Hay blancos que refrescan. Y hay blancos que permanecen. Murua Blanco Fermentado en Barrica 2023 pertenece, sin duda, a la segunda categoría.
Acaba de ser coronado como Mejor Blanco con Crianza en los Premios de la Guía de Vinos Gourmets 2027, el palmarés más democrático del vino español, porque lo votan quienes de verdad lo beben: los lectores, los usuarios, los apasionados que llenan cuestionario tras cuestionario en la web del Grupo Gourmets. Un premio que no concede un jurado, sino el paladar colectivo. Y que se entregará, como merece, en el escenario grande: el 40 Salón Gourmets de Ifema Madrid, del 26 al 29 de abril de 2027.
No es una sorpresa. Ya había avisado con sus 96 puntos en la Guía Gourmets 2026, en una añada brillante para Bodegas Murua donde también brillaron M de Murua 2022, Veguín de Murua Gran Reserva 2016, Murua Reserva 2017 con 95 puntos y el colosal Finca La Pedrita 2021 con 97. Pero este blanco es otra historia.
Porque en Murua, en la preciosa villa de Elciego, en pleno corazón de la Rioja Alavesa, hacen un blanco con alma de tinto. Viura, malvasía y garnacha blanca de sus 80 hectáreas de viñedo propio —cultivado 100% en ecológico y con viticultura regenerativa— vendimiadas a mano, separadas, y seleccionadas grano a grano con visión artificial. Casi una orfebrería.
Luego, el gesto decisivo: fermentación y 11 meses y medio de crianza en barricas nuevas de roble francés y americano. No maquilla, esculpe. Le da esa complejidad aromática que va de la fruta blanca madura a la almendra tostada, del hinojo silvestre a la vainilla ahumada. En boca es volumen, es textura sedosa, es acidez vibrante que lo estira, equilibrio, armonía y, sobre todo, longevidad. Un blanco para guardar, para pensar, para comer.
Marídalo sin miedo: rodaballo a la brasa, arroz meloso de setas, un queso curado de oveja o simplemente una conversación larga.
En la bodega, entre su biblioteca con más de 2.455 volúmenes del siglo XVI hasta hoy y la colección privada de arte de Corporación Masaveu, entienden el vino como cultura. Este premio lo confirma: Murua ha creado no solo el mejor blanco con crianza de España. Ha creado un clásico instantáneo.
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