Coincidiendo con el Día Internacional de las Familias, que
cada año se celebra el 15 de mayo, Sistema® ha querido rendir homenaje a
todas ellas a través de una amplia gama de productos reutilizables de
almacenamiento de alimentos y bebidas. Esta marca de origen neozelandés,
que pertenece a la multinacional americana Newell Brands, permite disfrutar de
los mejores planes en familia a la vez que se saborea una buena comida casera,
equilibrada y rica en nutrientes en cualquier rincón, ya sea en el parque, en
la montaña, en la playa u otro.  

Sistema® es el compañero perfecto de todas las familias, ya
que facilita su día a día estén donde estén. Innovación, diseño y
sostenibilidad son la seña de identidad de la gama To Go de Sistema®, que, con la tecnología más puntera del sector, se compone
de una gran oferta de soluciones con compartimentos y bandejas extraíbles para
separar los alimentos hasta el momento de comer, merendar o cenar.

Sistema® se convierte en un imprescindible para disfrutar
de un buen picnic gracias a uno de los productos estrella de la gama To Go:
el Bento. Este recipiente oriental, que
cuenta con muchos adeptos en Occidente, ayuda a controlar lo que comemos, gastando
menos en la cesta de la compra y llevando una alimentación más saludable. También
es ideal para evitar el desperdicio alimentario, un problema social,
económico y medioambiental que Newell Brands trabaja día a día con el
objetivo de frenarlo a través de sencillas propuestas gastronómicas que nos
permitan aprovechar los alimentos que tenemos en casa.

Asimismo, el Bento de Sistema® dispone de divisores extraíbles y de
un contenedor para los amantes de las salsas o del yogourt. Tan sólo hay que
preocuparse de colocar la comida -ensaladas, sándwiches, snacks, frutas u otras
variedades gastronomicas- en el recipiente y cerrar el distintivo clip de fácil
bloqueo Sistema® para sellarlo.

La gama hidratación, uno de los grandes aliados
de To Go

Disfrutar de un picnic fuera de casa también conlleva estar
bien hidratado. Ante este escenario, Sistema® se encuentra presente en la
categoría de hidratación. Sus botellas son duraderas y resistentes a grandes
impactos. Con un sistema de tapa única, que permite abrir y cerrar la botella
de un modo sencillo para conservarla siempre limpia, estos productos son
completamente higiénicos a la hora de beber. Asimismo, esta gama se caracteriza
por ser reutilizable, de alta calidad y versátil. 

Sin duda alguna, todos los productos de Sistema®, libres
de residuos (libre de BPA y ftalatos), se adaptan a las necesidades de los
consumidores, al mismo tiempo que proyectan un estilo propio gracias a los
colores disponibles de los productos -morado, turquesa o azul-, a los tamaños
de las mismas (hasta casi dos litros de capacidad) y, sobre todo, que son
accesibles a todos los bolsillos.

Con conciencia ECO, Sistema® trabaja los tres
pilares fundamentales de la sostenibilidad: reutilizar, reducir y reciclar,
poniendo en valor la fabricación e innovación de productos y facilitando el
reciclaje de los consumidores. 

 Bodegas
HABLA organiza el próximo 3 de mayo la segunda
Edición de la Jornada EXTREMUM FEST, en su espacio de eventos Dehesa La
Torrecilla (Trujillo). Este festival gastronómico extremeño es un
homenaje a la carne de vacuno procedente
de la ganadería sostenible que se crían en libertad en su propia
finca. 

Bajo
el sello de Vakuno, HABLA busca la excelencia en un nuevo sector premium, con
la cría de una ganadería de vacuno en expansión (Simmental, Angus, Cachena y
Limusin) que apuesta por conseguir una
mejor calidad de la carne mediante una crianza ecológica y sostenible.
 

La
finca se extiende a lo largo de 1.000 hectáreas de terreno donde esta ganadería
de vacuno sostenible convive con una de las mayores yeguadas de caballos de
pura raza española en el mundo; un espectáculo natural que disfruta del viñedo
de Bodegas HABLA como telón de fondo. En medio de este oasis, encontramos
Dehesa la Torrecilla, un cortijo señorial que conserva la estética tradicional
y su esencia legendaria; convenientemente elegido para la celebración de
EXTREMUM FEST, por sus amplios salones y versatilidad de espacios para la
celebración de los eventos más distinguidos.

