{"id":4575,"date":"2016-11-16T06:30:00","date_gmt":"2016-11-16T04:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=4575"},"modified":"2026-09-20T12:35:52","modified_gmt":"2026-09-20T10:35:52","slug":"proxima-parada-the-foodie-week-vina-albali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=4575","title":{"rendered":"Pr\u00f3xima parada: The Foodie Week Vi\u00f1a Albali"},"content":{"rendered":"
\nEl mes de noviembre acoge en
\nMadrid la primera edici\u00f3n de The Foodie Week Vi\u00f1a Albali<\/b>, un nuevo market de urban
\nfood que propone, casi una semana al mes y en espacio cubierto<\/b>, una divertida
\nexperiencia en uno de los puntos neur\u00e1lgicos del transporte en la capital. Bajo
\nel coraz\u00f3n de su skyline m\u00e1s famoso estar\u00e1n 20 de los m\u00e1s llamativos y distinguidos
\ntrucks del panorama actual<\/b>, cuyas propuestas podr\u00e1s maridar con uno de los
\nvinos m\u00e1s conocidos de nuestro pa\u00eds.<\/span><\/div>\n
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\nInstalado en un espacio cubierto
\ndel intercambiador de transportes de la Plaza de Castilla, entre las m\u00edticas
\nTorres Kio (acceso a parking desde Paseo de la Castellana), el evento arranca
\nel pr\u00f3ximo lunes 21 de noviembre, en horario de 12:00h a 00:00h, y finaliza el
\ns\u00e1bado d\u00eda 26.<\/b> En total m\u00e1s de 70 horas para disfrutar de divertidos lunchs,
\nmeriendas y afterworks con pareja, amigos o en familia, descubriendo las
\nmejores creaciones del estilo Street food. <\/span><\/div>\n
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\nDulces y saladas, de aqu\u00ed y de
\nall\u00ed, r\u00e1pidas o gourmet, el convoy se compone de 20 trucks dedicados a
\nespecialidades gastron\u00f3micas diversas, todas de gran calidad, que podr\u00e1s
\nmaridar con refrescos, cervezas artesanas o los vinos tinto y blanco de Vi\u00f1a
\nAlbali, firma perteneciente a la destacada bodega F\u00e9lix Sol\u00eds, patrocinadora
\ndel evento.<\/b> <\/span><\/div>\n
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\nLista de Trucks:<\/span><\/b><\/div>\n
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Gala Spirit\u2026<\/b>  Cocina tradicional
\ncon productos de km0, en la que destacan los rustidos de ternera ecol\u00f3gica y de
\nIb\u00e9rico, cusc\u00fas marroqu\u00ed, canalones de espinacas, hummus o burgers gourmet.<\/span><\/div>\n

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\nEl Briche\u2026<\/b> A cargo del chef Javier Brichetto, campe\u00f3n de Cocineros
\nal volante de TVE, trae su comida fusi\u00f3n donde destaca el pulled pork y su
\ncarne de angus.<\/span><\/div>\n
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\nKinua\u2026<\/b> Especialidades peruanas y tradici\u00f3n criolla del chef Kiko
\nZeballos, chef de Vir\u00fa. Prueba su Bocata de carne de costilla de cerdo
\nconfitada al horno; sus Cucuruchos de wantum frito rellenos de ensalada de
\nquinoa y tarta de salm\u00f3n ahumado, o los Teque\u00f1os de queso.<\/span><\/div>\n
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\nSan Wich\u2026<\/b> Aut\u00e9nticos s\u00e1ndwiches chilenos firmados por la chef
\nMarit\u00e9, que conquista los paladares tambi\u00e9n con sus famosas hamburguesas
\nlatinoamericanas.<\/span><\/div>\n
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\nIzakaya Inquieta de Gaijin Sushi<\/b>\u2026 Cocina de Izakaya a base de
\nplatos japoneses tradicionales. Tendr\u00e1 Sushi variado; Miso Udon (sopa de miso);
\nYakisoba de verduras, pollo y langostinos, y Yakimeshi de pollo, verduras y
\nhuevo con salsa de soja.<\/span><\/div>\n
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\nTierra Mexicana\u2026<\/b> Sale a la calle el concepto de taquer\u00eda m\u00e1s genuino,
\nen forma de tacos de suadero, cochinita pibil, chile con carne, fajitas de
\npollo, caldo de birria al estilo Tijuana, aut\u00e9ntico guacamole casero o los famosos
