Categoría: gastronoticias

 Tras un largo letargo de décadas, la centenaria cerveza El Águila
volvió con fuerza en 2019. Desde entonces, no ha dejado de crecer hasta
conseguir alzar su vuelo por toda España. Tanto, que El Águila estrena su
primera campaña nacional de comunicación de la mano de la agencia creativa MONO,
con un mensaje con el que invita a dar la vuelta a lo que sea necesario para ‘saborear
tu libertad’. 

 

“Si
algo hemos aprendido estos últimos meses, es que la libertad no es algo que
esté fuera de nosotros, si no dentro”,
comenta Lucía López-Rúa, directora de marketing de HEINEKEN España. “Esa
libertad que encontramos cuando tenemos la valentía de ser auténticos y
escribir nuestro propio camino, como en su día hizo nuestro fundador, un
inconformista que creyó en que podía hacer una cerveza de calidad, y la hizo”,
explica. 

 

Esa
libertad es el leitmotiv de spot que ya podemos ver en televisión y
plataformas de video. Una pieza sencilla
rodada en película de 35 mm como las viejas producciones, sin filtros,
orgánica. “Era importante crear algo bello, pero dejando ver las
imperfecciones, que son parte de esa belleza”, explican desde la marca. La
sensorialidad de la pieza, rodada en el imponente Pantano de Sau en la
comarca de Osona (Barcelona), viene acompañada de una música ancestral, casi
mística, compuesta en exclusiva para El Águila y que evoca los ritmos primitivos
de la txalaparta, un instrumento tradicional de País Vasco y Navarra. Para ver el spot pincha aquí. 

 

La
cervecera presenta así El Águila Sin Filtrar, una lager especial ligeramente
turbia cuya elaboración moderna se inspira en los métodos de 1900. Al
ser una cerveza sin filtrar, antes de disfrutarla es necesario darle la vuelta
para despertar su levadura en suspensión y así todo su sabor. Este respeto
por la receta y el saber hacer centenario la convierten en una propuesta
diferente, genuina para los cerveceros. Algo que también transmite su
singular botella, con un marcado carácter retro. 

 

“Esta
variedad está inspirada en los métodos tradicionales de elaboración de cerveza
de principios del siglo XX en los que no se filtraban las cervezas y se
mantenía toda la levadura dentro de ellas, lo que le aporta un sabor genuino”, explica Sagrario Sáez, marketing manager de El Águila, una de las
responsables de la fuerte apuesta por traer a la actualidad esta marca de
origen madrileño. “El Águila no necesita filtros ni artificios para
llegar al público, es auténtica, fácil de beber y está sencillamente muy
buena”, añade. 

 

La campaña ‘Saborea tu
Libertad’ de El Águila también podrá vivirse en redes sociales como
Instagram y Twitter, plataformas como Twitch y en puntos de venta de
Alimentación y Hostelería. Una campaña transversal que pone en valor las
características únicas del producto por las que está siendo reconocido. 

 

 

Junto a El Águila 1900,
El Águila Sin Filtrar ya ha conseguido el reconocimiento del sector en los
distintos certámenes internacionales. El Águila 1900 cuenta con un Gold
Award otorgado por el Instituto de Calidad Monde Selection, una estrella en los
premios Taste Superior Awards, considerados la Guía Michelin de las bebidas, y
premio Plata Lager en los World Beer Awards. Por su parte El Águila Sin
Filtrar ha sido reconocida como la única cerveza española que ha ganado el
Premio Internacional Grand Gold Quality en 2020. 

 

EL ÁGUILA SIN FILTRAR 

 

La variedad
más icónica. Una cerveza tipo lager especial ligeramente turbia, testimonio
de su carácter único. Al no ser filtrada, se realza especialmente el carácter
de sus lúpulos Perle y Lemondrop® y se intensifican sus aromas de esta manera
podemos disfrutar de una receta tan disruptiva como tradicional y fácil de
beber. Graduación alcohólica: 5,5% en volumen.
Temperatura de servicio: 2 – 4 ºC. 

 

EL ÁGUILA 1900 LAGER ESPECIAL 

 

El Águila 1900 una lager especial de 5,5% vol., muy equilibrada, que combina la intensidad de la
malta caramelizada con la frescura de una mezcla de lúpulos, a la que se añade
una nueva variedad, Lemondrop®. Es una cerveza de color dorado brillante y
espuma blanca consistente gracias a su perfecta combinación de maltas. Al
beberla se perciben aromas frescos con un toque cítrico aportados por sus
lúpulos cuidadosamente seleccionados. Graduación alcohólica:
5,5% en volumen. Temperatura de servicio: 2 – 4 ºC.  

