Sushita estrena nuevos menús degustación: un viaje diferente en cada restaurante

Una experiencia gastronómica diferente en cada restaurante, combinando los clásicos de Sushita con los últimos platos incorporados en sus cartas.

Para quienes quieren probar un poco de todo, descubrir nuevas combinaciones o simplemente prefieren dejarse aconsejar, Sushita presenta sus nuevos menús degustación: un recorrido por algunas de las propuestas más especiales de su extensa carta, elegidas entre las novedades y los platos preferidos de sus chefs y clientes más fieles.

La experiencia comienza con bocados llenos de sabor, como la gilda de atún rojo o el tartar crujiente de hamachi, y continúa con una selección de nigiris que combina producto y creatividad: desde el nigiri de salmón con foie y trufa hasta el gunkan de atún toro o el nigiri de pez limón acevichado con boniato.

Los makis aportan frescura, contraste y un punto viajero a través de propuestas como el maki de lubina con manzana, el tartar de atún picante, el Mexican Roll o el maki de anguila con uvas, disponible en alguno de los restaurantes. Entre las especialidades para compartir destaca la tempura de gambas rojas con chili dulce, crujiente por fuera y jugosa por dentro.

La parte principal del menú permite seguir explorando diferentes sabores y técnicas. La selección incluye desde unos aromáticos tallarines thai con langostinos hasta el tataki de atún al carbón, el tataki de solomillo, el arroz frito con confit de pato, la pastela de pato confitado o la pluma ibérica.

En algunos restaurantes aparecen propuestas propias, como el black cod con pak choi, el lomo saltado con papas andinas, el tataki de solomillo con miso, el carpaccio de salmón o los calamari fritti.

El final dulce mantiene el espíritu de la experiencia con opciones como la refrescante tarta casera de queso, yuzu y lima, la delicada tarta árabe, el coulant de dulce de leche o la intensa tarta de chocolate al 70%.

En Sushita, la gastronomía forma parte de una experiencia que va mucho más allá de la mesa. Cada restaurante posee una identidad propia y una decoración singular, con espacios cuidados hasta el último detalle que invitan a desconectar, compartir y alargar la sobremesa. Diseño, ambiente y cocina se combinan para transformar una comida o una cena en un plan en sí mismo.

Esta personalidad también se refleja en los menús: cada restaurante Sushita cuenta con su propia propuesta degustación. Aunque todos comparten algunos de los grandes éxitos de la casa, cada ubicación incorpora platos diferentes, ofreciendo así una buena excusa para repetir, descubrir nuevos sabores y conocer los distintos universos decorativos de Sushita en cada visita.

La experiencia se completa con una cuidada selección de vinos, entre los que destacan José Pariente Verdejo y Luis Cañas Crianza, además de otras referencias blancas y tintas pensadas para acompañar los distintos platos.

Los nuevos menús degustación están disponibles en todos los restaurantes Sushita por 39,90 euros por persona, para un mínimo de dos comensales. El precio incluye dos bebidas por persona y café o té orgánico.

Una propuesta pensada para compartir, probar y descubrir, que reúne gastronomía, diseño y ambiente para convertir cualquier comida o cena en un momento especial.

Más información y reservas en sushita.com