Categoría: productos gourmet

 Como no podía ser de otra manera, Frinsa  cierra el año con otro gran evento: la inauguración de su nueva tienda Frinsa la Conservera en Madrid. La conservera gallega ya disponía de dos locales en la capital: uno en la calle Lagasca y otro en la calle Toledo, que pasan a ser sustituidos por un nuevo local más grande y mejor situado: en la calle Goya nº7, en plena Plaza de Colón. 

Frinsa es una importante empresa gallega con una fuerte presencia en el sector conservero. Además de ser proveedores para algunas de las principales cadenas europeas, Frinsa también cuenta con un proyecto de marcas propias gourmet con las que, en 2013, inauguró el proyecto de tiendas Frinsa La Conservera, que hoy cuenta con 11 establecimientos repartidos por distintas ciudades de España (Madrid, Valencia, Bilbao, Ribeira, Alicante, Murcia, Málaga, Vitoria, Coruña y Santiago de Compostela) y uno en Saint-Germain-En-Laye (París).

Este nuevo local sustituye a los que ya tenía la marca en Lagasca y C/Toledo y se sitúa en la C/ Goya nº7. Este nuevo espacio es más amplio, y en él, los clientes y asistentes podrán encontrar la oferta de marcas gourmet del Grupo Frinsa (Frinsa La Conservera, Minerva y Frinsa Proteína Natural), así como otros productos complementarios y opciones para regalos. Se trata de opciones perfectas para hacer un regalo gourmet esta Navidad. 

Además, este nuevo local también ofrece la posibilidad de degustar el producto en tienda y hacer envíos a domicilio. La tienda se encuentra activa desde el 14 de noviembre y está abierta al público de 11:00-21:00 todos los días de la semana.

Sobre Frinsa

Grupo Frinsa es uno de los mayores fabricantes europeos de túnidos y mariscos en conserva, con sede central en Ribeira (Galicia – España). El principal objetivo de la compañía es la producción de conservas de máxima calidad, focalizando esfuerzos en dar respuesta a las expectativas de los clientes de un modo sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Por ello, dispone en sus fábricas de conservas de las más importantes certificaciones en materia de calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad de los recursos pesqueros.

Dentro del conglomerado, Frinsa se posiciona como la marca premium y ofrece un exclusivo surtido de productos de máxima calidad, con una imagen contemporánea e inconfundible como son los Mariscos de las Rías Gallegas, Ventresca y Bonito del Norte procedente de la Costera del Cantábrico, pulpo o bacalao, entre otros. Además, comercializa la gama premium Proteína Natural, su propuesta más saludable: conservas de pescado y carne elaboradas mediante un proceso exclusivo de enlatado en crudo de atún claro, bonito del Norte, salmón, merluza, pechuga de pollo y pechuga de pavo.

 Bodegas
Izadi vuelve por estas fechas con su ya famoso Izadittone que se ha convertido
en imprescindible en las mesas de Navidad. El gran secreto de su éxito es su elaboración
a base de crema de orujo de las propias uvas de la bodega y el chocolate único
de Loison.

La famosa pastelería italiana Loison, situada en Vizenza
(Italia), y Bodegas Izadi han conseguido con este Izadittone numerosos fans seducidos por su sabor, cremosidad y autenticidad. La
edición 2022 de Izadittone llega de
nuevo a España para formar parte de las mesas más foodies.

Este panettone,
elaborado con crema de orujo obtenido de la destilación de los hollejos de las
uvas de la bodega, confirma el compromiso
y unión de Izadi con la gastronomía. Para Lalo Antón, director general
de la bodega, “esta alianza con la casa Loison es un compromiso por
muchos años. Nos alegra la Navidad esta joya gastronómica, que es muy difícil
de elaborar sin los secretos y el recetario de Darío Loison”.

La casa Loison, fundada en 1938, es considerada el Ferrari de los panettones gracias al secreto de su masa madre que custodian con medidas de seguridad durante
más de 80 años. Loison ha sido el gran aliado para desarrollar este panettone
único en España de un kilogramo de peso y edición limitada.