 

  

 

FICHA DE CAMPAÑA

 

CLIENTE: Lucía López-Rua Páramo, Sagrario Sáez Mejía, Marta Moreno
Gómez, Isabel Vázquez Mateo, Bruna Sampaio, Daniel Bey 

Agencia: MONO
Anunciante: Cerveza EL ÁGUILA (HEINEKEN S.A.) 

Campaña: FUERZA 

Director
Creativo Ejecutivo: Bitan
Franco, Sito Morillo, Nando Vega Olmos 

Director
General: Jorge
Fesser
Directora de Servicios al Cliente: Aitziber Izurrategui 
Equipo Creativo: Marina Santa-Cruz, Ruben Caja.   

Producer de Agencia: Héctor Palacio  

 

PRODUCTORA:
Productora: Primo 

Productor Ejecutivo: Pablo García Acón 

Productor: Assaf Eldar Stadler
Realizador: Erik Morales 

Director de fotografía: Nilo Zimmerman 

Postproductor: Diego Carcoba 

Musica: Chaco Music House 

Product Sequence: Finesse Films 

Postproducción Imagen: Metropolitana 

Postproducción Sonido: Chaco Music House / The Lobby
Pieza: Spot TV 30″, 20”
Título: “FUERZA” 

 

Agencia de
Brand PR: N Team
Comunicación 

Agencia de
medios: Dentsu
Red Star 

Agencia PR
Digital: Sammy
Road 

Agencia
Digital: Pixel
& Pixel 

 

 

 Un
año después de su cierre por la pandemia del coronavirus, el restauranteCEBO reabre sus puertas e inicia su actividad sumándose a los servicios que
actualmente se pueden disfrutar en el exclusivo hotel
Urban, su icónica terraza y una atractiva oferta de habitaciones.  

El
próximo jueves 8 de abril el equipo de CEBO
vuelve con más ganas que nunca y arranca con dos menús
degustación muy consolidados, “Somos Cebo” -formato corto y largo- y los
“Clásicos”. Este esperado regreso viene, además, cargado de sorpresas como las
“Cápsulas de Cebo”, menús especiales que cambiarán por temporada.

El
restaurante CEBO, que ostenta una estrella Michelin y dos soles Repsol, se ha posicionado como un referente indiscutible en la capital. Aurelio Morales es el responsable de
la apuesta gastronómica de la cadena Derby Hotels Collection con una cocina
creativa y técnica, que hace unos meses recibió la placa dorada de la Guía Roja, otro reconocimiento que reafirma el
nivel culinario del chef, quien también dirige los fogones de la Terraza del
Claris en el Claris Hotel & Spa 5* GL de Derby Hotels en Barcelona.

 “Somos Cebo” representa el
equilibrio entre el producto y su versatilidad, fondos académicos y la
combinación mágica de ingredientes, con una puesta en escena preciosista
cuidando al máximo la composición de los platos. “Valoro la elegancia, la
sensibilidad y la libertad en la vida. Donde mejor me expreso es en la cocina”,
explica Aurelio. Una cocina
armónica, entre la técnica, la estética y el sabor, a la vez que
provocadora para estimular al comensal con un viaje sensorial.

Los
emblemáticos snacks de “Somos Cebo” se presentan en una espiral plateada,
compuesta por bocados salados para comenzar el menú y dulces para finalizar.
Quedan en la memoria de los comensales, como el Arroz Alicantino de
“salmorreta”, uno de los más aplaudidos.

 

La Menestra ”sunomono” y quisquilla del
Mediterráneo, la Cococha de merluza a la “romana” y curry blanco, el Pato
madurado con goulash , el  Cochinillo “a la Real”
ó el Rodaballo “pinotxo“ son algunos de los pases de
la degustación.

 

Los que opten por el menú “Clásicos”, una compilación de las
elaboraciones con mayor éxito, volverán a disfrutar de platos inolvidables como
el Calcot, la Croqueta de Callos, el Boquerón y el Arroz Costa Brava. Nuestro
sumiller Jacinto Domenech abastece periódicamente la bodega integrada por más
de 150 referencias entre las que siempre encontrará los vinos adecuados para
cada menú.

