{"id":652,"date":"2016-09-20T05:30:00","date_gmt":"2016-09-20T03:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=652"},"modified":"2026-09-20T11:18:04","modified_gmt":"2026-09-20T09:18:04","slug":"mar-de-suenos-una-vida-entre-atunes-rojos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=652","title":{"rendered":"Mar de sue\u00f1os, una vida entre atunes rojos"},"content":{"rendered":"
\nLa pasada semana tuvimos el honor en Gastro y Gourmet<\/b> de asistir en Barcelona a la presentaci\u00f3n del corto cinematogr\u00e1fico \u00bb Mar de sue\u00f1os, una vida entre atunes rojos\u00bb<\/b> , en el que se plasma la colaboraci\u00f3n del Grupo Balfeg\u00f3<\/b> con el conocido chef Mart\u00edn Berasategui<\/b>.<\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\nEn el impresionante entorno de la
\nterraza Alaire<\/b>, situada en el Hotel Condes de Barcelona<\/b> con el templo de la
\nSagrada Familia y la Pedrera de fondo,se present\u00f3 ante la prensa  un corto
\ncinematogr\u00e1fico que muestra el sue\u00f1o de una familia de cinco generaciones. <\/span><\/span>Manel Balfeg\u00f3<\/b> y <\/span>Pere Vicent Balfeg\u00f3<\/b> interpretan un
\npapel duro y real, el de los pescadores que se enfrentan al mar para
\ncapturar las m\u00e1s preciadas piezas de <\/span>At\u00fan
\nRojo<\/b>. <\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\nMart\u00edn Berasategui<\/span><\/b>, el \u00fanico chef espa\u00f1ol con
\nsiete estrellas Michelin<\/b> ganadas a pulso en sus diferentes restaurantes, con
\nuna vida de entrega y dedicaci\u00f3n plena a la cocina es el otro protagonista de
\nesta historia contada en formato de pel\u00edcula.<\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/span><\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
<\/span><\/span><\/div>\n
\nEl citado corto ha sido <\/span>creado
\npor <\/span>Romero Artero<\/b> y filmado y producido por la productora <\/span>Attic <\/b>con <\/span>Rafael Endeiza<\/b>
\na la cabeza, art\u00edfice junto a su equipo de v\u00eddeos tan reconocidos en el mundo de
\nla gastronom\u00eda como el del <\/span>Chef David Mu\u00f1oz (Rte. Diverxo)<\/b> o el Chef <\/span>Juli\u00e1n
\nM\u00e1rmol (Yugo The Bunker),<\/b> y el largometraje ‘Secuestrados’, galardonado con el
\npremio a la mejor pel\u00edcula y mejor direcci\u00f3n en el Festival de Cine Fant\u00e1stico
\nde Austin (EEUU).<\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\nManel Balfeg\u00f3<\/b> y Pere Vicent Balfeg\u00f3<\/b>, copresidentes de
\nlas sociedades que forman Grup Balfeg\u00f3<\/b>,
\nson primos hermanos y la quinta generaci\u00f3n de una familia de pescadores
\nde L\u2019Ametlla  de Mar, a d\u00eda de hoy son tambi\u00e9n quienes capitanean
\nsus respectivos barcos atuneros. <\/span>Con
\nun gran esp\u00edritu emprendedor el a\u00f1o 2002, junto a sus esposas,
\ndeciden asociarse y orientar su pol\u00edtica empresarial, empezando a
\ncomercializar su propia pesquer\u00eda y apostando tambi\u00e9n por un innovador
\nproyecto acu\u00edcola. <\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\nSin duda la alianza <\/span>Balfeg\u00f3 <\/b>– <\/span>Mart\u00edn Berasategui<\/b> marca un hito en el panorama gastron\u00f3mico.<\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\n
<\/a><\/span><\/div>\n
\nVisitar web de Balfeg\u00f3 <\/a><\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\n<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La pasada semana tuvimos el honor en Gastro y Gourmet de asistir en Barcelona a la presentaci\u00f3n del corto cinematogr\u00e1fico \u00bb Mar de sue\u00f1os, una vida entre atunes rojos\u00bb , en el que se plasma la colaboraci\u00f3n del Grupo Balfeg\u00f3 con el conocido chef Mart\u00edn Berasategui. En el impresionante entorno de la terraza Alaire, situada […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":653,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,16],"tags":[],"class_list":["post-652","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronoticias","category-productos-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/652","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=652"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/652\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":658,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/652\/revisions\/658"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/653"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroygourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}