\nburritos de res. Todo obra de Juan Jose Abascal.<\/span><\/div>\n
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\n <\/span><\/b>The Rolling Caravan…<\/b> conocidas por el programa Cocineros al
\nvolante, Cristina Gonz\u00e1lez y Xaro Castella son las reposteras pinup’s m\u00e1s
\ndulces de Espa\u00f1a. Elaboran originales Rolling Gofres de masa casera, helado y
\nfruta natural en su caravana a\u00f1os 50.<\/span><\/div>\n
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\nEl Cami\u00f3n Rosa\u2026<\/b> Cr\u00eapes y & Galettes de Sarraceno 100% bretonas,
\nespecialidad de Kim, Chef Maestro Crepero de Francia. La Galette (masa de trigo
\nnegro ecol\u00f3gico y artesanal rellena de quesos franceses o charcuter\u00eda); La
\nCr\u00eape (tostada con un brioche fundente por dentro). <\/span><\/p>\n
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\nBit\u00e1cora\u2026<\/b> Su premiado maestro carnicero deleita con su especialidad
\ngourmet a base de buey Angus, pollo, lomo o ceb\u00f3n a la piedra, cuidando la
\nmateria prima y la presentaci\u00f3n.<\/span><\/div>\n
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\nEddy\u2019s\u2026<\/b> Un veh\u00edculo de look vintage que sorprende con sus
\nincre\u00edbles Hot Dogs de un metro, con salchichas alemanas artesanales bajo
\ntoppings originales y deliciosos.<\/span><\/div>\n
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\nEl Cami\u00f3n del Mar\u2026<\/b> Los mejores productos del mar: en forma de cucuruchos
\nde calamares, de bravas o alioli, de bienmesabe, bocata de calamares o pincho
\nmoruno.<\/span><\/div>\n
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\nJabu Go\u2026<\/b> Deliciosos bocadillos a base de los mejores ib\u00e9ricos, uno
\nde los manjares de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola.<\/span><\/div>\n
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\nLa Internacional\u2026<\/b> Combinando calidad, creatividad e imagen, su
\napuesta son los Shuffles, nidos de patata frita rellenos con productos de
\ntemporada, frescos y de proximidad.<\/span><\/div>\n
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\nLa Papita Pal Kilo\u2026<\/b> Ra\u00fal Moreno nos trae la verdadera papa canaria
\ny su incre\u00edble mojo pic\u00f3n.  <\/span><\/div>\n
\nLa Pulponeta\u2026<\/b> \u00bfHas probado la \u00fanica hamburguesa o perrito caliente de
\npulpo en Espa\u00f1a? Podr\u00e1s hacerlo en la pulponeta.<\/span>
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\nLa Trastienda\u2026<\/b> Precioso truck metalizado en el que podr\u00e1s degustar
\ntapas y bocadillos basados en los productos estrella de La Trastienda Tapas, como
\nlas croquetas m\u00e1s famosas de Espa\u00f1a.<\/span><\/div>\n
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\nOx&Roll\u2026<\/b> Degusta la mejor carne de Kobe; son productores
\npropios y \u00fanicos en Espa\u00f1a de carne wagyu.<\/span><\/div>\n
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\nPapi\u2019s Bagels Urban Food\u2026<\/b> Caravana estilo 70\u2019s de Christian Revilla
\ndedicada a los bagles, especialidad de esencia muy americana, pero al estilo y
\nsabor del gourmet europeo.<\/span><\/div>\n
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\nSu Piadina\u2026<\/b> De la mano de Endika Zulueta, prueba la mejor piadina
\nde Espa\u00f1a; el pintxo de marisco, o su New York Pastrami, entre otras delicias.<\/span><\/div>\n
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\nVi\u00f1a Albali\u2026<\/b> Podr\u00e1s maridar todas las propuestas con los vinos de
\nVi\u00f1a Albali, de la bodega F\u00e9lix Sol\u00eds, un vino con nombre de estrella porque
\nest\u00e1 inspirado en un evocador cielo abierto y estrellado.<\/span><\/div>\n
\n<\/div>\n

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\nM\u00e1s Informaci\u00f3n:  www.foodieweekmadrid.com<\/a><\/span>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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