VINOS HABLA Y CABALLOS DE PURA RAZA
ESPAÑOLA

La
jornada EXTREMUM FEST no es solo un evento diseñado para meatlovers (amantes de la carne). Durante este encuentro
gastronómico, los asistentes podrán embeberse de la belleza natural que emana
nuestra finca, rodeados de viñedos y dehesa extremeña donde se crían en
libertad nuestra ganadería de vacuno sostenible.

Además,
los invitados podrán disfrutar del encanto de una de las mayores yeguadas de
pura raza española en el mundo, durante una majestuosa exhibición de caballos durante el cóctel del evento.
Todo ello, armonizado con la excelencia de los vinos HABLA presentes durante
todo el evento y una completa visita a
la bodega y sus instalaciones.

Esta
jornada es una oportunidad perfecta para disfrutar del campo de Extremadura y
de las bondades que ofrece la finca de Bodegas HABLA. Pero, además, es una
declaración de intenciones para los paladares carnívoros más exigentes y
sibaritas. Durante el evento, los invitados disfrutarán de un cóctel con diferentes islas gastronómicas
donde, además de carne de vacuno, podrán degustar otras delicias de la
gastronomía extremeñas especialmente diseñadas por el equipo de
restauración de la finca La Torrecilla. Para finalizar, un festín carnívoro, a base de chuletón de vaca castrona madurada,
será el responsable de poner punto y final a esta jornada gastronómica.

DETALLES DE LA JORNADA

Esta
jornada gastronómica, donde enoturismo, exhibición de caballos y festín
carnívoro se combinan con maestría y elegancia, tendrá lugar el viernes 3 de mayo, coincidiendo con la
celebración de la afamada Feria del Queso de Trujillo.

La
inscripción para asistir a esta experiencia gastronómica se gestiona a través
de la página web de Bodegas HABLA: https://www.bodegashabla.com/extremum-fest/

Fecha: 3 de mayo de 2024

Horario: De 11:30h. a 20:00h.

Lugar: Bodegas HABLA Y Dehesa La Torrecilla –
Ctra. N-5, km 259. Trujillo (Cáceres)

Precio: 150€/adulto y 50€/niño (entre 5 y 12
años). Menores de 4 años gratis.

La
inscripción al evento incluye visita completa a la Bodega HABLA, Exhibición de
Caballos, cóctel gastronómico y festín carnívoro; todo ello, con los vinos
HABLA como protagonistas de la jornada. Servicio de autobús gratuito desde
Trujillo.

Bodegas
HABLA abre sus puertas al cielo de su viña en una experiencia eno-astronómica, con motivo de la celebración del
equinoccio de primavera el próximo 23 de marzo. Situada en una gran llanura,
alejada de la emisión lumínica de Trujillo y sin otros puntos de luz a su
alrededor, HABLA es un lugar privilegiado para la observación del cielo
nocturno desde el que podremos ver una gran cantidad de objetos y tesoros
celestes, además de una Luna llena espectacular.

Esta
experiencia fusiona la tierra y el cielo en un viaje sensorial que supone un
punto de partida para descubrir el universo en el que vivimos desde un espacio
privilegiado: Bodegas HABLA. Para el desarrollo de esta experiencia, contaremos
con expertos divulgadores astronómicos
de la estrategia “Extremadura, Buenas Noches”, así como de los técnicos de la
bodega que guiarán la actividad a lo largo de la bodega. 

Este
23 de marzo, bajo el manto del equinoccio de primavera, la luna se desvelará en
un 95% de su esplendor, tiñendo en plata las viñas que rodean la Bodega HABLA. Durante
este viaje Eno-Astronómico, hablaremos sobre el equinoccio de primavera que
tendrá lugar en estos días, y de su importancia al marcar el momento en el que
el día y la noche tienen prácticamente la misma duración, un símbolo de nuevo
comienzo y renacer.