La propuesta de Bodegas Izadi, de la que se ha elaborado esta colección exclusiva de panettones, se puede adquirir en tiendas gourmet
así como en la tienda online de Artevino.

PVP: 30€      https://www.tiendaartevino.com/producto/izadittone2022

 

Jägermeister Cold Brew Coffee es la nueva line extension de Jägermeister que llega con un objetivo claro: reinventar el after dinner. España es uno de los mercados escogidos para el lanzamiento de esta nueva versión del original con un ingrediente protagonista: el café cold brew.    Con un toque de café y notas de chocolate Jägermeister Cold Brew Coffee es la combinación perfecta entre el Jägermeister original y un suave toque de café cold brew. Combinando los aromas de los 56 ingredientes naturales que constituyen la receta del original con la intensidad del café Arábica y notas de cacao, se crea un producto equilibrado y delicioso, que se disfruta solo con hielo. Y es la técnica cold brew la que aporta ese suave toque: una forma purista y en tendencia de obtener café que consiste en extraer toda la esencia de los granos a través de infusión en frío. Como resultado de la lenta maceración, se logran los delicados amargos y ácidos orgánicos de cada grano, de manera que el café resultante es más suave y dulce que el obtenido a través de infusión en caliente. Este laborioso proceso se asemeja a la maceración que tiene lugar en la producción de Jägermeister. Un diseño atrevido, otra de sus características diferenciales La icónica personalidad de Jägermeister se refleja en el diseño de Cold Brew Coffee, añadiendo detalles innovadores como la nueva etiqueta negra que muestra tipografía Bauhaus en su ya conocida botella de vidrio verde. Al predominio del contraste cromático entre blanco y negro, se suman toques naranjas otorgando al café un papel predominante. Solo y con hielo, su perfect serve Jägermeister Cold Brew tiene su propio ritual que cobra vida en la post-cena. Primeramente, se recomienda agitar la botella para activar sus ingredientes naturales, para a continuación servir en un vaso con hielo. Bien sea con amigos en casa o en el restaurante de moda, Jägermeister Cold Brew Coffee viene a reinventar ese momento tan nuestro que puede convertirse en el inicio de algo más: una conversación interesante, otra ronda o un nuevo plan espontáneo. El nuevo Jägermeister Cold Brew Coffee contiene un 33% de ABV y está disponible en formato 0,7 litros en establecimientos El Corte Inglés, Carrefour, así como en Amazon y otros canales de venta online. Y si quieres reinventar tu after dinner no olvides pedirlo también en tu restaurante favorito. Lo que pase después: eso solo lo decides tú.

 En su camino hacia la excelencia y como compañía familiar
de referencia en la alta gastronomía por la elaboración de unos de los mejores
aceites vírgenes extra del mundo, Castillo de Canena
lanza la edición limitada número XVII de su icónico
Primer Día de Cosecha. Como cada año,
ha sido apadrinado por un personaje célebre del mundo de la cultura: en esta
ocasión, el cantante, compositor y productor musical Juan Luis Guerra. Es
la primera vez que una celebridad de fuera de nuestras fronteras se encarga de
ceder su nombre a esta edición especial.

 

Pionero en su categoría, Primer Día de Cosecha
sigue destacando entre los AOVEs de alta gama por su cuidado proceso de
producción y por la intensidad y complejidad de sus zumos, y ha sido capaz de
mantener su esencia incluso en una temporada caracterizada por una climatología
adversa que ha dificultado la recolección.

 

“Ha sido una cosecha reducida, con frutos de
calibre medio y en la que nos hemos tenido que esforzar para que mantuvieran su
correcto nivel de hidratación a lo largo del verano. La recolección ha sido
especialmente complicada debido a las altas temperaturas que hemos sufrido
durante todo el mes de octubre”, asegura Francisco Vañó, director general de
Castillo de Canena.

