El World
Cheese Awards, celebrado el pasado mes de noviembre en Gales, reunía a queseros y comentaristas
gastronómicos de todo el mundo para juzgar más de cuatro mil quesos de cuarenta
países. Dehesa de Los
Llanos ha sido premiada en todas sus ediciones. En esta ocasión, conmemorando
su 10 Aniversario por haber sido galardonada en 2012 como Mejor Queso del Mundo
con su Gran Reserva, la finca albaceteña continúa su trayectoria y recibe una
medalla de plata por el Curado y dos medallas de oro por Gran Reserva y Alta
Expresión.
El Queso Alta
Expresión es su producción más exclusiva. Una Edición Limitada con más de 18
meses de curación, elaborada únicamente con la mejor leche cruda de sus ovejas
de pura raza Manchega, cuajo y sal.
Sobre Dehesa
de Los Llanos
En Dehesa de
Los Llanos se producen todos los ingredientes necesarios para elaborar el mejor
queso del mundo según el World Cheese Awards en el año 2012.
Su origen se
remonta a 1647, año en que se estableció en ella una congregación de monjes
franciscanos dedicados a la agricultura y la ganadería. Con la desamortización
de Mendizábal (1836), la propiedad pasó a manos del marqués de Salamanca, hasta
que en 1893 fue adquirida por el marqués de Larios.
Las tres
variedades de Queso artesanal, sus vinos blancos y tintos Mazacruz, la miel
artesana de lavanda, las nueces de sus nogales y el aceite de arbequina, son
algunos de los productos que se pueden encontrar en la tienda de la Finca
Dehesa de Los Llanos o bien online con entrega a domicilio. www.dehesadelosllanos.com.
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