Sin
duda, una noche para recordar y disfrutar en familia, pareja y con todos
aquellos que sientan pasión por el vino y los secretos que esconde nuestro
cielo estrellado.

Programa de la experiencia Eno-Astronómica

Este
viaje astronómico y vinícola se celebrará como experiencia única el sábado 23 de marzo a partir de las 19:30h.,
e invita a perderse en la poesía de la vid y la sinfonía cósmica que dan vida a
los vinos HABLA.

Durante
la visita a la bodega, la astronomía
se entrelaza con la elaboración de los vinos más exquisitos, estableciendo un
paralelismo entre la astronomía y la viticultura ecológica de Bodegas HABLA.

Durante
una cena estelar, la degustación de
cuatro vinos armonizados con tapas de estética astronómica fusionará los
sabores terrenales con el encanto celestial. Cada sorbo, una constelación de
matices; cada bocado, una galaxia de sabores que danzan en el paladar.

Al
caer la noche, el viñedo de Bodegas HABLA se transforma en un observatorio
privado. Telescopios y sistemas de
proyección dirigidos por los divulgadores astronómicos de la estrategia
“Extremadura, Buenas Noches” nos guiarán a través de las maravillas del
cielo nocturno. Todo ello, acompañado de una copa de vino HABLA que ofrecerá un
toque de distinción a la clausura de esta actividad única.

Detalles de la actividad

·        
Cuándo:
Sábado, 23 de marzo a partir de las 19:30h.

·        
Duración:
4 horas aproximadamente

·        
Precios:
Adultos 80€ y niños (a partir de 3 años) 35€. Menores de 2 años gratis.

·        
Reservas:
bodegashabla.com

 Los premios que
organiza Verema, la mayor comunidad on-line del vino en español,
galardona a esta bodega de la DOCa Rioja por su compromiso con el medio
ambiente y el cuidado del entorno.

Tras
conseguir el premio Best Of por Enoturismo Sostenible, Izadi se alza con una
nueva distinción a su proyecto de conservación del medio ambiente. En este
caso, los usuarios de Verema han elegido, a través de una votación pública en
internet, a la bodega de Villabuena de Álava como el Mejor Proyecto de
Medio Ambiente del 2023 entre las 10 bodegas nominadas, donde también
aparecían casas renombradas como Pago de Carraovejas o Familia Torres, a la
postre segunda y tercera clasificada. 

Esta distinción avala el compromiso de Izadi (que en
euskera significa naturaleza) con el entorno que le rodea y del que toma
prestado la materia prima con la que elabora sus vinos. Este propósito le llevó
a conseguir hace tres años la certificación Wineries for Climate
Protection de la FEV que, desde hace un mes ha ampliado el
espectro social y cultural.

Para llegar hasta aquí, la bodega de Rioja Alavesa
ha venido desarrollando diferentes iniciativas que van
desde la utilización de placas solares para la generación de
energía renovable, la implantación de circuitos de reaprovechamiento
del agua utilizada, la reducción del peso de botellas y del material auxiliar o
la ampliación del número de hectáreas de cultivo
ecológico. Asimismo, esta filosofía se ha trasladado a otras áreas de la bodega
como el enoturismo, en el que se realizan experiencias en bicicleta
eléctrica o visitas con un alto componente de sensibilización hacia el entorno.

Para
Lalo Antón, director general de Bodegas Izadi, “este es un gran reconocimiento para todo el equipo
por su esfuerzo en reducir nuestro impacto en el medio ambiente e intentar
cuidar todos los detalles para ser lo más respetuosos posibles con la
naturaleza y con la comunidad que nos rodea”. Antón también reconoce que “esta
distinción nos anima a seguir avanzando en el camino que iniciamos hace años y
en el que creemos ciegamente, puesto que la sostenibilidad es una obligación,
no una opción”.

Izadi
también estaba nominada en la categoría de mejor rosado por su Izadi Larrosa
Rosé, que acabó llevándose la segunda posición en la votación final. Los premios se entregarán en la gala del próximo martes, 27 de febrero, dentro del evento Experiencia Verema que se celebra
en Valencia.