 Innovación y recursos humanos para una mejor
aceituna

 

No obstante, la constante inversión que la compañía
realiza en I+D+i ha servido para mantener la calidad del producto. “Gracias a
nuestros sistemas de refrigeración integral, implantados desde la propia
recogida de las aceitunas en el campo, y a la rapidez en todo el proceso de
producción, junto con el firme compromiso de nuestros equipos humanos, hemos
podido mantener los habituales niveles de excelencia y de extrema calidad de
nuestros zumos”, añade Vañó.

 

Según explica el director general de la compañía,
en esta ocasión las aceitunas utilizadas para crear el Primer Día de Cosecha
Arbequino proceden del Pago de los Girasoles, mientras que las
del Primer Día de Cosecha Picual han sido recogidas en el Pago
de la Cañada. “Ambos cuentan con una altitud por encima de los 450 metros
sobre el nivel del mar, y la estructura de su suelo es franco-arcillosa-limosa
con un importante contenido de materia orgánica”, puntualiza.

 

“Estoy
especialmente contenta de nuestros aceites de oliva virgen extra de esta
cosecha, creo que presentan fragancias y sabores muy especiales y diversos que
serán toda una experiencia para los amantes de la gastronomía”, asegura Rosa
Vañó, directora de Marketing y Comercial de Castillo de Canena.

 

Esta
decimoséptima edición de Primer Día de
Cosecha de Castillo de Canena estará presente en más de 50 países
-principalmente en Europa, Estados Unidos, América Latina, Japón y Australia-,
consolidándose como uno de los mejores aceites de oliva extra virgen del mundo,
por su constante reconocimiento desde sus inicios.

 

Un ‘padrino’ internacional: Juan Luis Guerra

Como en cada
edición, Castillo de Canena ha contado con la colaboración de una personalidad
vinculada al mundo de la cultura y las artes, el deporte, la comunicación o las
ciencias- y amante del aceite de oliva-. En esta ocasión ha sido el artista
dominicano Juan Luis Guerra el encargado de apadrinar la edición número 17
de Primer Día de Cosecha.

 

Su mujer, Nora
Vega, inspiradora de muchas de sus canciones y apasionada de la pintura, ha
diseñado la etiqueta de las icónicas botellas color cereza de la
firma jiennense. “Con mucho cariño les presento este Primer Día de
Cosecha 2022 de los excelentes aceites de oliva Picual y Arbequina de
Castillo de Canena. Le pedí a mi esposa Nora que hiciera una pintura con tema
de rosas para la presentación y lo llamamos ¡Colección Bachata Rosa!”, cita
el cantautor en el mensaje que acompaña a la botella.

 

Juan Luis Guerra se suma al amplio
listado de personajes célebres que han apadrinado Primer Día de Cosecha en anteriores ediciones: Matías
Prats, Carlos Sainz, Juan Echanove, Juan Eslava Galán, Sara Varas, Álex de la
Iglesia, Raphael, Roberto Verino, Fernando Alonso, Alejandro Sanz, Pau Gasol,
Manolo Valdés, Ainhoa Arteta, Joaquín Berao, Enrique Ponce y Sara Navarro.

 

“Ha
sido una experiencia increíble el trabajar por primera vez con un artista
internacional de la talla de Juan Luis Guerra, gran enamorado de la gastronomía
española, de nuestro país y de nuestros aceites de oliva virgen extra. Nos ha
dejado un pedacito de su elegante e inconfundible estilo en una de las
etiquetas más bonitas y evocadoras de nuestros 17 años de historia de Primer
Día de Cosecha”, asegura Rosa Vañó, directora de Marketing y Comercial
de Castillo de Canena.

 

Cantautor,
compositor, arreglista y productor musical, Juan Luis Guerra se ha
consolidado como uno de los mejores artistas de Latinoamérica. Nacido en
República Dominicana en 1957, comenzó su exitosa carrera profesional en 1985 y
desde entonces ha vendido más de 70 millones de discos en todo el mundo. Entre
su extenso palmarés de galardones cuenta con 27 Grammy Latinos, tres premios
Grammy Estadounidenses y tres Latin Billboard.

