan a diario. En cuanto a su elaboraci\u00f3n, la a\u00f1ada 2022
\nestuvo marcada por lluvia escasa, temperaturas frescas los meses de fr\u00edo y
\nmarzo, y altas el resto del a\u00f1o, por lo que la maduraci\u00f3n se adelant\u00f3. \u201cLas escasas
\nlluvias de primavera y verano concentraron la uva, lo que unido a
\nprecipitaciones previas a la vendimia hizo que se mantuviese una concentraci\u00f3n
\ny una acidez destacables<\/i>\u201d, a\u00f1ade Glar\u00eda. <\/span><\/p>\n

El resultado ha sido un vino
\nrosado elaborado con uva 100% garnacha de un color rosado p\u00e1lido con tonos
\nasalmonados, brillante y atractivo. El aroma en nariz resulta limpio e intenso,
\ncon una <\/p>\n

<\/span>
\n <\/p>\n

<\/span>entrada en boca viva y plena. La acidez es equilibrada y el final en
\nboca es largo, afrutado y persistentes. <\/span><\/p>\n

PVP recomendado Blaneo Ros\u00e9 2022: 12 euros<\/span><\/span><\/i><\/p>\n

Se puede adquirir aqu\u00ed<\/a><\/span>
\nen la tienda online de Masaveu Bodegas<\/span><\/p>\n

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Bodega Pagos de Araiz<\/span><\/span><\/b><\/p>\n

\n <\/p>\n

<\/span>Con
\nla adquisici\u00f3n de la Finca de Pagos de Araiz en Olite, por la familia Masaveu
\nen el a\u00f1o 2000, germin\u00f3 un proyecto fresco y atrevido en la tradicional D.O.
\nNavarra. Esta apuesta comenz\u00f3 con la construcci\u00f3n de una bodega absolutamente
\nvanguardista de 14.000 m2<\/span><\/sup>
\ny de estilo ch\u00e2teau situada a las afueras de la villa medieval Olite. <\/span><\/span><\/p>\n

En los tres a\u00f1os siguientes, se
\nplantaron alrededor de las instalaciones, en esa finca de 300 hect\u00e1reas, 240 de
\nvi\u00f1edos propios de distintas variedades de uvas (tempranillo, graciano,
\ngarnacha, merlot, cabernet sauvignon, chardonnay y syrah). Su innovadora forma
\nde gesti\u00f3n y una amplia oferta enotur\u00edstica, conecta Pagos de Araiz al peso
\nhist\u00f3rico, natural y vitivin\u00edcola del entorno con el arte y la gastronom\u00eda. Pagos
\nde Araiz permite a los visitantes disfrutar del mundo del vino y del arte en un
\nterritorio vitivin\u00edcola cl\u00e1sico y emergente al mismo tiempo.  <\/span><\/span><\/p>\n


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<\/span><\/p>\n

<\/a><\/span><\/div>\n

Esta bodega navarra obtuvo el a\u00f1o
\npasado el sello Wineries For Climate Protection (WFCP) que acredita que es una
\nbodega medioambientalmente sostenible, siendo una de las cincuenta bodegas de
\ntoda Espa\u00f1a que tienen esta certificaci\u00f3n que demuestra el compromiso
\nmedioambiental de la bodega trat\u00e1ndose de un valor diferencial y una ventaja
\ncompetitiva. Esta certificaci\u00f3n pone de manifiesto el compromiso de la bodega
\nen la lucha contra el cambio clim\u00e1tico y su apuesta por la sostenibilidad,
\nactuando en cuatro pilares b\u00e1sicos de su actividad: la reducci\u00f3n de la huella
\nde carbono, la eficiencia energ\u00e9tica, la gesti\u00f3n del agua y la reducci\u00f3n de
\nresiduos. En la actualidad, Pagos de Araiz posee 32 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo acorde
\na los criterios de Agricultura Ecol\u00f3gica y 210 siguiendo pautas de Producci\u00f3n
\nIntegrada con el objetivo de transformarlas en ecol\u00f3gico en un futuro a medio
\nplazo.<\/span><\/p>\n

Pagos de Araiz dispone de dos
\ngamas: Blaneo y Pagos de Araiz. La gama Pagos de Araiz integra cinco vinos, y
\nla l\u00ednea premium Blaneo, compuesta por cuatro vinos de alta gama que son monovarietales
\ny elaboraciones limitadas. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

 La bodegaPagos de Araiz, en su apuesta por los grandes vinos monovarietales de alta calidad de la DO Navarra, acaba de lanzar al mercado su vino premium rosado Blaneo Ros\u00e9 2022, con una elaboraci\u00f3n limitada de 7.200 botellas. El nuevo vino se suma a las otras tres referencias de la gama premium de Pagos de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3512,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-3511","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3511","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3511"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3511\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3514,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3511\/revisions\/3514"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3511"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3511"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3511"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}