Se
ha presentado en Madrid “SelectionCarrefour&Lord Dani” una amplia línea
de productos de marca Carrefour junto al reconocido cocinero Dani
García, embajador de la marca Carrefour. Esta iniciativa
supone una propuesta diferencial, ya que el chef ha compartido su
experiencia para crear recetas y productos exclusivos junto a
Carrefour y sus fabricantes. Los productos se pueden encontrar ya
en los hipermercados y supermercados Carrefour Market así como en www.carrefour.es

El
lanzamiento de esta nueva gama de productos Carrefour forma parte del acuerdo
de colaboración entre Dani García, embajador de la marca y la
empresa de distribución, con el objetivo de acercar la cocina con la máxima
calidad y al mejor precio, a todos los hogares especialmente en Navidad.

Beatriz
Faustino, directora
de Marketing y Comunicación de Carrefour explica: “Dani García es el mejor
embajador para nuestra marca Carrefour ya que compartimos un mismo propósito:
hacer accesible esta cocina a todos los clientes. SelectionCarrefour&Lord
Dani nos permite sorprender al consumidor y poner al alcance de todos los
hogares, unos productos y recetas que hasta ahora sólo se podían encontrar en
su cocina”.

Para Dani García: “es un proyecto que me ilusiona
especialmente. Con él he podido plasmar mi pasión, la cocina, con los productos
locales y la posibilidad de que estas creaciones lleguen a la mayor cantidad de
hogares. Comparto con Carrefour el cuidado con el que trabajan los detalles, su
pasión por la innovación, la escucha y la proximidad al cliente”.

Jorge
Ybarra Loring,
director comercial de Carrefour España ha destacado durante la presentación
que “Para crear la línea SelectionCarrefour&Lord Dani, hemos
elegido los mejores fabricantes con los que Dani García ha trabajado para crear
una línea de productos y recetas exclusivas. Hemos conseguido una gama de
productos innovadores y de calidad a precios totalmente accesibles”.

Un
proyecto duradero y con recorrido, ya que Carrefour prioriza las iniciativas
consistentes en el tiempo con ventajas reales y efectivas para sus clientes,
como la plataforma de comunicación “Poder elegir es poder
ahorrar”, visible durante todo el año.

La
garantía de Carrefour con el toque Dani García para triunfar en Navidad 

Carrefour
y Dani García han contado para esta iniciativa con fabricantes de Andalucía,
Galicia, Extremadura o Madrid que ya elaboraban productos para la empresa de
distribución. Todos ellos han trabajado ahora junto Dani García de forma
conjunta para poder poner al alcance de los clientes productos únicos,
elaborados según las especificaciones y recetas del chef y que cumplen con la
estricta política de calidad de Carrefour, entre la que se incluye la
eliminación de más de 100 aditivos controvertidos.

Gracias a ello, Carrefour ofrece
platos innovadores con recetas asequibles en precio e interpretadas por Dani
García, que se pueden degustar en cualquier hogar español. Así por ejemplo, se
puede encontrar un pollo campero relleno de mousse de foie, membrillo y vino
dulce a un precio de 3 euros por persona; pavo asado con albaricoques, dátiles
y jamón ibérico, listo para calentar y servir por 5 euros por persona o las
famosas hamburguesas de Dani García por un precio aproximado de 3 euros por
persona.

El
surtido se completa con referencias navideñas como el turrón imperial de
vainilla y sal; el turrón crujiente con barquillo, arroz y quinoa real; los
mini mantecados de limón con barquillo o el roscón de doble nata con frutos
rojos. Además, las
famosas salsas Bull de Dani García o las patatas fritas con sabor Bull también
se comercializarán bajo esta marca de Carrefour.

 Por primera vez en las ocho
ediciones de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva
Virgen Extra, EVOOLEUM Awards, el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo
no es español ni italiano, sino sudafricano. En esta ocasión, De Rustica Estate Collection Coratina -con
97 puntos sobre 100- se ha alzado con el máximo galardón del concurso. El
segundo mejor AOVE del mundo (y primer español) es Campos de Biatia La Dama Íbera Edición Limitada, un picual
jiennense de la SCA Oleícola Baeza, cuyo nombre rescata el pasado íbero-romano
de Baeza aludiendo a la princesa íbera Himilce, princesa de Oretania. De hecho,
este zumo procede de aceitunas picuales recolectadas en octubre en los campos
de Baeza, en olivares que se remontan a la época romana. Completa el podio Al Alma del Olivo Hojiblanca Ecológico,
de la empresa castellanomanchega Al Alma del Olivo. Sus olivares tradicionales
de secano están totalmente integrados con la flora y fauna local, donde
conejos, liebres, avutardas o águilas perdiceras pasean libremente cerca de los
acuíferos propios y los riachuelos que desembocan en el río Algodor.

