{"id":4367,"date":"2022-11-21T18:40:00","date_gmt":"2022-11-21T16:40:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=4367"},"modified":"2026-09-20T12:32:26","modified_gmt":"2026-09-20T10:32:26","slug":"castillo-de-canena-presenta-la-xvii-edicion-limitada-de-su-exclusiva-coleccion-primer-dia-de-cosecha-apadrinada-por-juan-luis-guerra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=4367","title":{"rendered":"Castillo de Canena presenta la XVII edici\u00f3n limitada de su exclusiva colecci\u00f3n Primer D\u00eda de Cosecha, apadrinada por Juan Luis Guerra"},"content":{"rendered":"

 En su camino hacia la excelencia y como compa\u00f1\u00eda familiar
\nde referencia en la alta gastronom\u00eda por la elaboraci\u00f3n de unos de los mejores
\naceites v\u00edrgenes extra del mundo, Castillo de Canena<\/a><\/span><\/span>
\n<\/span>lanza la edici\u00f3n limitada n\u00famero XVII de su ic\u00f3nico
\nPrimer D\u00eda de Cosecha<\/i>. Como cada a\u00f1o,
\nha sido apadrinado por un personaje c\u00e9lebre del mundo de la cultura: en esta
\nocasi\u00f3n, el cantante, compositor y productor musical Juan Luis Guerra<\/b>. Es
\nla primera vez que una celebridad de fuera de nuestras fronteras se encarga de
\nceder su nombre a esta edici\u00f3n especial.<\/span><\/p>\n


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Pionero en su categor\u00eda, Primer D\u00eda de Cosecha<\/i>
\nsigue destacando entre los AOVEs de alta gama por su cuidado proceso de
\nproducci\u00f3n y por la intensidad y complejidad de sus zumos, y ha sido capaz de
\nmantener su esencia incluso en una temporada caracterizada por una climatolog\u00eda
\nadversa que ha dificultado la recolecci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

\u201cHa sido una cosecha reducida, con frutos de
\ncalibre medio y en la que nos hemos tenido que esforzar para que mantuvieran su
\ncorrecto nivel de hidrataci\u00f3n a lo largo del verano. La recolecci\u00f3n ha sido
\nespecialmente complicada debido a las altas temperaturas que hemos sufrido
\ndurante todo el mes de octubre\u201d, asegura Francisco Va\u00f1\u00f3, director general de
\nCastillo de Canena<\/b>.<\/span><\/p>\n


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\n

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<\/span><\/p>\n

 <\/span>Innovaci\u00f3n y recursos humanos para una mejor
\naceituna<\/span><\/u><\/b><\/p>\n

 <\/span><\/span><\/u><\/b><\/p>\n

No obstante, la constante inversi\u00f3n que la compa\u00f1\u00eda
\nrealiza en I+D+i ha servido para mantener la calidad del producto. \u201cGracias a
\nnuestros sistemas de refrigeraci\u00f3n integral, implantados desde la propia
\nrecogida de las aceitunas en el campo, y a la rapidez en todo el proceso de
\nproducci\u00f3n, junto con el firme compromiso de nuestros equipos humanos, hemos
\npodido mantener los habituales niveles de excelencia y de extrema calidad de
\nnuestros zumos\u201d, a\u00f1ade Va\u00f1\u00f3.<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Seg\u00fan explica el director general de la compa\u00f1\u00eda,
\nen esta ocasi\u00f3n las aceitunas utilizadas para crear el Primer D\u00eda de Cosecha<\/i>
\nArbequino<\/i> proceden del Pago de los Girasoles<\/b>, mientras que las
\ndel Primer D\u00eda de Cosecha<\/i> Picual<\/i> han sido recogidas en el Pago
\nde la Ca\u00f1ada<\/b>. \u201cAmbos cuentan con una altitud por encima de los 450 metros
\nsobre el nivel del mar, y la estructura de su suelo es franco-arcillosa-limosa
\ncon un importante contenido de materia org\u00e1nica\u201d, puntualiza.<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

\u201cEstoy
\nespecialmente contenta de nuestros aceites de oliva virgen extra de esta
\ncosecha, creo que presentan fragancias y sabores muy especiales y diversos que
\nser\u00e1n toda una experiencia para los amantes de la gastronom\u00eda\u201d, asegura Rosa
\nVa\u00f1\u00f3, directora de Marketing y Comercial de Castillo de Canena<\/b>.<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Esta
\ndecimos\u00e9ptima edici\u00f3n de Primer D\u00eda de
\nCosecha<\/i> de Castillo de Canena estar\u00e1 presente en m\u00e1s de 50 pa\u00edses
\n-principalmente en Europa, Estados Unidos, Am\u00e9rica Latina, Jap\u00f3n y Australia-,
\nconsolid\u00e1ndose como uno de los mejores aceites de oliva extra virgen del mundo,
\npor su constante reconocimiento desde sus inicios.<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Un \u2018padrino\u2019 internacional: Juan Luis Guerra<\/span><\/u><\/b><\/p>\n

