El prestigioso hotel Orfila ubicado
en pleno centro de la ciudad y perteneciente a la Asociación
Relais & Châteaux se viste de gala para celebrar la noche más navideña y especial del año en un ambiente cálido y elegante, perfecto para compartir en pareja, en
familia o con amigos. Además este año ha contado con
dos pesos pesados en el mundo de la gastronomía y decoración que harán de esta velada la más refinada, exclusiva y cálida del panorama actual.
Lorenzo Castillo, reconocido y galardonado decorador con el premio AD 2014 entre otros, ha aportado
un punto más innovador a la decoración
del restaurante lo que unido al mobiliario del hotel con delicados manteles de
hilo, cubertería de plata, bandejas antiguas y candelabros le confieren una atmósfera exquisita y sofisticada.
Por su parte, Mario Sandoval, Premio Nacional de
Gastronomía y 2 estrellas Michelin
ha volcado todo su savoir faire diseñando
el menú que se servirá en Nochevieja. Una manera exquisita y sofisticada de
terminar el año.
MENU DE NOCHEVIEJA
Tronco de cigala al
Jerez
Crema de marisco con
bogavante salteado
Ensalada de vieira
con gelée de tomate y algas
Rodaballo salvaje con
vinagreta de chili, tomate y aguacate
Suprema de pichón con
puré de su estofado y setas de otoño
Cúpula de chocolate araguaní
con helado de turrón
Uvas de la suerte
BODEGA
Champagne Taittinger
Rosé
Vino Blanco Do
Ferrero D. O. Rías Baixas
Vino Tinto Pago de Carraovejas
D.O. Ribera del Duero
Vino Dulce Vi de
Glass Gewürztraminer Gramona
Champagne Taittinger
Millèsime
Cotillón y copa
Precio: 280 € IVA
inc.
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