{"id":4031,"date":"2021-05-02T02:30:00","date_gmt":"2021-05-02T00:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=4031"},"modified":"2026-09-20T12:27:52","modified_gmt":"2026-09-20T10:27:52","slug":"el-vino-del-domingo-ferratus-rosado-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=4031","title":{"rendered":"El vino del domingo, Ferratus Rosado 2020"},"content":{"rendered":"

 Es posiblemente uno de los rosados <\/span>m\u00e1s
\nasombrosos de la Ribera del Duero<\/b> y, por su car\u00e1cter, cautivar\u00e1 tambi\u00e9n a
\nlos amantes de los tintos. Es el nuevo estilo de rosado de Mar\u00eda Luisa Cuevas,
\nque ha buscado un vino singular, moderno y con tipicidad, con un delicado y
\nrefinado <\/span>color coral, pero densidad y estructura en la boca<\/i><\/b>.<\/span><\/p>\n

\n

<\/a><\/div>\n


<\/span><\/p>\n

Un sutil trabajo sobre l\u00edas <\/b>y fermentaci\u00f3n
\nparcial realizada en barrica <\/b>aportan ese cuerpo y aromas tan cautivadores<\/b>
\n<\/i>que apreciamos en este Ferratus<\/a> Rosado 2020.<\/span><\/p>\n

Ferratus Rosado 2020<\/span><\/b> ha sido elaborado con uva 100% Tempranillo mediante
\nsangrado ef\u00edmero<\/b> a baja temperatura<\/b> que le aporta mucha m\u00e1s
\nexpresi\u00f3n de fruta al vino.   <\/span>La uva
\nprocede de vi\u00f1as de 20 a\u00f1os ubicadas a 860 metros de altitud. La vendimia se
\nrealiza de forma manual en cajas de 14 kilos.<\/span><\/p>\n

Notas de Cata<\/span><\/b><\/p>\n