{"id":577,"date":"2016-06-10T06:30:00","date_gmt":"2016-06-10T04:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=577"},"modified":"2026-09-20T11:15:29","modified_gmt":"2026-09-20T09:15:29","slug":"rosa-ruiz-2015-llega-la-segunda-anada-del-albarino-de-santiago-ruiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=577","title":{"rendered":"Rosa Ruiz 2015, llega la segunda a\u00f1ada del albari\u00f1o de Santiago Ruiz"},"content":{"rendered":"
\nRosa
\nRuiz 2015<\/b> es un varietal 100% Albari\u00f1o<\/b> procedente de una selecci\u00f3n de cepas
\nviejas  del vi\u00f1edo de bodega, un vino
\n\u00abque habla de lo que somos, de nuestra personalidad\u00bb, en palabras de su
\ntocaya, la Rosa Ruiz de carne y hueso, quien se muestra orgullosa de la segunda
\ncosecha de este vino singular. Desde
\nmayo est\u00e1 en el mercado el albari\u00f1o Rosa Ruiz 2015<\/b>, la segunda a\u00f1ada de este
\nvino casi reci\u00e9n nacido, heredero de la emblem\u00e1tica bodega de O Rosal Santiago
\nRuiz y bautizado en homenaje a la hija del fundador.<\/span><\/div>\n
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\nRosa
\nRuiz 2015 es de un color amarillo pajizo, limpio y brillante<\/b>. En nariz es
\nintenso y limpio, con gran potencia, donde los aromas caracter\u00edsticos de la uva
\nAlbari\u00f1o (manzana, chirimoya, pera, flores blancas, y c\u00edtricos) est\u00e1n presentes
\nde una forma n\u00edtida pero con un toque de madurez. A su vez presenta un ataque
\nen boca amplio con mucho cuerpo y estructura acompa\u00f1ado de una acidez que
\nsustenta dicha estructura<\/b> y donde los aromas vuelven a estar muy presentes
\npor  v\u00eda retronasal.<\/span><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nEste
\nestupendo vino de producci\u00f3n limitada es un fant\u00e1stico acompa\u00f1ante desde los
\nprimeros d\u00edas de la primavera, cuando empieza a desplegar todo su encanto.
\nServido entre 10 y 11\u00ba es Ideal como aperitivo, y se lleva a la perfecci\u00f3n con
\nmariscos, pescados, arroces, masas y pat\u00e9s.<\/span><\/div>\n
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\nVisitar web de bodegas Santiago Ruiz<\/a><\/span><\/div>\n
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Rosa Ruiz 2015 es un varietal 100% Albari\u00f1o procedente de una selecci\u00f3n de cepas viejas  del vi\u00f1edo de bodega, un vino \u00abque habla de lo que somos, de nuestra personalidad\u00bb, en palabras de su tocaya, la Rosa Ruiz de carne y hueso, quien se muestra orgullosa de la segunda cosecha de este vino singular. Desde mayo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":578,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-577","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=577"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/577\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":579,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/577\/revisions\/579"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}