{"id":4406,"date":"2019-04-10T05:30:00","date_gmt":"2019-04-10T03:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=4406"},"modified":"2026-09-20T12:33:04","modified_gmt":"2026-09-20T10:33:04","slug":"attis-lias-finas-2017-el-albarino-atlantico-estandarte-de-attis-bodega-y-vinedos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=4406","title":{"rendered":"ATTIS L\u00cdAS FINAS 2017, EL ALBARI\u00d1O ATL\u00c1NTICO ESTANDARTE DE ATTIS, BODEGA Y VI\u00d1EDOS"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\nATTIS Bodega y Vi\u00f1edos<\/a> presenta ATTIS L\u00edas Finas 2017<\/b>,
\nblanco 100% albari\u00f1o, vino
\nestandarte de la bodega de R\u00edas Baixas. Fiel a su car\u00e1cter varietal, combina
\nfrescura y complejidad <\/b><\/span><\/span>gracias a la
\ncrianza sobre l\u00edas<\/b> y al aporte de una breve estancia en fudres de roble.<\/span><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
<\/span><\/span><\/div>\n
\nATTIS <\/b>es el nombre cargado de significado que reciben tanto
\nlos vinos como la propia bodega, situada en el coraz\u00f3n de O Saln\u00e9s. Inspirado
\nen la mitolog\u00eda griega, hace referencia al conductor del carro de Cibeles
\n-diosa vinculada a la tierra y a la naturaleza-y pone de manifiesto la profunda
\nadmiraci\u00f3n y respeto por el vi\u00f1edo y su terru\u00f1o que motiva a esta bodega. ATTIS
\nL\u00edas Finas 2017 procede de vi\u00f1edos de m\u00e1s de 50 a\u00f1os<\/b>, parte de ellos en cultivo
\necol\u00f3gico, ubicados en la subzona del Val do Saln\u00e9s, en el coraz\u00f3n de R\u00edas
\nBaixas,<\/b> donde se acent\u00faa especialmente el factor atl\u00e1ntico que caracteriza a
\neste y a todos los vinos de la bodega. Ha tenido crianza en dep\u00f3sito y fudre de
\nroble sobre sus l\u00edas finas durante 6 meses con batonnage.<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n

<\/p>\n\n\n\n
\n
\nDe color
\n amarillo pajizo intenso, limpio y brillante<\/b>. Nariz compleja con mucha
\n intensidad, armoniosa y elegante de fruta blanca madura<\/b> (albaricoque y
\n melocot\u00f3n), flores blancas<\/b> (lirio), con notas minerales y toques salinos<\/b>
\n (oc\u00e9ano). En boca es sabroso y potente<\/b> con una magnifica acidez perfectamente
\n integrada<\/b>. Gran persistencia arom\u00e1tica. Un vino completo: elegante y
\n delicioso, con mucha personalidad, que acompa\u00f1a perfectamente desde el
\n aperitivo a la comida. Pescados, mariscos, quesos cremosos y todo lo que se
\n pueda imaginar.<\/span><\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/span><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n
<\/span><\/div>\n
\nATTIS, bodega situada en el coraz\u00f3n de O Saln\u00e9s, en R\u00edas
\nBaixas, elabora vinos Aut\u00e9nticos, Artesanales y Atl\u00e1nticos. Robustiano Fari\u00f1a,
\njunto a su hermano Baldomero y al en\u00f3logo Jean Fran\u00e7ois Hebrard, lidera la
\nbodega, heredera de la tradici\u00f3n familiar viticultora, bodeguera y tambi\u00e9n
\nmarinera<\/b>. Todos los vinos de ATTIS parten del respeto a lo aut\u00f3ctono y lo
\nartesanal y son fieles a la filosof\u00eda de bodega de elaborar grandes vinos atl\u00e1nticos.
\nEl car\u00e1cter atl\u00e1ntico de los vinos de ATTIS forma parte de su esencia.<\/b> Est\u00e1
\ntambi\u00e9n en el ADN de ATTIS la libertad de quienes los hacen para explorar todo
\nel potencial de cada variedad, desde el vi\u00f1edo y a trav\u00e9s de distintas formas
\nde elaboraci\u00f3n y crianza. Esto da como resultado una familia de vinos, numerosa
\ny diversa, compuesta por 19 tipos de vinos en la actualidad. Blancos,
\nmonoviarietales de albari\u00f1o, y de cai\u00f1o blanco, y tambi\u00e9n mezcla de variedades
\naut\u00f3ctonas. Y tintos, monovarietales de Pedral, Cai\u00f1o, Espadeiro y Sous\u00f3n, uvas
\ntan propias como escasas en la Denominaci\u00f3n y en cuya recuperaci\u00f3n la bodega
\nest\u00e1 muy implicada. Vinos distintos, personales, sorprendentes y siempre
\natl\u00e1nticos.<\/b><\/span><\/div>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ATTIS Bodega y Vi\u00f1edos presenta ATTIS L\u00edas Finas 2017, blanco 100% albari\u00f1o, vino estandarte de la bodega de R\u00edas Baixas. Fiel a su car\u00e1cter varietal, combina frescura y complejidad gracias a la crianza sobre l\u00edas y al aporte de una breve estancia en fudres de roble. ATTIS es el nombre cargado de significado que reciben tanto […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4407,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-4406","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4406","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4406"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4406\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4408,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4406\/revisions\/4408"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4407"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4406"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4406"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4406"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}