 

Notas de cata

El AOVE Primer
Día de Cosecha Picual ha recibido la siguiente nota de cata: “Aceite de color verde profundo de
frutado intenso con notas vegetales a hoja de olivo, ortiga, cascara de nuez
verde y a hortalizas como la alcachofa y la tomatera que le confieren
gran complejidad y una acusada personalidad a la vez que una intensa
armonía. Su sabor es potente y complejo desde su entrada en boca,
predominando de nuevo la cáscara verde de frutos y frutas verdes, el tallo
de alcachofa y la tomatera. Amargo moderado y sugestivo picante en garganta
bien integrados y muy equilibrados. Se hace presente una
cierta astringencia y una persistencia agradable, con un retrogusto muy
fresco”.

 

Por su parte, el AOVE Primer
Día de Cosecha Arbequino ha conseguido la siguiente valoración: “Aceite verde brillante, con aromas del tomate verde,
aceituna fresca y verde, que destacan sobre otras notas frutales complejas. Su
entrada en boca es muy agradable y suave, rápido en sensaciones que muestran
todos esos descriptores verdes y frutales ya presentes en la fase
olfativa, predominando la frescura de la hierba, la almendra aún no
cuajada, la compota de plátano verde con el dulzor de la manzana roja. Es
muy armónico y elegante en su retrogusto, con un amargo y picante muy
equilibrados que desaparecen con rapidez”.

 

IbéIbéricos Montellano
la fundaron Manuel Curto y Carmen Hernández. Ambos dejaron sus respectivos trabajos
para crear esta marca con la experiencia familiar de cuatro generaciones en el
sector ibérico. Un negocio familiar en el que Carmen Hernández, directora de
calidad, ha tenido siempre como objetivo supervisar cada pieza de El
Elegido para que llegue al consumidor el mejor jamón de bellota ibérico.

 

El nuevo diseño de su marca El
Elegido es una ilustración que resume su deseo por revisar y controlar
todo el proceso de elaboración, desde la selección de fincas, de los cerdos
y su secado en la fábrica de Mozárbez (Salamanca) para conseguir la máxima
calidad.

 

Inés Pérez es la
joven ilustradora
en la que han confiado para este diseño. Con más de 70 mil seguidores en
Instagram y licenciada en Bellas Artes está especializada en la ilustración de
retrato, cómic y pintura de paisaje. Con este dibujo, refleja a través de la
mirada de Carmen Curto, el trabajo que realizan con la elección de
las fincas, materia prima y selección de los cerdos para cada una de sus marcas.

 

Esta imagen se ha
creado porque como indica Manuel Curto, director de Ventas de Ibéricos
Montellano, “para cada añada de El Elegido seleccionamos las mejores
bellotas procedentes de las fincas elegidas de Salamanca, Extremadura y
Andalucía. Se han conseguido unos jamones con unas características
organolépticas y nutricionales excelentes”.

 

El Elegido es uno de los jamones
más especiales y su nombre ya indica su importancia en Ibéricos Montellano.
Son jamones con un porcentaje muy elevado de ácido oléico, debido a su
alimentación basada en bellotas, que facilita la producción del HDL, más
conocido como el colesterol bueno, por lo que es un producto muy beneficioso
para la salud.

 

         

 

 

 

El Elegido es un jamón de
bellota 100% ibérico, de raza pura tanto la madre como el padre, que ha
tenido una cuidada maduración en secaderos naturales durante 48 meses mínimo
en la fábrica de Mozárbez (Salamanca). Este jamón se caracteriza por
su sabor intenso, en el que se encuentran toques dulces con recuerdos a
frutos secos, textura suave y color rojo oscuro.

 

El Elegido se
exporta a más 15 países y el resto se comercializa en España,
principalmente en tiendas gourmet especializadas.

