Los viñedos de Godello en Petín, Ourense, conviven con un mar de margaritas anaranjadas. La añada 2016 viene marcada por infinidad de frutas en nariz y en boca, pero por encima de todas ellas predoniman las naranjas y el albaricoque. Puro Rock&Roll…
LOCALIZACIÓN DEL VIÑEDO
Petín, Ourense.
42º 34’ 79. 72’’N, 7º 16’ 37. 06’’E
AÑADA 2016
Climatología muy seca durante todo el ciclo hasta finales de verano, donde se produjeron algunas lluvias.
Rendimiento menor pero de mayor calidad respecto a cosechas anteriores.
ANÁLISIS
Acidez Total: 5,7 g/l
SO2 libre: 32 mg/l
S02 total: 123 mg/l
pH: 3,3
Grado Alcohólico: 13,7%
Azúcar residual: 1,8 g/l
VARIETAL:
100% Godello
INFORMACIÓN TÉCNICA
Vendimia: Primera quincena de septiembre
Vendimia manual en cajas de 15 kg.
Crianza: 5 meses sobre lías finas.
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