 

Cebo comparte la misma
filosofía que el hotel Urban, sinónimo de excelencia,
donde la unión entre el arte, la arquitectura y la alta gastronomía le
confieren identidad propia. Atributos que, unidos a su privilegiada ubicación,
lo convierten en un hotel de diseño y ambiente cosmopolita único en la ciudad.
Situado en el centro financiero, político cultural y comercial de Madrid, muy
cerca del parque del Retiro y de la Gran Vía. La Puerta del Sol y la Plaza
Mayor se encuentran a pocos minutos, así como el Museo del Prado, el
Thyssen-Bornemisza y la Fundación Reina Sofía.

 

La azotea del edificio alberga una
de las terrazas más demandadas por sus espectaculares vistas, sus
cócteles y su selección de snacks y tapas. Lugar de reunión imprescindible para
las citas sociales.

 

En todas las estancias, se han
reforzado las normas de limpieza e higiene para garantizar al máximo la
seguridad de los huéspedes, clientes y empleados. El restaurante cumple con todos los
protocolos Clean&Safe de DHC https://www.derbyhotels.com/clean-and-safe/

 

 Con el objetivo
de apoyar al deporte en general y al fútbol en particular, la Bodega
Denominación de Origen Rueda, Palacio de Bornos, renueva su acuerdo de
patrocinio deportivo y se une a la familia blanquivioleta del Real Valladolid.
La estrella de esta unión es uno de sus vinos más emblemáticos, Palacio de
Bornos Verdejo. La Bodega confirma así su apuesta por los patrocinios locales, reivindicando
sus raíces pucelanas.

 “La firma de este acuerdo supone una gran
ilusión para nosotros, ya que muestra nuestro compromiso con el deporte y con
la ciudad de Valladolid. Nos sentimos orgullosos de formar parte de un club
histórico como el Real Valladolid Club de Fútbol y pretendemos convertirnos en
uno de sus apoyos en la importante tarea de afrontar una competición tan
exigente como es la Primera División», asegura Fernando Zaratiegui,
Director General de la Bodega.

El Consejero Delegado del Real
Valladolid, Matthieu Fenaert, agradeció la confianza de Palacio de Bornos y
destacó la importancia de la renovación del acuerdo, en una confirmación de la
apuesta de la entidad blanquivioleta por poner en valor uno de los principales
sectores en Castilla y León.

Fútbol y vino

La unión entre vino y deporte sigue
siendo uno de los objetivos que persigue la Bodega con el patrocinio del
deporte desde hace más de 15 años, en diversas actividades como golf, pádel y
ahora también fútbol. “Palacio de Bornos quiere poner de manifiesto su
compromiso con iniciativas deportivas que, junto con la dieta mediterránea,
contribuyen a llevar una vida más equilibrada y saludable” comenta Fernando
Zaratiegui.

Palacio de Bornos Verdejo

Es un vino
monovarietal 100% verdejo, procedente de las 308 hectáreas de viñedo propio con las que cuenta la Bodega en
las localidades de Rueda, Pollos y La Seca, una parte de ellas viñedo viejo con
más de cuarenta años de edad. De color amarillo pálido con tonos verdosos, en
nariz presenta aromas de frutas tropicales, heno y matices anisados.
Intenso, sabroso y equilibrado en boca. Fresca acidez, frutal y aromático
en el postgusto.

 La Ruta de La Fabada, que ha
celebrado ya seis ediciones, dos de ellas a nivel mundial, alcanza su séptimo
año de celebración a pesar de las dificultades que han supuesto los efectos, de
todo tipo, de la pandemia del coronavirus.

Está previsto que participen
más de 50 restaurantes de todo el mundo, aun teniendo en cuenta la difícil situación
que vive el sector hostelero, en todo el mundo, por causa de la crisis del
COVID,  

Hay que reconocer que la
fabada asturiana forma parte de nuestra historia culinaria y también de nuestro
futuro, es un plato con el que se conoce y se reconoce la gastronomía española y, sobre todo, es un plato
que une a familias y amigos para su disfrute. Cocinar una fabada es la excusa
perfecta para reunirse a comer.

La Ruta de la Fabada
y el #FabadaDay, Día Mundial de la Fabada, es un homenaje a uno de los
platos más emblemáticos de la historia gastronómica española, y durante los
días de su celebración, los asturianos/as, allá donde se encuentren, comparten
su gran plato con el resto del mundo para celebrar, más allá de recetas e
ingredientes, la dimensión internacional de las Fabes de Asturias.

