El bienestar marcará
las principales tendencias de este próximo verano. No queremos
aglomeraciones y sí espacios amplios y tranquilos en plena naturaleza. Por eso el Bierzo es un destino fundamental, disfrutando con Godello Finca Losada 2019,
con la confianza de que todo mejorará después de la tensión. ¿Quién
dijo que los planes para el verano no pueden cambiarse sin dejar de ser sugerentes, divertidos y
saludables?
Godello
Finca Losada 2019, es un vino fresco, ideal para estos días de altas temperaturas, netamente
gastronómico y listo para disfrutar de él. Graso, fresco y elegante, en boca es
voluminoso y delicado, con una acidez cítrica
que le aporta frescor e invita a beber. Notas de fruta blanca que
anteriormente se aprecian en nariz y un final goloso con toques minerales
característicos de la parcela en la que nace, de suelos de pizarra en San
Lorenzo y San Esteban de Valdueza, a más de 600 metros de altitud.
Es un vino sin
prensar con crianza de 6 meses sobre lías finas
75% en acero inoxidable y 25% en barrica de roble francés de 500 litros
usada.
Encaja a la
perfección con platos frescos como:
Ceviche de corvina, Ensalada de pulpo y aguacate, Aguachile de gambas o una
Sopa picante de mejillones, berberechos y hortalizas. En general, pescados al
horno o a la parrilla y carnes blancas.
El fundamento de Losada Vinos de
Finca es la viticultura y la
interpretación del terruño berciano. Situado en la finca Losada, a medio camino
entre Cacabelos y Villafranca, el reto es elegir parcelas donde mejor se
exprese cada variedad, siguiendo una elaboración tradicional y una utilización
sutil de la barrica, que dé protagonismo al terruño.
Deja una respuesta