El Jardín de Orfila, poseedor de 1
Sol Repsol, mencionado en la Guía Michelin y
ubicado dentro del Hotel Orfila que es uno de los dos hotel perteneciente a la Asociación
Francesa Relais & Châteaux en Madrid, vuelve a unirse por 5º año
consecutivo a un excepcional evento para celebrar la cena francesa más grande
del mundo con el movimiento Goût de France.
Organizado por el Ministerio de Asuntos
Exteriores y Desarrollo Internacional francés junto con el galardonado
restaurador Alain Ducasse, este acontecimiento mundial se inspira en el
fundado por Auguste Escoffier en 1912 – Las Cenas de Epicuro: el cual consiste
en ofrecer el mismo menú, en el mismo día, en distintas ciudades de todo el
planeta con el mayor número posible de comensales. La cena se celebrará el
próximo jueves 21 de Marzo a nivel internacional.
MENU GOÛT DE FRANCE
Ostra picante con perlas de cítricos y eneldo
Parmentier con yema pochada y trufa Melanosporun
Escabeche de Foie al oloroso con
mango encurtido y piel de Picantón
Pularda rellena de carabinero,
seta de temporada y piñones
Selección de quesos franceses
Creme brulee
BODEGA
Champagne Taittinger Brut
Nuit Saint Georges Albert Bichot A.O.C Borgoña
Chardonnay Domaine Rolet “Tradition”A.O.C
Arbois
Chateau Virecourt A.O.C Burdeos
omaine Paul Meunier Centernach Maury A.O.C
Roussillon
Chateau Nairac Barsac A.O.C Sauternes
PRECIO: 105 € IVA INC. POR PERSONA CON MARIDAJE
60 € IVA INC. POR PERSONA SIN MARIDAJE
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