 

 

PVP El Elegido Jamón
de Bellota 100% Ibérico – 510 € (pieza de 8 a 9 kg).

PVP El Elegido Jamón
de Bellota 75% Ibérico- 455 €  (pieza de
8 a 9 kg)

 Caja 8 Loncheados El Elegido – Cortado a
cuchillo 100 gramos Jamón de bellota 75% ibérico 130 €

 El pasado miércoles, 2 de noviembre, se celebró
la 34ª edición de los premios World Cheese Awards en la ciudad de
Newport, Gales. El mayor concurso de quesos del mundo ha batido récords en esta
edición, con una participación de 4.434 quesos procedentes de más de 40 países
diferentes de todo el mundo. De todos ellos, Le Gruyère AOP ha sido
elegido como el mejor queso del mundo de 2022.    

Miles de quesos distintos, de
todas las formas, tamaños y colores, se envían desde todo el mundo para ser
juzgados en un solo día por equipos de expertos queseros, compradores,
minoristas y periodistas gastronómicos para identificar y galardonar el
mejor queso del mundo.

 Cada equipo se encarga de una
mesa con unos 40 quesos diferentes, valorando aspectos como la corteza, el
cuerpo del queso, color, textura, consistencia y, lo más importante, el sabor. En
esta edición, hubo un total de 96 mesas diferentes, lo que supone un total
de más de 4.300 quesos participantes. De todos ellos, se clasifican tres
como oro, plata y bronce, y uno más al que se le otorga la categoría ‘súper
oro’. Solo este pasará a la siguiente fase del concurso, donde el Súper Jurado
de expertos reconocidos internacionalmente elige cuál es el mejor de los
mejores.

En esta ocasión, 7 de los quesos a los que se
le otorgó la categoría ‘súper oro’ procedían de la DOP Le Gruyère. De todos
ellos, eligieron como ganador a Le Gruyère AOP Rèserve,
de la quesería Vordefultigen y madurado por Gourmino, por considerarlo un “queso artesanal realmente refinado, que se
derrite en la lengua, con notas de hierbas, frutas y cuero, siendo un queso con mucho sabor y
aroma”.

Inimitable
y sin agujeros

Le
Gruyère AOP, el auténtico suizo, procede
de la región homónima de Gruyère, en el cantón de Friburgo (Suiza) se elabora
desde el año 1115 siguiendo antiguas tradiciones de forma totalmente artesanal.
La leche con la que se elabora debe proceder de un radio máximo de 20
kilómetros y debe utilizarse dentro de las 18 horas siguientes al ordeño, como
máximo. Actualmente Le Gruyère AOP se produce en unas 185 queserías situadas en
la Suiza occidental.

 

 Cada otoño, en La
Mancha, se elabora el aceite de oliva virgen extra más premiado del mundo:
Palacio de Los Olivos. En cada campaña de recogida de aceituna y elaboración de
aceite, sus variedades de aceituna Picual y Arbequina han recibido más de
treinta medallas de oro de diferentes paneles de cata expertos nacionales e
internacionales, acumulando ya más de doscientas medallas en su carrera
comercial, lo cual garantiza su alta calidad y posiciona sus AOVE en el Nº1 del
ranking mundial de aceites “The EVOO World Ranking” en ambas variedades.

 

Este aceite de oliva virgen extra tan distinguido y exquisito lo elabora
una empresa familiar (Olivapalacios, S.L.) en su finca Los Palacios, situada en
Almagro, Ciudad Real, sobre tierras calatravas de origen volcánico y bajo el
excepcional clima manchego, frío en invierno y cálido en verano, que aportan
cierta singularidad al cultivo de sus dos variedades de aceituna, Picual y
Arbequina.

 

¿Cómo y cuándo es la recogida de aceituna y
extracción de su aceite?

