{"id":4881,"date":"2021-01-29T03:30:00","date_gmt":"2021-01-29T01:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=4881"},"modified":"2026-09-20T12:41:28","modified_gmt":"2026-09-20T10:41:28","slug":"limbo-player-two-segundas-partes-pueden-ser-muy-buenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=4881","title":{"rendered":"Limbo Player Two, segundas partes pueden ser muy buenas"},"content":{"rendered":"

 Acaba de aterrizar en la zona de Bernab\u00e9u Limbo Player Two<\/a>, la secuela, podr\u00edamos decir, de aquel asador Limbo que situado en un hostel <\/i>de Tribunal, nos sorprend\u00eda hace ya bastantes meses (es verdad que la pandemia nos ha desvirtuado el aspecto temporal). Limbo <\/b>se presentaba como un asador moderno y desenfadado<\/b> que sin embargo propon\u00eda una carta en la que su relaci\u00f3n precio calidad<\/b> quedaba patente y sus \u00e9xitos posteriores as\u00ed lo han confirmado.<\/span><\/p>\n

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Al igual que en el Limbo <\/b>original, su propuesta <\/span>gira
\nen torno al horno de carb\u00f3n y le\u00f1a<\/b> y un plato, el pollo a la brasa, como
\nindiscutible protagonista. No obstante, la carta de Limbo Player Two <\/b>pretende
\npasar de nivel llevando tambi\u00e9n el sello del reconocido chef Javier Brichetto<\/b>,
\nquien presenta ahora diversas y atractivas novedades. <\/span><\/p>\n

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De
\nmarcado car\u00e1cter industrial, aunque con detalles en su decoraci\u00f3n y puesta en
\nescena que rezuman calidez y dotado de grandes ventanales, el restaurante se
\nha adaptado para acoger a una gran variedad de p\u00fablico, desde medio d\u00eda hasta
\nla noche. Este es un lugar para disfrutar de la
\ngastronom\u00eda, la cerveza y la cocteler\u00eda en cualquier momento del d\u00eda. El espacio de Limbo Player Two<\/b>, se divide en dos plantas y, dado que se
\nubica en una acogedora plaza, uno de sus enclaves m\u00e1s emblem\u00e1ticos es sin duda
\nsu atractiva terraza acristalada<\/b> que recuerda a una caba\u00f1a de madera y desde la
\nque se disfruta de excelentes vistas sin ruido de tr\u00e1fico ni coches alrededor.
\nOtro de sus espacios m\u00e1s singulares es el reservado <\/b>del piso superior, donde se
\nubica una mesa para compartir en privado en una estancia decorada con una
\nlibrer\u00eda y elementos vintage que rinden homenaje al pollo. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n


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Aunque
\nel Pollo asado al carb\u00f3n marinado durante 48h. con aj\u00ed panca y cerveza<\/i><\/b>
\n<\/i>tiene todas las papeletas de ser la estrella de la casa junto a las m\u00edticas
\nCostillas de cerdo ahumadas con salsa BBQ Jack Daniel\u2019s<\/i><\/b>,<\/i>
\nla carta de Limbo Player Two<\/b> se presenta cargada de apetecibles novedades entre
\nlas que destacan, en el apartado de los entrantes: el Springroll de pollo
\ncon romesco de avellanas<\/i><\/b>.<\/i> A continuaci\u00f3n, entre los platos
\nprincipales, resulta especialmente llamativa la nueva Milanesa a la pizza
\nde ternera con mozzarella, pimientos al rescoldo, aceitunas y tomate, <\/i><\/b>que
\nse puede acompa\u00f1ar con la Ensalada de jud\u00edas verdes con ali\u00f1o Thai de
\nSweet chili <\/i><\/b>y\/o las Patatas fritas cortadas a mano. <\/i><\/b>Por
\nsupuesto, tambi\u00e9n est\u00e1n presentes las m\u00edticas guarniciones de Asador Limbo como
\nla Patata de feria (patata asada rellena de queso ricota y parmesano)<\/i><\/b>
\ny los Tomates a la brasa con perejil y aceite de ajos asados<\/i><\/b> <\/i>a
\nla cabeza. Tambi\u00e9n, y para el momento dulce, no faltan seductoras propuestas
\ncomo pueden ser el Cheessecake de queso brie con galleta de mantequilla<\/b>
\no el Banoffee pie con toffee y nata montada de vainilla. <\/b><\/i><\/span><\/span><\/span><\/i><\/b><\/span><\/p>\n

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Para
\nacompa\u00f1ar semejante fest\u00edn, Limbo Player Two<\/b> dispone de todo tipo de bebidas
\ncon y sin alcohol, destacando su amplia selecci\u00f3n de cervezas que incluye desde
\nla castiza El \u00c1guila y El \u00c1guila sin filtrar<\/b> hasta las internacionales
\nPaulaner, Heineken o Hop House<\/b>, adem\u00e1s de un grifo de cervezas artesanales que
\nse ir\u00e1n rotando y de las diferentes variedades de \u201cBastarda<\/b>\u201d, la cerveza
\nartesana propia de Grupo La Musa.<\/b> <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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