{"id":3700,"date":"2020-12-07T03:30:00","date_gmt":"2020-12-07T01:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=3700"},"modified":"2026-09-20T12:23:05","modified_gmt":"2026-09-20T10:23:05","slug":"el-menu-de-navidad-de-perretxico-este-ano-a-domicilio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=3700","title":{"rendered":"El men\u00fa de Navidad de PerretxiCo este a\u00f1o a domicilio"},"content":{"rendered":"
Solemos asociar la Navidad a esa \u00e9poca de costumbres y h\u00e1bitos del pasado, caracterizada por las comilonas op\u00edparas y la unidad familiar, las cenas, el reencuentro con personas que no vemos tanto como nos gustar\u00eda. Excusas suficientes para llenar el est\u00f3mago de nuevas propuestas gastron\u00f3micas con las que darle un capricho al apetito. <\/span><\/div>\n

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Por ello, la \u00e9poca navide\u00f1a se ha ido convirtiendo en un periodo para aunar  la tradici\u00f3n y la modernidad. As\u00ed lo ha demostrado el chef m\u00e1s laureado de  Euskadi, Josean Merino<\/b>, en uno de los imprescindibles gastron\u00f3micos m\u00e1s  trendy de la capital, sus tabernas perretxiCo<\/a>, premio HOT CONCEPT 2020 al  mejor concepto de casual dining, con un MEN\u00da DE NAVIDAD pensando para  disfrutar EN CASA. <\/b><\/div>\n
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Se trata de una propuesta muy especial, en la cual los platos se rematan en  casa disfrutando de la experiencia de salsear como un aut\u00e9ntico chef con las  indicaciones de Merino<\/b>. Se podr\u00e1 encargar y recoger en las tabernas y pedir a  trav\u00e9s de la app Glovo. El men\u00fa est\u00e1 compuesto por los siguientes platos: <\/div>\n
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– Jam\u00f3n ib\u00e9riCo cortado a cuchillo. <\/div>\n
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– Croquetas. <\/div>\n
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– Ensaladilla rusa (Top 10 nacional 2019) <\/div>\n
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– Turr\u00f3n de foie con yogur colado, almendras tostadas y brotes mentolados.<\/div>\n

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 – Txangurro a la donostiarra dorado al horno. <\/span><\/div>\n

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– Caldo de pescados del Cant\u00e1briCo. <\/div>\n

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– Rodaballo salvaje a la donostiarra. <\/span><\/div>\n

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– Cordero asado a baja temperatura. <\/span><\/div>\n

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– Surtido de dulces vascos. <\/span><\/div>\n

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Precio aprox. por persona: 50 \u20ac <\/div>\n
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Desde el lunes 14 de diciembre de 2020 hasta el mi\u00e9rcoles 6 de enero de 2021, ambos incluidos, se podr\u00e1 disfrutar de este innovador men\u00fa.<\/div>\n

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