{"id":4836,"date":"2017-02-01T06:30:00","date_gmt":"2017-02-01T04:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=4836"},"modified":"2026-09-20T12:40:42","modified_gmt":"2026-09-20T10:40:42","slug":"nespresso-reafirma-su-compromiso-con-la-mas-alta-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=4836","title":{"rendered":"Nespresso reafirma su compromiso con la m\u00e1s alta gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"
\nNespresso <\/b>es la empresa pionera y de referencia en el sector del caf\u00e9 en c\u00e1psulas de la m\u00e1xima calidad<\/b>. Desde hace ya alg\u00fan tiempo Nespresso <\/b>quiere ser parte integrante de la m\u00e1s alta gastronom\u00eda<\/b> y al igual que se ha perfeccionado progresivamente en la forma de servir vinos o quesos en los mejores restaurantes, la compa\u00f1\u00eda Nespresso est\u00e1 apostando fuerte para que el mejor caf\u00e9 sea parte indispensable de las mejores experiencias gastron\u00f3micas en cualquier parte del mundo.<\/span>
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\nCon m\u00e1s de 750 restaurantes
\ncon estrellas Michel\u00edn en todo el mundo, <\/span>Nespresso<\/i> es reconocido por su
\ncaf\u00e9 de alta calidad, su consistencia en la taza y la facilidad de uso de sus
\nm\u00e1quinas. <\/b>En este marco,  los chefs m\u00e1s importantes buscan exclusividad y
\noriginalidad, por lo que, para mantener y potenciar las fuertes relaciones con
\nel cliente Fine Dining, la estrategia es mejorar la diferenciaci\u00f3n y el enfoque
\nen los restaurantes de lujo para ofrecer la experiencia del caf\u00e9 perfecto.<\/span><\/div>\n
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Nespresso<\/i> <\/b>cuenta con el reciente lanzamiento de una gama
\nde caf\u00e9s exclusiva dirigida a los clientes con dos y tres estrellas
\nMichelin<\/b>.  Se trata de la gama permanente Exclusive Selection, compuesta
\npor Exclusive Selection Nepal Lamjung\u2019 y \u2018Exclusive Selection Kilimanjaro
\nPeaberry\u2019<\/b>. Estas dos variedades de caf\u00e9 tienen un car\u00e1cter exclusivo y con
\nuna producci\u00f3n relativamente baja, por lo que la degustaci\u00f3n se concentra en
\nrestaurantes tan exclusivos. <\/i>Estos dos exclusivos caf\u00e9s se presentaron
\nen septiembre junto a Mart\u00edn Berasategui <\/b>que a al efecto dise\u00f1\u00f3 dos recetas, una cigala a la brasa sobre fondo marino al an\u00eds y caf\u00e9 Nespresso Exclusive Selection Nepal Lamjung<\/i> y una Lubina a baja temperatura con velout\u00e9 de percebes, licuado de esp\u00e1rragos trigueros y nube de caf\u00e9 Nespresso Exclusive Selection Kilimanjaro Peaberry.<\/i><\/span><\/div>\n

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\nEstos dos nuevos caf\u00e9s provienen respectivamente de terroirs muy especiales de Nepal y Tanzania y se han desarrollado para ofrecer la m\u00e1xima experiencia cafetera a los clientes de restaurantes de dos y tres estrellas Michelin.<\/span><\/div>\n
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\nEs importante tambi\u00e9n rese\u00f1ar el nuevo concepto de Nespresso Atelier<\/b> mediante el cual se crean restaurantes ef\u00edmeros en los que el caf\u00e9 est\u00e1 integrado en todos los platos<\/b>. As\u00ed en abril del pasado a\u00f1o y con motivo del Trofeo God\u00f3 se creo un Nespresso Atelier en Barcelona en el que participaron los chefs Fernando Canales, Pepe Solla y Dani Garc\u00eda<\/b> junto a Paco P\u00e9rez<\/b> en un men\u00fa inspirado en la gastronom\u00eda catalana en el que los caf\u00e9s de Nespresso <\/b>fueron piedra angular. <\/span>
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\nEn septiembre y con ocasi\u00f3n del Festival Internacional de Cine de San Sebasti\u00e1n los chefs Quim Casellas, Pepe Solla y Dani Garc\u00eda<\/b> elaboraron otro men\u00fa inspirado en el mundo del celuloide y por supuesto del mejor caf\u00e9.<\/span><\/div>\n
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\nHace escasos d\u00edas y coincidiendo con la celebraci\u00f3n del Bocuse D\u00b4or<\/b> en Lyon, Nespresso <\/b>a vuelto a organizar estos Nespresso Atelier<\/b> con la colaboraci\u00f3n de diferentes chefs del mundo. En concreto en Gastro y Gourmet<\/b> tuvimos ocasi\u00f3n de asistir a la sensacional cena preparada por el holand\u00e9s Edwin Vinke<\/b> (dos estsrellas Michelin) en el que Nespresso <\/b>era parte fundamental de su men\u00fa.<\/span><\/div>\n
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\nVisitar web de Nespresso<\/a><\/span><\/div>\n
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