{"id":368,"date":"2017-06-13T05:30:00","date_gmt":"2017-06-13T03:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=368"},"modified":"2026-09-20T11:11:52","modified_gmt":"2026-09-20T09:11:52","slug":"posada-del-corralon-paraisos-asequibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=368","title":{"rendered":"Posada del Corral\u00f3n, para\u00edsos asequibles"},"content":{"rendered":"
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\nLa vida en Madrid satura. Incluso a los que Madrid nos enamora es verdad que Madrid nos mata<\/i>, en todos os sentidos. Nos mata en el buen sentido su belleza, su dinamismo, su ritmo irrefrenable que hace imposible seguirle la marcha, sus aperturas, sus novedades, su p\u00e1lpito diario, sus calles y callejas que son el mejor museo que tiene Madrid… Pero no es menos cierto que de vez en cuando hasta la Cibeles (si no fuera por que parece de piedra) se escapar\u00eda un par de d\u00edas, har\u00eda las maletas y aunque fuera por un fin de semana, encaminar\u00eda sus leones hacia alg\u00fan para\u00edso cercano en el que desconectar. Y de eso precisamente va este art\u00edculo. Recientemente el cuerpo me ped\u00eda DESCONEXI\u00d3N<\/b>; olvidarme por unas horas de todo y RESPIRAR<\/b>. El destino fue la poco conocida provincia de Ciudad Real.<\/span><\/div>\n
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\nY es que tengo que reconocer que hasta el otro d\u00eda no conoc\u00eda absolutamente nada de la provincia de Ciudad Real (salvo a mi querido Andr\u00e9s Galisteo<\/b>). Por eso la llegada a una casa rural en el municipio de Alcoba <\/b>era un plan perfecto de fin de semana. Un peque\u00f1o pueblo de poco m\u00e1s de 400 habitantes y una casa rural verdaderamente acogedora y en la que se cuida hasta el m\u00e1s m\u00ednimo detalle son suficientes para convertir otro fin de semana en \u00abel fin de semana\u00bb.<\/b><\/span><\/div>\n
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\nLa Posada del Corral\u00f3n<\/b> es una peque\u00f1a casa rural cuyos propietarios , <\/span>Raquel y Luis son la perfecta \u00abguinda\u00bb a una estancia id\u00edlica<\/b> en todos los sentidos. Raquel es natural de la comarca aunque en sus tiempos trabaj\u00f3 en Madrid; Luis, madrile\u00f1o de Usera, tuvo negocios de hosteler\u00eda en la capital trabajando despu\u00e9s como taxista. Fue hace diez a\u00f1os cuando esas vueltas que da la vida les llev\u00f3 a plantearse un cambio radical. Adquirieron un solar en Alcoba y <\/span>tras dos a\u00f1os de largas obras La Posada del Corral\u00f3n tom\u00f3 forma y convirti\u00f3 un antiguo molino harinero en un para\u00edso.<\/b> Cinco peque\u00f1as habitaciones desbordantes de comodidad , un peque\u00f1o restaurante para sus visitantes e <\/span>infinitas dosis de cari\u00f1o por parte de Raquel y Luis lo convierten en ese remanso de paz y tranquilidad al que tantas veces durante la semana so\u00f1amos con evadirnos.<\/b><\/div>\n
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\nResultar\u00eda in\u00fatil contar cada detalle de sus propietarios, los ratos de charla con ellos, todas sus atenciones. <\/span>Y ser\u00eda in\u00fatil porque desde luego todas estas cosas hay que vivirlas y sentirlas<\/b>. Pero estoy seguro de que esos desayunos y esas cenas en el patio de La Posada del Corral\u00f3n, con platos espectaculares tanto de la zona como de fuera (Raquel es una magn\u00edfica cocinera que da un punto delicioso a cada uno de los platos), ser\u00e1n inolvidables por mucho tiempo que pase.<\/span><\/div>\n
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\nLa Posada del Corral\u00f3n se enclava adem\u00e1s <\/b><\/span>en pleno Parque Nacional de Caba\u00f1eros<\/b> donde podr\u00e1s
\ndisfrutar de rutas por unos paisajes inolvidable<\/b> y de momentos tan \u00fanicos como la Berrea<\/b>, a<\/span>unque he de decir que nosotros optamos por descansar y desconectar y toda nuestra actividad se redujo a disfrutar de la Posada, de su piscina, de alg\u00fan que otro paseo por Alcoba y de disfrutar de la gastronom\u00eda de un restaurante que Raquel y Luis poseen en Horcajo de los Montes<\/b> a escasos 15 kms de Alcoba.<\/span><\/div>\n
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\nEl restaurante se llama El Molino de Caba\u00f1eros<\/a> <\/b>y ocupa lo que en su momento fue una almazara de aceite de la cual se han respetado muchos elementos <\/b>lo que proporciona la sensaci\u00f3n de estar comiendo en un museo, en un museo en que cada plato es una obra de arte.Ofrece<\/span> una propuesta gastron\u00f3mica tradicional, de alta calidad<\/b>, con claro protagonismo
\nde la cocina mediterr\u00e1nea y una carta de vinos completa.<\/span><\/div>\n
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\nDestacan los platos t\u00edpicos de la zona realizados siempre con productos de la misma. Cabe destacar sus gachas con torreznitos<\/b> (os confieso que adictivas), sus alb\u00f3ndigas de ciervo en salsa con setas<\/b> que podr\u00edas saborear durante horas y una amplia variedad de carnes y pescados.<\/div>\n

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\nCerveza artesana elaborada por el propio Luis<\/b>, vinos de la tierra, el desbordante cari\u00f1o de Raquel en cada plato<\/b> y una casa rural como para quedarse a vivir son motivos m\u00e1s que suficientes para declararse fan absoluto de La Posada del Corral\u00f3n.<\/b> A poco m\u00e1s de dos horas de Madrid lo convierten en destino no ya recomendable, sino casi obligatorio<\/b>.<\/span><\/div>\n
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\nVisitar web de La Posada del Corral\u00f3n<\/a><\/span><\/div>\n

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