Cada
navidad hacemos todo lo posible para sorprender a nuestros invitados con
un banquete a la altura de la ocasión. Aunque es cierto que resulta muy
complicado añadirle ese puntito extra de originalidad culinaria, y
no nos queda otra que recurrir a los aperitivos y platos de siempre. Para este
2022 te invitamos a que pruebes una nueva forma de organizar tu cena con
la que triunfarás seguro. Además, te resultará muy sencillo. Tan solo tendrás
que elegir los entrantes, los platos principales y el postre, ya que perretxiCo se
encargará del resto.
Este
año podrás disfrutar en tu mesa de la gastronomía vasca de perretxiCo,
gracias a su Menú Navideño en Casa. El chef Josean Merino y todo su
equipo ya tienen todo listo para hacer que tú y tus invitados os chupéis
los dedos con esta interesante propuesta:
o Consomé (1L) 7,50€ Calentar
o Sopa de pescados de Iparralde (1L) 7,50€
Calentar
o Crema de calabaza (1L) 7,50€ Calentar
o Txangurro relleno (ud) 7,95€ Asar 200º 5′
o 6 croquetas de jamón ibérico 10,95€ Freír
o 6 croquetas de mejillón tigre 11,95€ Freír
o Donut de cocido vasco 6,85€ Freír u horno 200º 5′
o Vacunas (2 uds) 8,70€ Freír
o Txistorra de Arbizu 12,95€ Freír
o Bacalao con piperada 15,95€ Calentar en cazuela o microondas
o Carrilleras de cerdo al Rioja Alavesa con puré de patata 15,95€
Calentar en cazuela o microondas
o Txuleta de lomo alto de vaca madurada 30 días (750g) 37€
Hacer en plancha o sartén al punto
deseado
o Torrija de Brioche (ración)
4,25€ Calentar horno
o Tarta de queso de oveja (10 rac.)
21,95€ Calentar horno
Diseña
tu menú exclusivo perretxiCo y apuesta por la gastronomía vasca como
maestra de ceremonias. Cada uno de los platos cuenta con las
indicaciones necesarias para que todo quede en su punto, por lo que no
tendrás que preocuparte por nada más. Tan solo una última cosa… ¡disfruta y
brinda por la vida un año más!
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LAS TABERNAS PERRETXICO TE HARÁN SENTIR COMO EN
CASA
Además,
perretxiCo ha
anunciado recientemente su menú navideño 2022 que consta de dos
propuestas gastronómicas, Anímate y celebra la navidad en las tabernas
perretxiCo con un plan único junto a los tuyos (familia, pareja, amigos,
empresa…), y dentro de un ambiente que os invitará a todo… ¡menos a
levantaros de la mesa!
MENÚ SIDRERÍA (36€)
APERITIVO
o
Croquetas cremosas de jamón ibérico
PRIMERO
o
Txistorra de Lekumberri frita
SEGUNDO
o
Revuelto de bacalao con crujiente de maíz
PRINCIPAL
o
Txuletón de vaca vieja a la parrilla con patatas fritas (para
dos personas)
POSTRE
A ELEGIR, CAFÉ Y PACHARÁN
o
Queso D.O. Idiazábal con dulce de membrillo y nueces
o
Tarta de queso idiazábal con compota y nueces peladas
Sidra (3€)
Supl. Txupitonic (2,95 €)
MENÚ OLENTZERO (45 €)
ENTRANTES
o Tabla
de paleta ibérica
o Ensalada
surfera de Zarauz con pesto, tomatitos asados y suprema de pollo
o Croquetas
mixtas de jamón y mejillón tigre
o Txangurro
al gratén
o Revuelto
de hongos con jamón
SEGUNDOS A ELEGIR
o Ventresca
de atún asada a la donostiarra
o Cazuela
de bacalao con piperrada
o Entrecotte
de lo alto de vaca con patatas fritas y pimientos del país.
o Carrilleras
de cerdo al Rioja alavesa con crema de patata
POSTRE
o Torrija
de brioche caramelizada empapada en nata fresca
PAN
o Hogaza
de pan de trigo Sarraceno
BEBIDAS
o Mitarte
tinto Crianza (DO Rioja), blanco, o Prado Rey tinto (DO Rib. Duero)
o Agua
o Café
Supl. txupitonic (2,95€)
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