Como es lógico, por la situación actual provocada por la pandemia del
Coronavirus, la Ruta no podrá ser como otros años, desde el punto de vista de
restaurantes participantes y disfrute de platos de fabes. En todo momento se
respetarán los horarios y medidas de cada zona. La prioridad sigue siendo la
salud de toda la sociedad.

Es por ello, que este año las fechas de celebración, habitualmente en
febrero, han tenido que retrasarse teniendo en cuenta el cierre de la hostelería
prácticamente en toda España, a la espera de la mejora de datos que permitieran
la apertura generalizada de los interiores en restaurantes, bares y
sidrerías.  Ahora es el momento, ha mejorado la situación y las fechas
para llevarla a cabo serán del 19 de marzo al 4 de abril, celebrando el
#Fabadaday Día Mundial de fabada, el 27 de marzo (que se viene celebrando el
segundo fin de semana de febrero).

Esta VII edición organizada por
la empresa de eventos y comunicación Nacho Sandoval Estrategias and Marketing (www.nachosandoval.com) cuenta
con la colaboración del Ayuntamiento de Oviedo, Asociación de Hostelería y Turismo de Asturias, OTEA, Pagos del Rey,
Compromiso Asturias XXI, Moscovitas de Rialto y productosdeasturias.com

Todos los participantes estarán geolocalizados en Google Maps,
formando un gastromapa digital con sus datos y propuestas gastronómicas que se
podrán consultar a través de la web www.rutadelafabada.com. Ofrecerán
diferentes menús cuyo plato principal será la fabada asturiana o fabes con
tropiezos,. 

Actividades de la Ruta de la Fabada

Al ser este año, Año Santo Xacobeo, y
siendo Santiago de Compostela ciudad hermanada con Oviedo, la Ruta de la fabada
dará visibilidad al Camino de Santiago, reseñando que en Oviedo se encuentra el
Origen del Camino. El camino que recorrió su primer peregrino, el Rey Alfonso
II el Casto en el año 813 del siglo IX, para verificar el descubrimiento de los
restos del apóstol Santiago. La Ruta de la fabada realizará el camino primitivo
desde Oviedo Origen del Camino, a Santiago de Compostela, parando para
comer y cenar fabada asturiana, en algunos de los restaurantes participantes en
la Ruta que se encuentran a lo largo de dicho camino. Contaremos en este camino con
Pepa Muñoz  de El Quenco de Pepa y Presidenta de FACYRE, José Luque chef
ejecutivo del Hotel Westin Palace, Juan Pozuelo chef de Canal Cocina y del grupo
Harry and Sally, Rebeca Hernández de La Berenjena, Iván Villar del Gastrobar
Iván Villar Orígenes, la periodista Concha Crespo, o Carla de Bulgaria, entre
otros.
Una experiencia que iremos contando día a día en las redes sociales de la Ruta
de la Fabada.

Habrá también actividades en diversas ciudades del mundo como,
elaboración de fabadas solidarias en Oviedo, Santiago de Compostela, Madrid,
Lanzarote o Nueva York. Demostraciones y masterclass en directo, por
plataformas de streaming, de la elaboración de la fabada asturiana y platos de
fabes con tropiezos, a manos de grandes
cocineros de Asturias, Madrid, Nueva York, Miami, México o Dubái, entre
otros.

 “¿Tú sabes por qué a mí se me entendió
en todo el mundo? Por el acento. Y no solo me refiero a la forma de hablar…”. Así comienza ‘Con Mucho ‘Acento’, un poderoso discurso con el que Lola Flores vuelve a
las pantallas en 2021. Mediante técnicas
de inteligencia artificial, Cruzcampo ha hecho posible que, la que
probablemente fuera la mayor influencer española del siglo XX, se dirija a las nuevas generaciones con un
mensaje universal para poner en valor el orgullo de ser como somos, empoderando
la diversidad y las diferencias que cada uno tenemos.

 

En ‘Con Mucho Acento’, Cruzcampo
aborda un tema de gran actualidad para el que elige a Lola Flores como icono de la diversidad, de la defensa de las raíces y
del poder de lo auténtico frente a los clichés. “Si alguien entendió el acento en todas sus acepciones, si alguien
conquistó el planeta gracias a su singularidad y carácter, esa fue Lola Flores.
Un fenómeno cuya vigencia perdura intacta a pesar del paso del tiempo”, comenta
Esteban Velasco, responsable de la marca.