Los otros tres españoles del
TOP10 ocupan el 5º, 6º y 10º puesto. Se trata de Mas Montseny Premium Coratina
-el primer zumo de coratina española en la historia que entra en el TOP100 de
EVOOLEUM-, de la empresa tarraconense Mas Montseny, con siete generaciones de
olivicultores a sus espaldas; y los AOVEs jiennenses Supremo Royal, de Aceite Supremo, un proyecto rompedor fruto del
esfuerzo y empeño de dos jóvenes emprendedores de la provincia andaluza; y Pagos de Toral
Selección Gourmet, de Pagos de Toral, cuya maestra de almazara se ha alzado también con el galardón a la
Mejor Mujer Productora de EVOOLEUM. Y ahora
que los más previsores ya están planeando las compras navideñas, tenemos una
gran noticia: podemos encontrar cualquiera de ellos por menos de 20 euros.

En una
campaña tan complicada y atípica como la actual, en la que España ha registrado
una de las cosechas más cortas de su historia, la abrumadora presencia de 61
vírgenes extra de nuestro país entre los 100 mejores del mundo -de ellos, 45
andaluces y nada menos que 27 de Jaén- constituye un motivo de celebración y la
prueba irrefutable de la firme apuesta por la calidad emprendida por los
productores españoles. Conforman el resto del TOP100 AOVEs procedentes de otros 11 países: Italia, Portugal, Croacia, Grecia, Brasil, China, Israel,
Marruecos, Sudáfrica, Turquía y Túnez.

Como siempre, los grandes protagonistas de este perfecto manual oleícola son los 100 mejores AOVEs del mundo –EVOOLEUM TOP100– según los EVOOLEUM Awards.
Además de reconocer al TOP100, estos galardones premian cada año a los mejores
diseños de packaging, a los 10 mejores pequeños productores de AOVE
-aquellos con una producción inferior a los 2.500 litros- y a los 10 vírgenes
extra más saludables, según su contenido en polifenoles. En cada ficha del TOP100, como siempre, se detalla la procedencia,
características, variedades, tipo de olivar, actividades de oleoturismo,
certificación orgánica, Kosher o Halal, puntuación, ficha de cata y maridaje.

El TOP10 de los Premios
Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra-EVOOLEUM AWARDS 2024 está compuesto por:

1º De Rustica Estate Collection
Coratina (97 puntos). Variedad: coratina. Southern Cape (Sudáfrica)

2º Campos de
Biatia La Dama Íbera Edición Limitada (96 puntos). Variedad: picual. Jaén
(España)

3º Al
Alma del Olivo Hojiblanca Ecológico (96 puntos). Variedad: hojiblanca.
Toledo (España)

4º Don Gioacchino (96
puntos). Variedad: coratina. Barletta-Andria-Trani (Italia)

5º Mas
Montseny Premium Coratina (95 puntos). Variedad: coratina. Tarragona (España)

6º Supremo
Royal (95 de puntos). Variedad: royal. Jaén (España)

7º Monini
Monocultivar Coratina Bio (95 puntos). Variedad: coratina. Perugia (Italia)

8º Azeite Sabiá Blend De Terroir
(95 puntos). Variedades: arbequina, arbosana, koroneiki, coratina. Sâo
Paulo (Brasil)

9º Cassetta
DOP Terra Di Bari Castel Del Monte (95 puntos). Variedad: coratina. Bari
(Italia)

10º Pagos
de Toral Selección Gourmet (95 puntos). Variedad: picual. Jaén (España)

