{"id":872,"date":"2026-05-18T11:20:41","date_gmt":"2026-05-18T09:20:41","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroygourmet.com\/?p=872"},"modified":"2026-09-20T11:22:27","modified_gmt":"2026-09-20T09:22:27","slug":"creta-el-nuevo-proyecto-de-finca-villacreces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroygourmet.com\/?p=872","title":{"rendered":"CRETA, el nuevo proyecto de Finca Villacreces"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<span style=\"font-family: arial\">En plena Milla de Oro de la Ribera del Duero, frente a <a href=\"https:\/\/www.villacreces.com\/\" target=\"_blank\">Finca Villacreces<\/a> y sobre una elevada meseta que domina el curso del r\u00edo Duero, emerge uno de los proyectos m\u00e1s singulares y prometedores de la bodega: CRETA. Un vino de paraje nacido en Valdelascuevas, una finca en ladera situada a casi 900 metros de altitud y marcada por un paisaje de pinos, encinas y suelos calizos de tonalidad blanquecina que imprimen una identidad \u00fanica a la vi\u00f1a.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial\"><br \/><\/span><\/p>\n<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both;text-align: center\"><a href=\"http:\/\/gastroygourmet.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto_2_Creta_2022_Finca_Villacreces.jpg\" style=\"margin-left: 1em;margin-right: 1em\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"1200\" data-original-width=\"1800\" height=\"426\" src=\"http:\/\/gastroygourmet.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto_2_Creta_2022_Finca_Villacreces.jpg\" width=\"640\" \/><\/a><\/div>\n<p><span style=\"font-family: arial\"><br \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial\">Plantado en 1999 y cultivado \u00edntegramente en ecol\u00f3gico, este vi\u00f1edo de 100% Tinta Fina ha sido durante a\u00f1os objeto de estudio y reflexi\u00f3n por parte del equipo de Finca Villacreces. No ha sido hasta la cosecha 2022 cuando la bodega ha decidido dar forma definitiva a este proyecto, elaborando por primera vez un vino independiente que expresa con claridad la personalidad mineral y la frescura natural de este enclave excepcional.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial\"><br \/><\/span><\/p>\n<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both;text-align: center\"><a href=\"http:\/\/gastroygourmet.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto_1_Creta_2022_Finca_Villacreces-scaled.jpg\" style=\"clear: left;float: left;margin-bottom: 1em;margin-right: 1em\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"3800\" data-original-width=\"1346\" height=\"400\" src=\"http:\/\/gastroygourmet.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto_1_Creta_2022_Finca_Villacreces-scaled.jpg\" width=\"141\" \/><\/a><\/div>\n<p><span style=\"font-family: arial\">CRETA \u2014nombre que remite al lat\u00edn \u201ccreta\u201d, cal o tiza\u2014 nace precisamente de ese suelo calc\u00e1reo que define el car\u00e1cter del vino. La elaboraci\u00f3n ha priorizado el uso de dep\u00f3sitos de hormig\u00f3n con el objetivo de preservar la tensi\u00f3n, la pureza arom\u00e1tica y la expresi\u00f3n m\u00e1s aut\u00e9ntica de la fruta. El resultado es un tinto de gran profundidad, marcado por notas de fruta azul \u2014moras, ar\u00e1ndanos y grosellas\u2014, una estructura potente y una marcada impronta mineral que aporta verticalidad y elegancia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial\"><br \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial\">La a\u00f1ada 2022, condicionada por un clima extremo y bajos rendimientos, ha terminado ofreciendo vinos especialmente concentrados, con fruta generosa, frescura y taninos maduros. De esta primera edici\u00f3n de CRETA tan solo se han elaborado 8.102 botellas, consolidando as\u00ed una producci\u00f3n limitada destinada a convertirse en una de las referencias m\u00e1s exclusivas del universo Villacreces.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial\"><br \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial\">Para Lalo Ant\u00f3n, director general de la bodega, CRETA representa \u201cun proyecto muy ilusionante\u201d y una muestra del enorme potencial diferenciador que todav\u00eda esconden algunos parajes de la Ribera del Duero hist\u00f3rica. Un vino que no solo ampl\u00eda la identidad de Finca Villacreces, sino que profundiza en ella desde la autenticidad del terru\u00f1o y la b\u00fasqueda de la m\u00e1xima expresi\u00f3n del vi\u00f1edo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial\"><br \/><\/span><\/p>\n<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both;text-align: center\"><a href=\"http:\/\/gastroygourmet.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto_3_Creta_2022_Finca_Villacreces.jpg\" style=\"margin-left: 1em;margin-right: 1em\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"1250\" data-original-width=\"1800\" height=\"444\" src=\"http:\/\/gastroygourmet.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto_3_Creta_2022_Finca_Villacreces.jpg\" width=\"640\" \/><\/a><\/div>\n<p><span style=\"font-family: arial\"><br \/><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp;En plena Milla de Oro de la Ribera del Duero, frente a Finca Villacreces y sobre una elevada meseta que domina el curso del r\u00edo Duero, emerge uno de los proyectos m\u00e1s singulares y prometedores de la bodega: CRETA. 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