 

Conseguir
la voz, el rostro y los gestos de la artista, que todos tenemos tan presentes,
ha supuesto todo un reto técnico para el
que han sido necesarias horas y horas de material audiovisual, más de 5.000
imágenes, y un minucioso proceso de composición y postproducción, en el que
Cruzcampo ha contado con la involucración personal de sus hijas. Lolita y
Rosario Flores han asesorado y participado para darle forma hasta llegar al
resultado hiperrealista de ‘Con Mucho Acento’: la voz, los gestos, la
entonación, las palabras y expresiones…

 

En
el discurso de ‘Con Mucho Acento’, Lola va desgranando la importancia de
manosear las raíces para conseguir la mejor versión de uno mismo, a través de
expresiones llenas de poderío: “acento es que se te vean las costuras y
los dobladillos, que se te escuche hasta el hipo. Da igual si eres de la
Conchinchina o de la Línea de la Concepción […], manosea tus raíces, que de ahí
siempre salen cosas buenas”. Las encargadas de recoger este legado son
las nuevas generaciones, representadas por el
proyecto nacido en la Escuela de Arte de Sevilla, Habla Tu Andaluz, los
responsables de la música electrónica y folklore andaluz que acompaña el spot,
Califato 3/4, y la joven artista María José Llergo, que conversa con Lola al
final de la pieza.

 

 “Hablar con Lola ha sido algo precioso.
Como si hubiera tenido el privilegio de conocerla. Compartir el espacio-tiempo
con ella es algo que solo podría pasar en un sueño y aquí”, comenta la
cordobesa acerca de su participación en el proyecto. María José, que está
triunfando gracias a su mezcla de flamenco y aderezado con todo tipo de
sonidos, explica que “para mí el
acento es una herramienta para descubrir el mundo de una forma personal,
poniendo el foco en lo que yo he vivido, en mi tierra. Es algo tan grande que
no se puede fingir, no se puede imitar. Es algo que toca, que te marca y te
engrandece”.

 

 ‘Con Mucho Acento’ es un proyecto que comenzó a
gestarse hace muchos meses, y que también se
ha visto afectado por la aparición de la pandemia. “Era 12 de marzo
cuando estábamos rodando en Málaga junto a María José Llergo y el resto de
protagonistas, entre incredulidad e incertidumbre ante lo que estaba por
venir”, explica Esteban Velasco, responsable de Cruzcampo. Fue a los pocos
días cuando Cruzcampo decidió aplazar el
lanzamiento de ‘Con Mucho Acento’, y centrar todos sus esfuerzos en el
movimiento social de apoyo a la hostelería #FUERZABAR, aportando millones de cañas a bares y restaurantes, y creando
piezas publicitarias (como aquella caña que caía a cámara lenta) que se
convirtieron en virales el año pasado.

 

“Estos meses nos han cambiado a
todos. Hemos vuelto a la raíz y aprendido a valorar lo importante, a buscar en
nuestra esencia para sacar lo mejor de nosotros mismos. El mensaje que nos
transmite Lola cobra incluso más relevancia y actualidad tras lo sucedido”, comenta Marta García, directora de
marketing de HEINEKEN España, familia a la que pertenece Cruzcampo.

 

‘Con Mucho Acento’ busca poner los
estereotipos patas arriba y abandonar definitivamente ciertos estigmas
alrededor del acento.
“El acento está presente en todos los aspectos de la personalidad y todos, sin excepción, tenemos uno. El
nuestro, como cerveza que nació hace más de un siglo en Andalucía, bebe del
estilo de vida del sur, la cultura y la diversidad de esta tierra y, lejos de
esconderlo o disimularlo, lo mostramos orgullosos. ‘Con Mucho Acento’ invita
precisamente a que todos valoremos y
celebramos nuestro acento propio, sea cual sea”, explica Velasco.