La Guía EVOOLEUM 2024 se
presenta más gastronómica que nunca. Para empezar, el prólogo de este año lo
protagonizan varios chefs: en primer lugar, Ángel León, chef de Aponiente (El
Puerto de Santa María, España, tres estrellas Michelin), el restaurante más
sostenible del mundo según The World’s
50 Best Restaurants; y los chefs y copropietarios de los restaurantes
Compartir y Disfrutar, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas que,
además, comparten con el lector la receta de sus aclamadas “Aceitunas de Disfrutar”. Interesantes artículos como El arte de la cata a través de las escuelas, Oleoturismo: olivos en la ciudad, Las mujeres del AOVE alzan la voz o Los exclusivos valores saludables del virgen extra completan una
obra imprescindible para los amantes de la gastronomía y del AOVE. Y, como
sorpresa final, el escritor jiennense Antonio Muñoz Molina, Premio Princesa de
Asturias, firma el bello artículo “El
árbol de la abundancia”, dedicado a sus vivencias en torno al olivo.

Con una periodicidad
anual,
la Guía
EVOOLEUM 2024
-bilingüe castellano/inglés-, se puede adquirir en la web www.evooleum.com
al precio de 19’50 euros. Asimismo, se distribuirá a más de 2.000 restaurantes con
estrella Michelin y a todos los incluidos en The World’s 50 Best Restaurants; así como a consultores gastronómicos, escuelas de
cocina, resorts de oleoturismo y tiendas gourmet. Una publicación única que, gracias a
su éxito entre chefs y foodies, se ha
convertido en la más influyente a nivel mundial: un verdadero manual del aceite
de oliva accesible y práctico, una pieza de coleccionista que no puede faltar
en ninguna biblioteca.

 Bodegas Izadi recibió el prestigioso
premio ‘Best Of’ en la categoría de ‘Prácticas de Enoturismo Sostenible’.
El jurado, formado por profesionales de sectores destacados de la gastronomía,
agencias de turismo y periodistas especializados, ha sido el encargado de elegir,
entre 23 candidaturas, a los ganadores de esta mención de carácter
internacional enmarcada dentro del proyecto Great Wine Capitals.  

Este jurado ha otorgado este reconocido a Bodegas Izadi por
sus “actividades enoturísticas, así como por su compromiso con su entorno
y por poner en valor la autenticidad de su entorno, del patrimonio natural y
cultural ”. Asimismo, hizo especial hincapié “en la experiencia
‘Villabuena sobre Ruedas’ en la que se destaca la singularidad de este
municipio y de sus viñedos más especiales, como El Regalo, , hasta donde se
llega en bicicleta eléctrica para disfrutar de un picnic en una parcela plantada
en el año 1936 y que se cultiva en ecológico, respetando, al máximo, su carácter
único e irrepetible”.

Por sus orígenes en la gastronomía, la
hospitalidad es parte de la cultura de Izadi como empresa y, por ello, apuesta
por un departamento de enoturismo inquieto, que propone experiencias diferentes,
cercanas y cuidadas, con un denominador común que es el respeto al entorno.

Esta filosofía se extiende a todas las
áreas de la compañía, la cual recibió hace tres años la certificación Wineries
for Climate Protection que la sitúa como una de las bodegas más
comprometidas con la protección del planeta.

En la gala que se celebró en las
instalaciones de la bodega Solar de Samaniego, también resultaron premiados Casa
Cosme Palacio (Alojamiento), Bodegas FyA (Arte y Cultura), Barrio de la Estación
de Haro (Arquitectura, parques y jardines), Esférica Rioja Alavesa (Mención
Especial), Juan Carlos Ferrando (Mejor Restaurante), Bodegas Valdelana
(Actividades Innovadoras) y Criteria (Servicios Enoturísticos).

Bodegas Izadi nació en 1987 de manos de Gonzalo Antón, uno de los
hosteleros más reconocidos. Creó Izadi, que significa naturaleza en euskera, a
partir de los viñedos familiares de Rioja Alavesa y desde entonces, su gran
labor ha sido cuidar los viñedos viejos de esta zona vinícola para
elaborar vinos que mostraran los cuatro pilares que marcan la filosofía de esta
marca: Respecto, sensibilidad, inquietud y hospitalidad.