la XVIII Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión. Enofusión,
con más de 50 bodegas representadas en la zona expositiva, 16 catas, la
presencia de los mejores vinos de nuestro país en TopWineSpain y 21 expertos
que debatirán sobre la Marca España en el foro de debate Enovisión, Enofusión
vuelve a ser el encuentro internacional del vino con más relevancia a nivel
nacional.
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Enofusión,
el encuentro internacional del vino celebrado en el contexto de la Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión, cumple este año su décimo aniversario. En esta edición se prestará especial atención a la evolución del mundo del vino durante esta década, poniendo en valor las joyas enológicas y viendo el desarrollo de las elaboraciones de los últimos años. Con más de 50 bodegas representadas, la zona expositiva de Enofusión recoge las
Por segundo año consecutivo, el lunes 13 y el martes 14, TopWineSpain
reúne a los mejores vinos de España, escogidos por el periodista y crítico de vinos Carlos Delgado, en base a su calidad y proyección internacional. Con 43 bodegas, cifra que supera a la del año pasado, dicho espacio se está consolidando como la muestra más amplia de los mejores vinos blancos y tintos de nuestro país.
En la sala de catas se presentan las novedades,
fusiones gastronómicas y joyas enológicas. El programa, que engloba un total de 16 catas repartidas durante los tres días, arranca con la entrega del Premio a la Innovación para Ramón Bilbao, que hará una cata en la que demostrará como la bodega riojana ha sabido modernizarse a través de referencias de diferentes estilos. También cabe destacar el premio Don Luis Hidalgo a la Trayectoria a Pablo Álvarez Mezquiriz, consejero delegado de Tempus Vega Sicilia y la cata vertical que se ofrecerá tras la entrega del permio. El “taberneo” en Madrid, los vinos blancos de Ribera del Duero, la influencia
El miércoles 15 es el día para reflexionar sobre la
Marca España de Vinos, en Enovisión. Allí se darán cita profesionales líderes en sus respectivos campos, grandes marcas de otros sectores y expertos en construcción de marca, que debatirán sobre la imagen que tenemos, cuál es el mensaje que debemos transmitir, cuáles son nuestras fortalezas y debilidades, la percepción de nuestra marca por parte del comprador nacional e internacional. Una actividad en la que se contará, entre otras empresas e instituciones, con la colaboración de Foro de Marcas Renombradas.
Un año más, Enofusión se convierte en el escenario indicado para
que las bodegas presenten sus vinos, dándoles un papel protagonista dentro del ámbito gastronómico y llegar a los profesionales del sector. El momento para conocer el vino, descubrir sus matices, sus historias, sus orígenes y así entender el producto. Porque conectar con el público es la única forma de poder trasmitir nuestra cultura del vino. “En esta X edición remarcamos más que nunca la importancia del vino en el contexto gastronómico, como una puesta en valor para mejorar su imagen en el exterior”, comenta Vicente Sánchez-Migallón, CEO de Enofusión. Porque conectar con el público es la única forma de poder trasmitir nuestra cultura del vino. |
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