Como en cada
\nedici\u00f3n, Castillo de Canena ha contado con la colaboraci\u00f3n de una personalidad
\nvinculada al mundo de la cultura y las artes, el deporte, la comunicaci\u00f3n o las
\nciencias- y amante del aceite de oliva-. En esta ocasi\u00f3n ha sido el artista
\ndominicano Juan Luis Guerra<\/b> el encargado de apadrinar la edici\u00f3n n\u00famero 17
\nde Primer D\u00eda de Cosecha<\/i>.<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Su mujer, Nora
\nVega<\/b>, inspiradora de muchas de sus canciones y apasionada de la pintura, ha
\ndise\u00f1ado la etiqueta de <\/span>las ic\u00f3nicas botellas color cereza de la
\nfirma jiennense. \u201cCon mucho cari\u00f1o les presento este Primer D\u00eda de
\nCosecha 2022<\/i> de los excelentes aceites de oliva Picual y Arbequina de
\nCastillo de Canena. Le ped\u00ed a mi esposa Nora que hiciera una pintura con tema
\nde rosas para la presentaci\u00f3n y lo llamamos \u00a1Colecci\u00f3n Bachata Rosa!\u201d<\/b>, cita
\nel cantautor en el mensaje que acompa\u00f1a a la botella.<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Juan Luis Guerra<\/span><\/b> se suma al amplio
\nlistado de personajes c\u00e9lebres que han apadrinado Primer D\u00eda de Cosecha<\/i><\/span> en <\/span>anteriores ediciones<\/span>: Mat\u00edas
\nPrats, Carlos Sainz, Juan Echanove, Juan Eslava Gal\u00e1n, Sara Varas, \u00c1lex de la
\nIglesia, Raphael, Roberto Verino, Fernando Alonso, Alejandro Sanz, Pau Gasol,
\nManolo Vald\u00e9s, Ainhoa Arteta, Joaqu\u00edn Berao, Enrique Ponce y Sara Navarro.<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

\u201cHa
\nsido una experiencia incre\u00edble el trabajar por primera vez con un artista
\ninternacional de la talla de Juan Luis Guerra, gran enamorado de la gastronom\u00eda
\nespa\u00f1ola, de nuestro pa\u00eds y de nuestros aceites de oliva virgen extra. Nos ha
\ndejado un pedacito de su elegante e inconfundible estilo en una de las
\netiquetas m\u00e1s bonitas y evocadoras de nuestros 17 a\u00f1os de historia de Primer
\nD\u00eda de Cosecha<\/i>\u201d, asegura Rosa Va\u00f1\u00f3, directora de Marketing y Comercial
\nde Castillo de Canena<\/b>.<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Cantautor,
\ncompositor, arreglista y productor musical, Juan Luis Guerra<\/b> se ha
\nconsolidado como uno de los mejores artistas de Latinoam\u00e9rica. Nacido en
\nRep\u00fablica Dominicana en 1957, comenz\u00f3 su exitosa carrera profesional en 1985 y
\ndesde entonces ha vendido m\u00e1s de 70 millones de discos en todo el mundo. Entre
\nsu extenso palmar\u00e9s de galardones cuenta con 27 Grammy Latinos, tres premios
\nGrammy Estadounidenses y tres Latin Billboard.<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Notas de cata<\/span><\/u><\/b><\/p>\n

El AOVE Primer
\nD\u00eda de Cosecha Picual<\/i><\/b> ha recibido la siguiente nota de cata: \u201c<\/span>Aceite de color verde profundo de
\nfrutado intenso con notas vegetales a hoja de olivo, ortiga, cascara de nuez
\nverde y a hortalizas como la alcachofa y la tomatera que le confieren
\ngran complejidad y una acusada personalidad a la vez que una intensa
\narmon\u00eda. Su sabor es potente y complejo desde su entrada en boca,
\npredominando de nuevo la c\u00e1scara verde de frutos y frutas verdes, el tallo
\nde alcachofa y la tomatera. Amargo moderado y sugestivo picante en garganta
\nbien integrados y muy equilibrados. Se hace presente una
\ncierta astringencia y una persistencia agradable, con un retrogusto muy
\nfresco\u201d.<\/span><\/i><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Por su parte, el AOVE Primer
\nD\u00eda de Cosecha Arbequino<\/i><\/b> ha conseguido la siguiente valoraci\u00f3n: \u201cAceite verde brillante, con aromas del tomate verde,
\naceituna fresca y verde, que destacan sobre otras notas frutales complejas. Su
\nentrada en boca es muy agradable y suave, r\u00e1pido en sensaciones que muestran
\ntodos esos descriptores verdes y frutales ya presentes en la fase
\nolfativa, predominando la frescura de la hierba, la almendra a\u00fan no
\ncuajada, la compota de pl\u00e1tano verde con el dulzor de la manzana roja. Es
\nmuy arm\u00f3nico y elegante en su retrogusto, con un amargo y picante muy
\nequilibrados que desaparecen con rapidez\u201d.<\/span><\/i><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

 En su camino hacia la excelencia y como compa\u00f1\u00eda familiar de referencia en la alta gastronom\u00eda por la elaboraci\u00f3n de unos de los mejores aceites v\u00edrgenes extra del mundo, Castillo de Canena lanza la edici\u00f3n limitada n\u00famero XVII de su ic\u00f3nico Primer D\u00eda de Cosecha. Como cada a\u00f1o, ha sido apadrinado por un personaje c\u00e9lebre […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4368,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-4367","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-productos-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4367"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4367\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4371,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4367\/revisions\/4371"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}