 

Cruzcampo
nació en 1904 como una cerveza especialmente concebida para el clima cálido del
sur, para disfrutarse muy fría, algo que los maestros equilibraron subiendo su
amargor, creando así una cerveza con
mucho acento. Desde entonces, sus raíces
siguen siendo fuente constante de
inspiración para crear, experimentar y evolucionar a través de la maestría
cervecera. Resultado de la fusión entre raíz y evolución son las cervezas
artesanas de La Fábrica de Cruzcampo en Málaga, que incorporan ingredientes
como cítricos o frutas tropicales. La diversidad también se traslada a su
portafolio, con cervezas como Cruzcampo Especial o Cruzcampo
Andalusian IPA, elaboradas con el sol de Andalucía (con energía
eléctrica renovable procedente de energía solar). “Pero lo que más destacaría de Cruzcampo es ese ingrediente que no
aparece en las notas de cata. Algunos por aquí lo llaman duende o ‘ánge’ y
otros alma, talento, pasión o sabiduría”, concluye Velasco.

 

 Mesón pulpería A Ribeira Sacra, en la calle Cavanilles,
4 se alza con el primer premio, en categoría tradicional, y Casa Valentín, en
la calle Rafael Finat, 40, con el primer puesto en categoría vanguardia, en
el IV Concurso Mejor Pulpo de Madrid. Este concurso se enmarca dentro la V
edición de Pulpo Pasión, que se ha celebrado en 35 restaurantes de la Comunidad
de Madrid, del 11 al 20 de diciembre del pasado año. 

La entrega de premios estaba prevista al acabar las fiestas
navideñas, pero tuvo que ser retrasada a causa del temporal de nieve, hasta el
19 de enero. Teniendo en cuenta también, el empeoramiento de la situación
actual de la pandemia en Madrid, la organización optó por entregar cada premio
directamente en cada uno de los restaurantes premiados, acompañados de parte
del jurado, los cocineros Juan Pozuelo, José Luque, Miguel Ángel Mateos, Rebeca
Hernández y la periodista Concha Crespo.

En la Categoría Tradicional, el segundo lugar lo ha
conseguido el Bar la Gallega en la calle de Santa Engracia, 159. En
tercer lugar y empatados a puntos, el Restaurante Marisquería O´Portiño,
en la Plaza del General Maroto 1, la Sidrería Restaurante Carlos Tartiere,
en la calle Menorca 35, y el Restaurante EGUN-ON, en Paseo del Zurrón 31
(Coslada).

En la Categoría de Vanguardia, el
segundo lugar ha sido para el Mesón Rías Gallegas, en la calle
Lugo, 4 de Leganés. Y un nuevo empate en la tercera posición, entre la Pulpería
de Victoria en la calle Victoria 2, y La Barbacana, en la plaza de
Barbacana, avenida Adolfo Suarez, 14 de Boadilla del Monte.

Además hubo mención especial también para los mejores
maridajes:

·       Mejor
Maridaje con “Pulpo” D.O. Rias Baixas, La Escalera de Serrano, en
calle Serrano, 215

·       Mejor
Maridaje con “Analivia” D.O. Rueda ha sido para Restaurante
EGUN-ON, en Paseo del Zurrón, 31, en Coslada.

El sabor y el punto de cocción del pulpo fueron dos de las
principales características que el jurado valoró en la categoría de mejor
pulpo, así como la originalidad y la creatividad.

En esta edición estuvo conformado por los chefs Rebeca
Hernández del restaurante La Berenjena, Juan Pozuelo de Canal Cocina y del
grupo Harry and Sally, José Luque de The Westin Palace Madrid, Miguel de La Fuente del Hotel Intercontinental, Miguel Ángel Mateos de
La Casa de las Brasas, Eduardo Casquero de Aldovea Catering, y José López de
Embassy, la periodista Concha Crespo y la presidenta de la Chaine de
rotisseurs Rosa Román, y Adrián Mayorga.

 El restaurante monegasco Le Pinocchio acoge
la obra gráfica de Houda Bakkali en una muestra digital que también propone al
espectador experimentar con la realidad aumentada.

Como apuesta por el arte y las nuevas
generaciones y tendencias artísticas, el mítico restaurante Le Pinocchio mostrará algunas de las obras más emblemáticas de la artista, desde su serie de
collages sobre África producida en 2008, hasta su última obra «Crazy
Heart» en la que compagina obra gráfica con creación audiovisual. Le Pinocchio también acoge de
manera permanente la obra “Too many fish,
too few loaves”, obra galardonada con el prestigioso premio Graphis Silver
Award en Nueva York, certamen que premia los mejores carteles del mundo, así
como el reconocimiento del London International
Creative, entre otras distinciones.


Este evento es la tercera presentación de la
obra de arte de Houda Bakkali en Mónaco. Su estilo tuvo una gran acogida por parte
del público y la prensa durante la Feria de Arte Contemporáneo de Fontvieille.