 

En cada campaña
recogenunas 200 toneladas de
aceituna Picual y casi 90 de Arbequina,
de sus 280 hectáreas de olivar. Se empiezan a recoger cuando se observa que están en su momento óptimo de maduración y el clima sea
favorable. “Suele coincidir con la segunda quincena del mes de octubre,
cuando la aceituna es de color muy verde y le empiezan a salir pequeñas pintas amarillas,
que indican que las aceitunas están completamente formadas, desarrolladas y que
contienen la carga máxima de aceite y de micronutrientes (polifenoles =
antioxidantes naturales)”, según explica Raúl
Mora, gerente de Palacio de Los Olivos.

 

Se contrata a unas sesenta personas expertas
en recogida de aceituna y las recogen durante unos veinte días, separadas por
variedades, por parcelas y mediante procedimientos
mecánicos, para no dañar el olivo; depositan las aceitunas en mallas, para evitar el contacto directo
con el suelo y la adherencia de impurezas; y se transportan a la almazara en pequeños remolques de acero inoxidable,
para no amontonarlas, situada estratégicamente en medio del olivar para que el
tiempo transcurrido desde el desprendimiento de cada aceituna hasta que llega a
las tolvas de recepción en el patio sea muy reducido y permita mantener su
frescor y características intrínsecas físico-químicas. De esta manera, el
proceso extracción de aceite comienza con una materia prima de altísima
calidad.

 

Desde las tolvas del patio, cubierto,
para proteger las aceitunas de la luz solar, del calor y de la lluvia, comienzan
su recorrido por cintas transportadoras de uso alimentario hacia las diferentes
fases que permiten extraer el delicioso
y aromático “zumo de aceituna”:

 

·        
Limpieza
de la aceituna, para descartar posibles hojas y pequeñas ramitas que puedan
haber quedado de la recogida.

·        
Verificación
de su calidad y pesada.

·        
Molienda
y batido en frío, apenas unos minutos, para convertirlas
en masa apta para extraer el aceite.

·        
Extracción
natural del aceite por fuerza centrífuga que deja el aceite en un anillo central (que
pasa por una tubería alimentaria a la centrífuga vertical) y la piel, la carne
y el hueso en anillos laterales (que pasan por una tubería alimentaria a otro
proceso de separación del huso, porque lo reutilizan como combustible natural)

·        
Limpieza
del aceite en centrífuga vertical y filtración, para eliminar posibles, pequeñas micropartículas.

·        
El aceite resultante se almacena en depósitos de acero inoxidable
de uso alimentario, inertizados con
nitrógeno alimentario para evitar su oxidación y conservarlo como
recién hecho, en su bodega, a temperatura constante, sin apenas luz
natural ni humedad.

Una vez elaborado el aceite se lleva a
analizar a un laboratorio externo oficial, para certificar su clasificación,
parámetros sobre su composición y sus atributos organolépticos.

ESTUCHE DÚO Palacio de Los Olivos

Costará elegir entre su AOVE Premium de variedad de aceituna Picual, con notas de cata
que recuerdan a la planta de tomate,
hoja verde, alcachofa y hierbas aromáticas; o su AOVE Premium de variedad de aceituna Arbequina, con notas de
cata predominantes de manzana, frutos
rojos, plátano y hierba verde.

Teniendo los dos puedes ampliar el abanico de aromas verdes, frescos, y de sabores con atributos positivos y equilibrados de
amargo y picante, propios del aceite de oliva virgen extra de alta calidad, que además aportan al
aceite en sí una alta resistencia a la oxidación,
por lo que en condiciones adecuadas de conservación se pueden mantener las mismas características
en el tiempo.

 

Regalar aceites de alta calidad en un estuche tan elegante, es ideal para
cualquier invitación a comer y/o cenar, o a cualquier evento; como
agradecimiento en cualquier ocasión; para felicitar; o incluso para
Navidad.  Además, ¡recién elaborado!

