{"id":3983,"date":"2022-11-22T10:34:00","date_gmt":"2022-11-22T08:34:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=3983"},"modified":"2026-09-20T12:27:36","modified_gmt":"2026-09-20T10:27:36","slug":"perretxico-en-casa-la-opcion-perfecta-para-una-cena-navidena-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=3983","title":{"rendered":"PERRETXICO EN CASA La opci\u00f3n perfecta para una cena navide\u00f1a gourmet"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

Cada
\nnavidad hacemos todo lo posible para sorprender a nuestros invitados<\/b> con
\nun banquete<\/b> a la altura de la ocasi\u00f3n. Aunque es cierto que resulta muy
\ncomplicado a\u00f1adirle ese puntito extra de originalidad<\/b> culinaria<\/b>, y
\nno nos queda otra que recurrir a los aperitivos y platos de siempre. Para este
\n2022 te invitamos a que pruebes una nueva forma de organizar tu cena<\/b> con
\nla que triunfar\u00e1s seguro. Adem\u00e1s, te resultar\u00e1 muy sencillo. Tan solo tendr\u00e1s
\nque elegir los entrantes, los platos principales y el postre<\/b>, ya que perretxiCo <\/span>se
\nencargar\u00e1 del resto.<\/b><\/span><\/p>\n


<\/b><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

<\/a><\/div>\n


<\/b><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Este
\na\u00f1o podr\u00e1s disfrutar en tu mesa de la gastronom\u00eda vasca de perretxiCo<\/span><\/b>,
\ngracias a su Men\u00fa Navide\u00f1o en Casa<\/b>. El chef Josean Merino y todo su
\nequipo<\/b> ya tienen todo listo para hacer que t\u00fa y tus invitados os chup\u00e9is
\nlos dedos con esta interesante propuesta<\/b>:<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Consom\u00e9<\/span><\/b> <\/span>(1L) 7,50\u20ac<\/b> Calentar<\/i><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Sopa de pescados de Iparralde<\/span><\/b> <\/span>(1L) 7,50\u20ac<\/b>
\nCalentar<\/i><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Crema de calabaza<\/span><\/b> <\/span>(1L) 7,50\u20ac<\/b> Calentar<\/i><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Txangurro relleno<\/span><\/b> <\/span>(ud) 7,95\u20ac<\/b> Asar 200\u00ba 5′<\/i><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>6 croquetas de jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/span><\/b> <\/span>10,95\u20ac<\/span><\/b> Fre\u00edr<\/i><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>6 croquetas de mejill\u00f3n tigre<\/span><\/b> <\/span>11,95\u20ac<\/span><\/b> Fre\u00edr<\/i><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Donut de cocido vasco<\/span><\/b> <\/span>6,85\u20ac<\/span><\/b> Fre\u00edr u horno 200\u00ba 5′<\/i><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Vacunas<\/span><\/b> (2 uds) 8,70\u20ac<\/b> Fre\u00edr<\/i><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Txistorra de Arbizu<\/span><\/b> <\/span>12,95\u20ac<\/span><\/b> Fre\u00edr<\/i> <\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Bacalao con piperada<\/span><\/b> <\/span>15,95\u20ac<\/span><\/b> Calentar en cazuela o microondas<\/i><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Carrilleras de cerdo al Rioja Alavesa con pur\u00e9 de<\/span><\/b> patata<\/b> <\/span>15,95\u20ac<\/span><\/b>
\nCalentar en cazuela o microondas<\/i><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Txuleta de lomo alto de vaca madurada 30 d\u00edas <\/span><\/b>(750g)<\/span> 37\u20ac<\/b>
\n
\nHacer en plancha o sart\u00e9n al punto
\ndeseado<\/i><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Torrija de Brioche <\/span><\/b>(raci\u00f3n)
\n4,25\u20ac<\/b> Calentar horno<\/i> <\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Tarta de queso de oveja<\/span><\/b> <\/span>(10 rac.)
\n21,95\u20ac<\/b> Calentar horno<\/i><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Dise\u00f1a
\ntu men\u00fa exclusivo perretxiCo<\/b> y apuesta por la gastronom\u00eda vasca <\/b>como
\nmaestra de ceremonias. Cada uno de los platos<\/b> cuenta con las
\nindicaciones necesarias para que todo quede en su punto<\/b>, por lo que no
\ntendr\u00e1s que preocuparte por nada m\u00e1s. Tan solo una \u00faltima cosa\u2026 \u00a1disfruta y
\nbrinda por la vida un a\u00f1o m\u00e1s!<\/b><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