“En este momento tan
particular que vivimos a causa de la pandemia, debemos encontrar nuevas formas
de seguir compartiendo nuestras obras con el público. Mi arte es esencialmente
digital, por lo que esta presentación virtual es una opción perfecta para
acercar al público a mi proceso creativo. En Mónaco me siento
como en casa. Es un país que adoro y tener la posibilidad de mostrar mi trabajo
en un lugar tan emblemático como Le Pinocchio es un gran honor. Estoy muy
agradecida y feliz por esta oportunidad ”

Le Pinocchio es un restaurante legendario,
situado en el corazón de Mónaco, a pocos metros del Palacio Grimaldi. Su
apuesta gastronómica fusiona sabores mediterráneos con la alta cocina italiana.
Su exquisita carta de vinos pone el broche de oro a un espacio gastronómico
único en la Riviera, aclamado por la jet-set mundial, quien deja su visita
inmortalizada en el mítico libro de oro del restaurante y en la galería de
imágenes del interior del local.

Houda Bakkali es una artista visual y
directora de arte con sede en Barcelona, España. Su colorista obra y
su particular estilo ha sido expuesto en todo el mundo y su técnica y proceso
creativo han sido reconocidos por diferentes instituciones y revistas
internacionales. Su primera obra de arte se remonta a 2008.

 Su obra se muestra en el emblemático el Museo
del Fiori de Sanremo (Italia), y ha sido expuesta en numerosas exposiciones
internacionales en París, Mónaco, Madrid, Cannes, Nueva York, Barcelona,
Biarritz o los Paradores de Lorca y Córdoba entre otros espacios. Asimismo, ha
sido galardonada con premios de la prestigiosa American Illustration (Nueva York), New
Talent Award en el Festival Internacional Artista de The World en Cannes,
Graphis Awards (Nueva York), London International Creative, Paris Design Award,
Creative Quarterly (Nueva York), entre otras distinciones. 

 

Bodegas Solar de Samaniego, con su visita “Beber Entre Líneas” ha sido reconocida como la Mejor Experiencia Enoturística de 2020 en la creación de una propuesta enoturística singular que fusiona las culturas del vino y la literatura y en la que se integra el patrimonio industrial, arquitectónico, cultural y paisajístico de la bodega. Igualmente, por la transformación de los espacios de la bodega en los que se ha creado una biblioteca y un comedor, pensados como rincones complementarios, según palabras del jurado encargado de seleccionar la mejor experiencia entre todas las presentadas a nivel nacional. 



Tal y como señala César León, director creativo del Grupo Solar de Samaniego, al conocer la noticia: “Este premio es el reconocimiento a la singular experiencia de nuestra visita a la bodega donde mostramos el patrimonio y legado que llevamos recuperando en estos últimos años. La integración de la bodega en el paisaje junto a la villa medieval de Laguardia, el viñedo que la rodea y, en especial, una sorprendente arquitectura industrial vista con una nueva mirada gracias a la fusión de las culturas del vino y la literatura en los espacios que se van descubriendo a cada paso. Una experiencia para Beber Entre Líneas”

La propuesta enoturística de Solar de Samaniego gira en torno a Beber Entre Líneas, un proyecto que fusiona vino y literatura desde hace más de un lustro. 
La visita es un apasionante recorrido por el vino, sí, pero sin olvidar la importancia que la creación literaria que tiene en los orígenes de esta bodega. Es una apuesta de Solar de Samaniego por las experiencias, entre ellas los espectaculares murales que el artista Guido Van  Helten pintó sobre los siete inmensos depósitos de hormigón del Espacio Medio Millón. 
Uno de los puntos clave que acompaña esta experiencia enoturística de Beber Entre Líneas pasa también por la gastronomía: cada mes la bodega presenta menús renovados cuya inspiración para la elaboración de la minuta son textos de grandes autores recogidos en la Colección 7 Cepas, un almanaque enoliterario para Beber Entre Líneas.
Beber Entre Líneas es el proyecto de Bodegas Solar de Samaniego para fusionar las culturas del vino y la literatura. Nace de manera natural de su finca La Escobosa, ubicada en Laguardia, que perteneció a la familia del escritor Félix Mª de Samaniego en el siglo XVIII y que ya entonces se utilizaba como plantación vitivinícola. Esta finca y el bello paisaje que rodea a la bodega inspiraron y fueron telón de fondo de sus reconocidas fábulas. 




