{"id":438,"date":"2026-02-13T13:23:00","date_gmt":"2026-02-13T11:23:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=438"},"modified":"2026-09-20T11:13:26","modified_gmt":"2026-09-20T09:13:26","slug":"marques-de-riscal-verdejo-sobre-lias-finas-2025-premio-descubrimiento-vino-blanco-joven-de-rueda-top-100-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=438","title":{"rendered":"Marqu\u00e9s de Riscal Verdejo sobre L\u00edas Finas 2025, premio Descubrimiento Vino Blanco Joven de Rueda Top 100 2026"},"content":{"rendered":"

 Marqu\u00e9s de Riscal Verdejo sobre L\u00edas Finas 2025, el nuevo vino blanco de la bodega ha sido reconocido con el premio Descubrimiento Vino Blanco Joven de Rueda Top 100 2026 de Tim Atkin y 93 puntos. La cr\u00edtica Beth Willard, autora del informe para Tim Atkin, ha hecho entrega de este reconocimiento en la feria internacional Wine Paris e indica en sus notas de cata:<\/span><\/p>\n


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\u201cDe vi\u00f1as m\u00e1s viejas, con m\u00e1s de 25 a\u00f1os, procede de los cl\u00e1sicos suelos de canto rodado plantados en terrazas. Es un vino realmente elegante para este nivel de precio, que refleja el car\u00e1cter m\u00e1s pedregoso del terreno de Rueda. Tiene una estructura e intensidad aut\u00e9nticas, con un paladar rico y concentrado impulsado por una acidez vibrante. Un lanzamiento fant\u00e1stico de Riscal.\u201d<\/i><\/span><\/p>\n

Marqu\u00e9s de Riscal Verdejo sobre L\u00edas Finas<\/b><\/span><\/p>\n


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La perfecta combinaci\u00f3n de un terru\u00f1o excepcional, el clima continental, la altitud de la meseta castellana y el saber hacer de la bodega dan como resultado Marqu\u00e9s de Riscal Verdejo sobre L\u00edas Finas, un vino que expresa la esencia m\u00e1s pura de Rueda.<\/span><\/p>\n

Elaborado con verdejos seleccionados de los suelos cl\u00e1sicos de terrazas altas de cantos rodados del r\u00edo Duero, de vi\u00f1as de m\u00e1s de 15 a\u00f1os, su vendimia nocturna a baja temperatura permite preservar al m\u00e1ximo la calidad arom\u00e1tica del mosto. Tras un primer trasiego, el vino permanece sobre l\u00edas finas \u2014ricas en levaduras inactivas\u2014 que le aportan estabilidad arom\u00e1tica, untuosidad en boca y una frescura prolongada en botella.<\/span><\/p>\n

Marqu\u00e9s de Riscal aplica pr\u00e1cticas de agricultura regenerativa con el fin de recuperar la vida microbiana del suelo para que el vino refleje todo el car\u00e1cter varietal y la personalidad del terru\u00f1o de Rueda. Se utilizan cubiertas vegetales en calles alternas y abonos org\u00e1nicos naturales; se incorpora al suelo los restos de sarmientos de la poda; se realizan laboreos limitados muy superficiales y se favorece la biodiversidad del entorno del vi\u00f1edo con las cubiertas vegetales y la plantaci\u00f3n de setos y arbustos en las lindes.<\/span><\/p>\n

El resultado es un vino \u00fanico, que re\u00fane los aromas cl\u00e1sicos a hinojo, hierba reci\u00e9n cortada y flores blancas t\u00edpicos de la variedad, pero cremoso y untuoso, generoso en sabores, con boca fresca y buena acidez.<\/span><\/p>\n


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Un vino para disfrutar en restaurantes<\/b><\/span><\/p>\n

Disponible \u00fanicamente en los mejores restaurantes, en la tienda de la bodega en Elciego y en su espacio de venta online, Marqu\u00e9s de Riscal Verdejo sobre L\u00edas Finas es un vino atractivo, moderno, gastron\u00f3mico y accesible que acompa\u00f1a a la perfecci\u00f3n platos donde el pescado, el marisco y el arroz sean los protagonistas. Es una opci\u00f3n muy disfrutable en cocinas que son tendencia como la japonesa, coreana y nikkei.<\/span><\/p>\n

Con este nuevo vino, la bodega Marqu\u00e9s de Riscal reafirma la apuesta que hizo en 1970 cuando se instal\u00f3 en la zona para levantar su segunda bodega dedicada a la elaboraci\u00f3n de vinos blancos. En 1972 lanzaba su vino Verdejo, revitalizando la variedad y creando un nuevo estilo de vinos blancos frescos y afrutados. Ahora con Marqu\u00e9s de Riscal Verdejo sobre L\u00edas Finas explora todo el potencial expresivo de esta variedad.<\/span><\/p>\n

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