<\/a><\/div>\n

 <\/p>\n

LAS TABERNAS PERRETXICO TE HAR\u00c1N SENTIR COMO EN
\nCASA<\/span><\/b><\/p>\n

 <\/span><\/b><\/p>\n

Adem\u00e1s,
\nperretxiCo<\/span><\/b> <\/span>ha
\nanunciado recientemente su men\u00fa navide\u00f1o 2022<\/b> que consta de dos
\npropuestas gastron\u00f3micas, <\/b>An\u00edmate y celebra la navidad en las tabernas
\nperretxiCo con un plan \u00fanico junto a los tuyos<\/b> (familia, pareja, amigos,
\nempresa\u2026), y dentro de un ambiente que os invitar\u00e1 a todo\u2026 \u00a1menos a
\nlevantaros de la mesa!<\/b><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

MEN\u00da SIDRER\u00cdA (36\u20ac)<\/span><\/span><\/b><\/p>\n

 <\/span><\/span><\/b><\/p>\n

APERITIVO<\/span><\/span><\/b><\/p>\n

o  
\n<\/span><\/span><\/span>Croquetas cremosas de jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/span><\/p>\n

PRIMERO<\/span><\/span><\/b><\/p>\n

o  
\n<\/span><\/span><\/span>Txistorra de Lekumberri frita<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/span><\/p>\n

SEGUNDO<\/span><\/span><\/b><\/p>\n

o  
\n<\/span><\/span><\/span>Revuelto de bacalao con crujiente de ma\u00edz<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/span><\/p>\n

PRINCIPAL<\/span><\/span><\/b><\/p>\n

o  
\n<\/span><\/span><\/span>Txulet\u00f3n de vaca vieja a la parrilla con patatas fritas (para
\ndos personas)<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/span><\/p>\n

POSTRE
\nA ELEGIR, CAF\u00c9 Y PACHAR\u00c1N<\/span><\/span><\/b><\/p>\n

o  
\n<\/span><\/span><\/span>Queso D.O. Idiaz\u00e1bal con dulce de membrillo y nueces<\/span><\/span><\/p>\n

o  
\n<\/span><\/span><\/span>Tarta de queso idiaz\u00e1bal con compota y nueces peladas<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/span><\/b><\/p>\n

Sidra (3\u20ac)<\/span><\/span><\/i><\/p>\n

Supl. Txupitonic (2,95 \u20ac) <\/span><\/span><\/i><\/p>\n

 <\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/span><\/b><\/p>\n

MEN\u00da OLENTZERO (45 \u20ac)<\/span><\/span><\/b><\/p>\n

 <\/span><\/span><\/p>\n

ENTRANTES<\/span><\/span><\/b><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Tabla
\nde paleta ib\u00e9rica<\/span><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Ensalada
\nsurfera de Zarauz con pesto, tomatitos asados y suprema de pollo<\/span><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Croquetas
\nmixtas de jam\u00f3n y mejill\u00f3n tigre<\/span><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Txangurro
\nal grat\u00e9n<\/span><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Revuelto
\nde hongos con jam\u00f3n<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/span><\/p>\n

SEGUNDOS A ELEGIR<\/span><\/span><\/b><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Ventresca
\nde at\u00fan asada a la donostiarra<\/span><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Cazuela
\nde bacalao con piperrada<\/span><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Entrecotte
\nde lo alto de vaca con patatas fritas y pimientos del pa\u00eds.<\/span><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Carrilleras
\nde cerdo al Rioja alavesa con crema de patata<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/span><\/p>\n

POSTRE<\/span><\/span><\/b><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Torrija
\nde brioche caramelizada empapada en nata fresca<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/span><\/p>\n

PAN<\/span><\/span><\/b><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Hogaza
\nde pan de trigo Sarraceno<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/span><\/p>\n

BEBIDAS<\/span><\/span><\/b><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Mitarte
\ntinto Crianza (DO Rioja), blanco, o Prado Rey tinto (DO Rib. Duero)<\/span><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Agua<\/span><\/span><\/p>\n

o   <\/span><\/span><\/span>Caf\u00e9<\/span><\/span><\/p>\n

Supl. txupitonic (2,95\u20ac)<\/span><\/span><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Cada navidad hacemos todo lo posible para sorprender a nuestros invitados con un banquete a la altura de la ocasi\u00f3n. Aunque es cierto que resulta muy complicado a\u00f1adirle ese puntito extra de originalidad culinaria, y no nos queda otra que recurrir a los aperitivos y platos de siempre. Para este 2022 te invitamos a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-3983","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3983"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3984,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3983\/revisions\/3984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}