 

 El jamón ibérico en Navidad es más que una
tradición. Para estas fechas, podemos disfrutar con nuestros familiares y
amigos del placer de compartir en nuestras mesas un producto gourmet por
excelencia como es el jamón ibérico gracias a Iberic Box. El e-commerce, que ha
revolucionado la experiencia de consumir este producto, te recomienda una lista
de cuatro productos de máxima calidad para deleitar a tus invitados con una
experiencia gourmet inolvidable o regalar las mejores propuestas ibéricas para
que tus familiares puedan disfrutar de unas navidades gastronómicas.

El
mejor ibérico en paleta o loncheado, ideal para compartir en los momentos más especiales

En un buen menú o aperitivo
para Navidad no puede faltar un toque de jamón ibérico. Sorprende a tus
comensales con un plato de finas lonchas de jamón ibérico de la mejor calidad con
una selección de quesos, una original tapa de alcachofas con virutas de jamón
ibérico o unas cestitas crujientes de jamón ibérico y gulas.

La variedad de sorprendentes
opciones y formatos que ofrece Iberic Box se adapta a todas las necesidades y
momentos, confirmando que un buen ibérico no solo se consume en pata o paleta
para disfrutar de su sabor al completo, sino que también es un producto
fantástico al corte. En este sentido, optar por los loncheados de Iberic Box,
listos para consumir, es mucho más cómodo ya que se puede emplatar al momento y
ahorra los problemas de tener que cortar la pieza en casa.

Además de la comodidad en su
preparación, cada vez más, cuando elegimos productos delicatessen para nuestras
mesas de Navidad nos fijamos en su origen para asegurarnos de su mejor calidad
y producción sostenible. Iberic Box ofrece un jamón ibérico único gracias a la
genética de sus cerdos que se crían al aire libre en sus dehesas y granjas de
la Península Ibérica con los máximos estándares de bienestar animal. Además,
los jamones de Iberic Box se elaboran en secaderos propios para producir una
carne de primer nivel, llevando a cabo posteriormente una maduración prolongada
que le confiere el sabor y aromas profundos que nos deleitarán con una
experiencia gastronómica única esta Navidad.

 

1.   

Paleta
de Bellota 100% Ibérica, loncheada. Sierra de Aracena: Disfruta
de la calidad premium de una paleta 100% ibérica en formato ready to eat
para deleitarlo con la máxima comodidad. Todas las propiedades únicas del jamón
100% ibérico en 14 sobres + virutas + huesos. Una fiesta de matices para el
paladar, gracias a una crianza en la dehesa de Sierra de Aracena a base de
bellotas. Precio: 194€ (14X 100 gr). 

 

 

2.   

Jamón
Ibérico de Bellota 50% Jabugo. Si quieres disfrutar de la
pieza entera, opta por un jamón top elaborado con lo mejor de la intensidad del
cerdo ibérico junto a la jugosidad del cerdo duroc. El secreto de su espléndido
sabor lleno de matices es su crianza en la dehesa con una alimentación a base
de bellotas y el proceso de curación de más de 24 meses. Precio: 249 euros (7,5-8,5kg).

 

 

3.   

Jamón Ibérico de Cebo 50% Salamanca – Loncheado: ¡No te cortes! Recibe el jamón ibérico ya loncheado y listo para consumir
y olvídate de los problemas para cortarlo. Disfrutarás de 30 sobres de 100gr de
Jamón Ibérico de Cebo 50% + Virutas + Huesos. Perfectamente envasados al vacío
para una óptima conservación. Formato también disponible para productos de
ibérico de bellota. Precio: 164 euros (30
X 100 gr). 

  

4.   
Jamón Ibérico de Bellota 100% DOP – Jabugo: Lo
más del Jamón Ibérico: Denominación Origen Protegida de Jabugo. Cumple con la
Normativa de Calidad del Ibérico con la Etiqueta Negra, que identifica a los
productos 100% ibéricos de bellota. Sabor de máxima intensidad los amantes del
ibérico que solo buscan una experiencia única. Piezas únicas. Precio: 399
euros (7,5-8,5kg).