Gastro y Gourmet

Categoría: productos gourmet

  • Ya está aquí la nueva añada de Mar de Frades 2015

    Ya está aquí la nueva añada de Mar de Frades 2015

    Puntual a su
    cita, tenemos ante nosotros un Mar de Frades que hace honor a su nombre: un
    vino marino. Nada más abrir la botella, se escapa esa brisa marina que en los
    atardecederes recorre los viñedos del valle del Salnés.


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  • Fonty y su nuevo bistró en la calle Juan Bravo

    Fonty y su nuevo bistró en la calle Juan Bravo

    Desde que abriera hace ya años en la calle Castelló , la pastelería Fonty se ha sabido ganar un hueco entre las más conocidas de Madrid. Bien es verdad que su cuidada decoración y sus magníficas creaciones no podían dar lugar a otra cosa.

  • El plato más caro de la gastronomía española (seguramente)

    Floren Domezain es un viejo conocido en el mundo de las verduras y de la buena mesa. Asesor gastronómico del programa televisivo “Un país para comérselo” , creador delhuerto urbano más grande del mundo en la azotea de un hotel y un auténtico apasionado de la buena verdura que trae en su totalidad de sus terrenos situados en Tudela y en Arguedas, su tierra natal.




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  • La Encinita o cómo todavía quedan joyas por descubrir

    La Encinita o cómo todavía quedan joyas por descubrir

    Resulta curioso lo mediático y uniforme que a menudo resulta ese «universo foodie». Surge un sitio , se pone de moda, sale en los medios y detrás vamos todos hasta crear una auténtica corriente de opinión que ensalza y abarrota ese lugar. 
    No quiero decir que sea el camino erróneo, ni mucho menos. Probablemente los nuevos caminos de la comunicación van por ahí y el 2.0 ha creado fórmulas inimaginables hasta hace algunos años.

  • El Qüenco de Pepa o la absoluta perfección del producto

    El Qüenco de Pepa o la absoluta perfección del producto

    Cuando me siento a escribir esta crónica han transcurrido escasamente diez horas de una memorable cena en uno de esos templos gastronómicos que uno jamás se cansaría de visitar. Os hablo de El Qüenco de Pepa.

    Pepa Muñoz abrió su Qüenco hace ya más de catorce años y desde aquel momento , día a día , ha conseguido algo que en todas las facetas de la vida, pero en gastronomía más si cabe, resulta tan difícil como llegar al éxito y que no es otra cosa que mantenerse; mantenerse y superarse.

  • Sushita Café o la irremediable expansión del sushi

    Sushita Café o la irremediable expansión del sushi

    Dice un refrán que quién da primero, da dos veces. Sushita es una empresa nacida en 1999 ( 17 años por tanto ) , en un momento en que el concepto del sushi , de la comida japonesa era sólo un experimento. Hablabas de sushi y enseguida te encontrabas con aquello de “¿pero en serio comes pescado crudo?”.

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  • MCIII de Möet Chandon, lujo sobre lujo


    Hace pocos días tuvimos la ocasión y el privilegio de asistir a la presentación en Madrid de la joya de la corona de la emblemática casa Möet&Chandon, laMaison de champagne líder del mundo. Su nueva creación, MC III , se sitúa en el top de los champagnes cuvée de prestige. Su innegable personalidad y carisma atrae y seduce a aquellos apasionados que siempre buscan la excelencia representada con gran elegancia.



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