VARIEDADES: Chardonnay 100%
VENDIMIA:Durante la noche.
COLOR: Brillante y cristalino color amarillo oro.
AROMAS: Su nariz, compleja, ofrece un amplio abanico aromático, descubriendo así notas de membrillo, aromas licorosos, cáscara de naranja y miel de romero
La vainilla aportada por las barricas nuevas, así como las notas de avellanas, nueces e higos secos completan una nariz interesante y compleja.
PALADAR: Es un vino de gran armonía y volumen, con acidez refrescante y ajustada. La fruta, en boca, es intensa y queda perfectamente integrada con la barrica, resultando muy redondo y agradable.
MARIDAJE: Foie fresco, Sardinas en conserva, Caviar de trucha y esturión, Vol au vent a la reina, Turrón, Membrillo, Pastas de té, Cuajada, Confituras, Torrijas, Helados
SERVICIO RECOMENDADO: 6-8ºC
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