Este proyecto se expresa en los vinos de las colecciones Beber Entre Líneas o Diccionario de Palabras Recuperadas, junto a con académicos de la RAE; las intervenciones arquitectónicas en los espacios recuperados de Bodegas Solar de Samaniego en la villa medieval de Laguardia; actividades literarias; así como en la gastronomía de sus comedores, con menús inspirados en los grandes escritores de la historia maridados con los vinos de la bodega.

 

 

Pionero del buen gusto desde 1872, Ron Matusalem vuelve a sorprender en
su afán por inspirar y dejar huella. Este ron de origen cubano será el gran
protagonista de cinco de los mejores restaurantes de la geografía española, a
través de un Menú Degustación que se convertirá en el reclamo de los más
sibaritas.

Ron Matusalem
se consolida así, como un verdadero icono de la alta gastronomía, cuya historia
y tradición ha iluminado a los chefs más relevantes y laureados
internacionalmente, con un total de
7 estrellas Michelín. Un ron que inspira los sentidos gracias a su elegancia
atemporal y su sabor inconfundible. Y es que no hay nada como la importancia de
las cosas bien hechas y el valor de los pequeños detalles.

Los restaurantes Clos* y Lúa* (Madrid), Skina** (Marbella), Atrio** (Cáceres) y Etxanobe*(Bilbao) pondrán a disposición del público general un Menú Especial maridado con los mejores cócteles de Ron Matusalem, entre los que destacan Spritz Insólito, Dark & Stormy, Cuba Libre Royale y Old Fashioned.

CLOS*

La cocina de
Clos se basa en la temporalidad extrema del producto y la más alta calidad
desde un profundo respeto por los sabores tradicionales. Una cocina con
creativos toques de vanguardia y modernismo. En su menú, el chef Víctor
Infantes ha ejecutado platos cargados de autenticidad y originalidad.

 

LÚA*

Lúa arrancó en Madrid hace diez años de la
mano del chef Manuel Domínguez. Su cocina como él mismo la define, es
tradicional renovada con una alta influencia de la cocina gallega. El Menú
Degustación para Ron Matusalem, ofrece platos de toda la vida a los que se les
han apretado las tuercas para pensarlos y elaborarlos de una forma diferente.
Entres sus propuestas,  Crujiente de
tinta de calamar, purrusalda y anguila ahumada o Torrija de tomate, foie
micuit, arenque marinado y ceniza de sésamo

 

SKINA**

Este
restaurante ofrece una experiencia que respeta la temporalidad de los productos
a través de una sugerencia de  propuestas
muy breve. El chef Mario Cachinero ha elaborado un menú que consta de cinco
pasos que responden a su creencia en la cocina de producto. Cabe destacar, la
Lubina, con brotes frescos el jugo de sus espinas y azafrán y el Pichón en su
jugo y frutos de invierno.

 

ATRIO**

Atrio es ante todo un lugar de encuentros imprevisibles en plena
ciudad de Cáceres. La cocina es sincera y personal reinventando recetas
históricas con toques exóticos traídos de diferentes partes del mundo. Para la
ocasión, Toño Pérez ha adaptado el Menú Cochino a los sabores de Ron Matusalem.
Un maridaje único en el que se puede encontrar Spritz Insólito junto con los
Snacks iniciales, Dark & Stormy después del Flan ibérico de papada con
caviar y jugo reducido de setas y Old Fashioned Latino acompañando el Chocolate
Ibérico con café y jamón rancio.

 

ATELIER ETXANOBE*

El
restaurante Etxanobe es un local dividido en dos zonas bien diferenciadas con
una cocina común. La Despensa, un bistrot moderno y acogedor y el Atelier,
que es el que ostenta la Estrella Michelín, y en el que se puede disfrutar  del Menú Degustación. Platos como Lasaña fría
de Anchoas en sopa de tomate natural o el Atún soasado con Sumac y espinaca
amostazada son algunas de las sugerencias de los
chefs Fernando Canales y Mikel Población, para crear un viaje gastronómico que
inspire el paladar.

 Todos los
menús se pueden reservar a través del e-mail menúronmatusalem@gmail.com.
Además, se sortearán cenas para dos personas a través de Instagram
@ronmatusalem. Una oportunidad única que además, ayuda a fomentar la confianza
y el consumo en la restauración.