Si hace algunas semanas os hablábamos de la propuesta gastronómica del restaurante Bocanegra, hoy queremos referirnos a su nueva carta de hamburguesas.
El restaurante Bocanegra es un restaurante de corte canalla y algo pirata,
tanto por la presentación de los platos como por las originales elaboraciones,
que ofrece una carta de cocina mediterránea con toques internacionales pensada
especialmente para compartir, tanto en el interior como en sus jardines exteriores, que cuentan con
la terraza climatizada Bocanegra, además de una zona de mesas
al aire libre, y que ofrece una carta diferente de corte más informal.
Traspasar las puertas de Bocanegra es como adentrarse en el fondo del mar por sus
tonalidades de azules turquesas y verdes presentes tanto en las paredes, como
en los bancos corridos, en las mesas a medida con azulejos italianos
incrustados y en los detalles de su vajilla; en la zona de barra con mesas
altas unidas por arcos de metal y espejo creando un espacio diferente dentro de
la sala del restaurante; la vegetación que viste paredes y cuelga del techo inspirada
en las plantas marinas; y sus dos impresionantes graffitis del pirata que da la
bienvenida en las escaleras de acceso al salón del restaurante, así como en el
del fondo de la sala con los rostros de conocidas mujeres. La terraza muy
luminosa y con abundante vegetación para disfrutar de los rayos de sol del
invierno sin pasar frío.
Además de sus nuevas hamburguesas, algunas de las novedades que podemos
encontrar en la carta del restaurante Bocanegra,
son: merluza con salsa de gambas y patatas confitadas, chipirones de anzuelo a
la plancha con pisto, el nuevo cachopo de ternera elaborado al momento con
jamón ibérico y patatas bastón, o la ensalada de queso de cabra con anchoas,
tomate y cebolla caramelizada.
En cuanto a la nueva carta de hamburguesas, Bocanegra ofrece, con precios entre 12,50 y 15,50 euros, las siguientes:
Classic: Carne 100% vacuno, pepinillo americano, queso cheddar, tomate a la
plancha, cebolla caramelizada y lechuga roble, acompañada de patatas fritas
caseras
Corsario: Carne 100% vacuno, huevo, bacon, BBQ, cebolla caramelizada, doble de
queso, lechuga, tomate a la plancha y mayonesa, acompañada de patatas fritas
caseras
Gran Capitán: Doble 100% vacuno, bacon, lechuga roble, tomate a la plancha, cebolla
caramelizada, queso cheddar, queso sándwich, salsa BBQ, mayonesa y acompañada
de patatas dólar
Grumete: Pechuga de pollo a la plancha con lechuga roble, queso Edam, mayonesa,
bacon y tomate a la plancha, acompañada de patatas fritas caseras
La Bucanera: Pollo empanado con lechuga de roble, tomate a la plancha, queso de cabra
y mayonesa, acompañadas de patatas dólar
Bocanegra Mex: Tinga de pollo, guacamole, pico de gallo, lechuga de roble, acompañada
con patatas dólar
Perla Negra: Pan Black con sésamo, carne 100% vacuno, trío de pimientos confitados,
bacon y cebolla a la plancha, mezcla de quesos rallados y salsa americana, acompañada
con patatas dólar
